甘蔗叶梢是指收获甘蔗时砍下顶上2—3个嫩节和青绿色叶片的统称，俗称“甘蔗尾叶”，重量约为蔗重的10％，亩产800—1000公斤，是甘蔗的副产品，具有产量大、产地集中、易于收购等特点。甘蔗叶梢的营养成份，每公斤甘蔗叶梢（干物质）含消化能约5．68兆焦、粗蛋白质3－6%，大约3．5公斤甘蔗叶梢与1公斤玉米的营养价值相当。元阳县呼山支幸福利用甘蔗叶梢氨化饲喂肉牛的经验证明，甘蔗叶梢氨化及饲喂肉牛不但可解决肉牛过冬渡春，而且能促肉牛增长、增膘，节约粮食，降低成本，提高经济效益。现将甘蔗叶梢氨化及饲喂肉牛技术介绍如下：

　　一、甘蔗叶梢氨化

　　1、氨化池的建造。氨化池应建于地势较高利于排水的地方，规格以10米长，10米宽，4米高（深）不完全封闭正方体为好，池底要求水泥地板，墙体要求二四砖墙，结实光滑无裂缝，池内四角为弧形，池正面墙中间从池底至池顶留2米宽取料口，取料口设置可活动的栏板，池顶敞开池上加盖石棉瓦遮阴棚，池底留有一排水孔。施工结束晾干7天方可使用。

　　2、甘蔗叶梢准备。收购新鲜甘蔗叶梢用铡草机将其切短至3－4厘米，直接从取料口送入池内。若遇雨水天，因水分含量太高，一般不作甘蔗叶梢收贮氨化工作。

　　3、氨化方法。按每吨甘蔗叶梢用20－25公斤尿素，将尿素均匀洒于甘蔗叶梢上，装一层（50厘米/层）洒一层，边装边压紧，在装至接近池顶约30厘米时用塑料膜密封，并用湿泥土压紧密封。

　　4、氨化甘蔗叶梢品质评定。经25—30天氨化后，可根据氨化甘蔗叶梢外部特征，通过看、嗅和手感等方法评定氨化甘蔗叶质量。优质氨化甘蔗叶呈棕色或黄褐色，手感松散、柔软、湿润，有醇香味；质劣氨化甘蔗叶发黏、干燥、粗硬，有腐烂酸味。

　　二、饲喂方法

　　1、开封放氨。甘蔗叶梢经氨化25－30天后，即可开封使用，取出的氨化甘蔗叶梢应置于通风阴凉处，放氨1－2天，待无刺激性氨味后方可饲喂。

　　2、饲喂量。首次饲喂氨化甘蔗叶，可先停喂其他饲料，让肉牛有饥饿感，然后再喂给氨化甘蔗叶梢，饲量由少到多，逐渐增加，适应后可让其自由采食，200公斤以上肉牛，每天每头喂量以15—20公斤为宜，并同时注意补盐、补钙和精料。

　　肉牛养殖场一天具体操作流程：上午7点喂水（喝饱为止），8点喂精料（按牛体重的1—2%投给），约半小时精料吃完投放甘蔗叶梢氨化料（7—10公斤/头），中午12点喂水，下午4点喂水，5点喂精料（按牛体重的1—2%投给），约半小时精料吃完投放甘蔗叶梢氨化料（7—10公斤/头），晚上8—9点把运料道上采不到的草料扫入食槽，让牛自由采食，午夜12点喂水。

　　精料采取现配现喂，成分及比例是：玉米面60%，豆粕10%，麦麸15%，酒糟10%，食盐4%，磷酸氢钙1%

　　3、饲喂效果。甘蔗叶梢经氨化处理后，一是储存时间延长，在不漏气的情况下可保存1年至2年。二是增加甘蔗叶梢的蛋白质含量，改善适口性，增加牛采食量，提高消化率，缩短牛的饲养周期，降低饲养成本，增加养牛户的经济收入。据对比试验统计：氨化甘蔗叶饲喂肉牛采食量增加、日增重提高，若按单位增重成本计算，每公斤牛体增重降低饲料费0．22－0．55元，平均每头肉牛可节约饲料费44－110元，经济效益显著提高，且饲喂后肉牛毛色亮泽、皮肤弹性好、牛肉品质提高。

　　三、应注意的问题

　　1、发霉变质的甘蔗叶梢不能作氨化原料，劣质氨化甘蔗叶严禁饲喂肉牛。

　　2、未断奶的小牛应少喂或不喂氨化甘蔗叶梢，以免发生中毒。

　　3、控制尿素添加量，虽然它对甘蔗叶氨化质量有很大影响，但尿素用量超过5%，氨化甘蔗叶梢消化率降低，而成本增加，其最佳用量以2－2.5%为宜。

　　4、若牛喂氨化甘蔗叶中毒，可用20－50毫升食醋加糖灌服解毒。

       5、氨化饲料时结合微生物添加剂或发酵剂效果更好。

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