玉米芯是玉米棒脱完粒后剩来的那个芯。在顶端往往还有一些玉米粒。特别是菜市场上的甜玉米芯。人们都是用刀直接把玉米粉从玉米棒上削下来，玉米粒的胚芽都还留在上面。这样的玉米芯含有大量的水份和营养物质。利用来喂鸡、鸭等畜禽，可以节省不少的饲料成本。

要很好地利用玉米芯的营养物质就先要把玉米芯的转化成易采食，营养易吸收的状态后再拿来喂鸡。

最简单的方法就是发酵后再饲喂

首先把玉米芯粉碎。通常使用牧草打浆机就可以把玉米芯给粉碎完全。

再使用99多能饲料发酵剂进行发酵。其酵方法为：50克发酵剂与10公斤入玉米粉（如果玉米芯还含用大量的玉米胚就不用加入米粉），食盐200克。先把菌种与玉米粉、食盐混全均匀，再与100公斤粉碎好的玉米芯混合。含水量调节到55%-60%左右，压实密封发酵7天左右有浓郁香味时即可使用。

发酵后的玉米芯发酵香味浓，适口性、营养、消化率较未发酵前有明显提升。发酵后的玉米芯在日粮的添加量在30%到50%。先和平时的自配饲料或玉粉粒、稻谷等农家饲料混合后果再进行饲喂。生长速度几乎不受任何影响，且养出来的土鸡皮黄肉香。

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