随着牧草品种不断地改良，营养含量不断地上升。牧草不但用于牛羊等草食 动牧的养殖，像猪、鸡、鸭等畜禽的运用也越来越多，尤其是那些饲养周期长和对肉质要救好的畜禽养殖上运用得更多。牧草不但可以代替部分饲料，而且可以利用其富含的某些氨基酸，‌如谷氨酸和甘氨酸来提高肉质的风味，使其肉质吃起来更香更好吃。

对于草食动物来讲牧草一般简单铡断就可以拿来饲喂了，但是像猪、鸡、鸭、鹅等单胃畜禽整株饲喂或铡断后饲喂的话效果差不理想。他们不像牛、养等有多个胃对牧草慢慢消化，牧草吃进去后就会很快进入肠道，牧草里的一些营养还没来得及消化吸收被排出体外了

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可以对牧草进行一定的加工，把一些本该在肠道中完成的降解及分解提前饲喂之前就把它完成。这样就可以一进入肠道就可以开始吸收营养，大大增加营养在肠道中被吸收的时间。

把牧草粉碎后使用益生菌发酵就是最好的加工方法。发酵后就可以把牧草中的粗纤维、半纤维软化解解成名吸收利用的营养物质，同时牧草中的抗营养因子也会被破坏，增加可利用营养的吸收率。同时发酵菌产生的各种酶在更是在发酵时就对营养物质进行转化。等进入肠道扣就可以直接对营养进行吸收。这就是会什么粉碎发酵后单胃动牧对牧草营养的吸收更加好的原因。

牧草的粉太及发酵：牧草刈割回来后就尽快对其进行粉碎成草粉，接着按每吨草粉与1包99多功能饲料发酵剂、100斤玉米粉、2公斤食盐的比例把几样混均匀。接送调节含水量为60%左右就可以进行密封发酵了。发酵过程中注意看是否胀气，胀气的话注意放气。一般发酵3-5天后就发酵完成。打开可以闻到很浓郁的发酵香味。这时就可以拿来喂畜禽了。

饲喂时按照发酵牧草占比日粮的总量在30%-50%为宜。把牧草与全价料或自配料搅拌混合均匀后再进行饲喂。

发酵过后牧草的香味会更能激起畜禽的食欲。同时里面所含的大量益生菌更能有助于营养的吸收。在整个饲养程中使用牧草一般都可以节省20%-40%以上的饲料，同时能使畜禽的肉质得到显著提高。饲料过程中省料，销售时卖价高。妥妥的两头赚。

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