随着养殖业的逐步发展，各种能够利用的廉价饲料也不在被随意抛弃，青玉米秆作为其中营养含量较高的一员，自然而然的了成为了养殖户们喜欢的对象。利用微生物发酵玉米秸秆，正为土猪、黑猪等养猪人带来廉价而高效的养猪方案，展现出巨大的潜力。

一、玉米秸秆的潜在价值

玉米秸秆作为玉米种植的副产品，数量庞大。过去，它往往被视为农业废弃物，处理起来颇为棘手。但实际上，玉米秸秆富含纤维素、半纤维素和木质素等成分，具有一定的营养价值。通过微生物发酵，这些原本难以被猪消化吸收的物质可以转化为易于利用的营养物质，为猪的生长提供充足的能量和养分。

二、发酵准备工作

收集与预处理
首先收集回来的玉米秸秆需要选用合适的粉碎机，将玉米秸秆粉碎成草。一般来说，粉碎得越细，越有利于微生物的作用，能够增加秸秆与微生物的接触面积，提高发酵效率。

添加发酵剂和营养物质
每 1 吨粉碎后的玉米秸秆，加入 “99多功能饲料发酵剂” 1 包、100公斤玉米粉、2公斤食盐。这种发酵剂中含有多种有益微生物，能够快速启动发酵过程，分解秸秆中的纤维素等物质。

调节水分含量
将上述物质与玉米秸秆充分混合后，需要调节水分含量。适宜的含水量在 55%-70% 之间。可以通过添加适量的水来达到这个范围，确保物料既不过于干燥，也不过于潮湿。水分含量的准确控制对于发酵的成功至关重要，过高或过低的水分都会影响微生物的生长和发酵效果。

密封发酵
将混合好、调节好水分的物料装入池、缸、袋等容器中，压实并进行密封。密封的目的是创造一个厌氧环境，有利于微生物的发酵作用。在适宜的温度下，一般经过 3 - 7天，物料就会散发出浓郁的香醇味，此时即可进行饲喂。

三、发酵过程中的奇妙变化

在发酵过程中，微生物发挥着神奇的作用。它们以玉米秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素为底物，通过一系列的生化反应，将这些复杂的大分子物质分解为葡萄糖、木糖等简单糖类，以及短链脂肪酸等易于消化吸收的营养物质。同时，微生物还会产生一些有益物质，如酶、酸和氨基酸等。

酶的产生对于猪的消化吸收非常重要。这些酶可以帮助猪更好地消化饲料中的营养物质，提高饲料利用率。例如，纤维素酶可以分解纤维素，使其转化为可被猪利用的糖类；蛋白酶可以分解蛋白质，使其成为更易吸收的氨基酸。酸的产生则可以降低饲料的 pH 值，抑制有害菌的生长，同时还可以改善饲料的口感，增加猪的食欲。氨基酸是猪生长和发育所必需的营养物质，微生物发酵过程中产生的氨基酸可以补充猪饲料中的营养不足，提高饲料的营养价值。

四、发酵玉米秸秆饲料的优点

营养价值高
经过发酵的玉米秸秆饲料，其营养价值得到了显著提升。富含蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，能够满足猪的生长和发育所需。发酵过程中，微生物将秸秆中的大分子物质分解为小分子物质，使得蛋白质的含量增加，而且蛋白质的质量也得到了改善，更易于被猪吸收利用。同时，矿物质和维生素的含量也有所提高，为猪的健康生长提供了保障。

口感好，易于消化吸收
发酵后的玉米秸秆饲料具有良好的口感，猪更愿意采食。这是因为在发酵过程中，产生了一些具有香味的物质，如醇类、酯类等，使得饲料具有浓郁的香味。同时，由于微生物的分解作用，饲料中的营养物质更容易被猪消化吸收。纤维素等难以消化的物质被分解为易于消化的糖类和短链脂肪酸，提高了饲料的利用率。此外，发酵过程中产生的酸可以调节猪的肠道环境，促进肠道有益菌的生长，进一步提高消化吸收能力。

降低成本，提高效益
玉米秸秆作为一种农业废弃物，成本低廉。通过微生物发酵，将其转化为高营养的饲料，可以有效降低养猪的成本。与传统的饲料相比，发酵玉米秸秆饲料的价格更为便宜，而且能够满足猪的营养需求。这对于养猪人来说，无疑是一个巨大的优势。同时，由于饲料的利用率提高，猪的生长速度加快，养殖效益也得到了显著提升。

环保可持续
使用微生物发酵玉米秸秆饲料，不仅可以降低养猪成本，还具有环保可持续的优点。一方面，减少了玉米秸秆的浪费和焚烧，降低了对环境的污染；另一方面，减少了对传统饲料的依赖，节约了粮食资源。

五、合理的饲喂比例

在饲喂过程中，需要合理控制发酵玉米秸秆饲料的比例。一般来说，肉猪可以使用 30% 的发酵玉米秸秆饲料，与其他饲料混合投喂。后备母猪、空怀母猪、怀孕前 90 天的母猪最高可以使用达到 50% 的发酵玉米秸秆饲料。而哺乳期和怀孕后期的母猪，则应控制在 10% 左右。这样的饲喂比例既可以保证猪的营养需求，又可以充分发挥发酵玉米秸秆饲料的优势。

总之，微生物发酵玉米秸秆是一种具有巨大潜力的养猪方案。它不仅可以为养猪人提供廉价的饲料，提高养殖效益，还可以减少废弃物的处理压力，实现环保可持续发展。

技术咨询与产品购买：梁玉松 18878794730（微信同号）