甘蔗尾叶青贮是一项合理利用资源，减少家畜对粮食和牧草的消耗，同时调节青绿饲料的余缺，解决牛羊饲草季节性短缺，对发展牛羊养殖，增加农民收入具有重要意义。

1甘蔗尾叶青贮技术

1.1青贮池的选址

建青贮池是为了形成厌氧环境，使甘蔗尾叶完成发酵过程，所以池址应选在地势高、易排水、地下水位低的地方。同时为了方便饲养管理，减轻劳动强度，建议将青贮池建在离畜舍较近的地方。

1.2青贮池的设计要求

青贮池为永久性青贮池，为了增加青贮的成功机会，池壁应用砖块或石头砌成，并用水泥沙浆抹平。要求池壁光滑，下边四角圆滑呈锅底状，便于青贮料下沉，排出空气。青贮池应呈长方体，正面留有1米左右的门，方便出料。装料时用木板从池内封住，与料相接触的一面用薄膜密封。青贮池大小视养殖规模而定。一般高2米、宽1.5～2米，长度可根据青贮料的量、牲畜饲养量来定。全年饲喂青贮料的，每头牛大约需青贮料10立方米，每只羊大约需1立方米容积。甘蔗尾叶每立方米可装500--600千克，可按饲养量(牛羊)每天对青贮料的需要量来确定青贮池的高度和宽度。每天必须保证取料的长度为15厘米以上，以免青贮料发生二次发酵而造成变质浪费。

1.3收集原料

组织人员，突击收集甘蔗尾叶，或以一定的价格收购，以最短的时间完成收集工作。

1.4铡短

甘蔗尾叶采用专用铡草机铡短，这样有利于牛羊咀嚼，减少机械消化耗能，更有利于压实和排除空气，有利于乳酸菌摄取糖分。用来喂羊的可切成1～1.5厘米，喂牛的可切成2-3厘米。

1.5装池并添加发酵剂

甘蔗尾叶应边铡短边装池。装池时要求甘蔗尾叶含水量为65％～75％(手握不流水为宜)，但甘蔗砍收季节，正是冬春干旱的季节，甘蔗尾叶含水量少，事前测定蔗叶的含水量，计算好应加水量，必须边装池边洒水（用青贮饲料发酵剂制作的水，如采用“加强型EM菌青贮饲料发酵剂”），这样便于压实和发酵。装池是逐层装，每层15～20厘米，每装一层都要踩实，特别要注意池壁的四周和四个角，务必压实，尽可能排出空气，这是制作蔗叶青贮成功的关键。装到离池口还有30厘米时，池内壁的四周要用薄膜围起来。一边装料一边向四周压，一直装到高出池口周围10～15厘米、池中央顶部30--40厘米，呈弓形。

1.6封池

用薄膜把整个青贮料包起来，再用一张大的薄膜盖在整个池顶上，并在上面盖上泥土，压住薄膜。封池后几天原料下沉，池顶上会出现裂缝，要及时盖上泥土，防止漏水漏气。

2甘蔗尾叶青贮料的利用

2.1开池

在厌养的条件下，经过40天左右甘蔗尾叶完成发酵过程，就成为甘蔗尾叶青贮饲料，即可取出喂养牲畜，也可以等到饲草缺乏时再开池取用。开池时要注意观察青贮料的颜色、气味，成功的甘蔗尾叶青贮料，颜色呈黄绿色，散发出酒香味。如果颜色变黑、发粘、结块、发霉的，不能饲喂。

2.2取料

拿开封住池门的木板，从上到下垂直取料，形成一个切面，不可从中随意往里取，每天至少往里取15厘米，避免青贮料二次发酵。同时，每天取料后，要及时封盖起来，防止日晒雨淋，避免氧化变质。

2.3饲喂方法及用量

不论是开喂还是停喂，都要有一个循序渐进的过程，即开喂时应由少到多，逐渐增加，停喂时由多到少，逐渐减少。青贮料的用量视牛羊的品种、年龄而定，一般为：成年牛每100千克体重日喂青贮量：泌乳牛5--7千克，肥育牛4～5千克，役牛4～4.5千克，种公牛1.5--2.0千克；羊每100千克体重日喂量：成年羊4--5千克，羔羊0.4-0.6千克。

3经验交流

3.1甘蔗尾叶青贮成功条件。蔗叶不缺糖分，其青贮成功的条件主要为：(1)保证有一个厌氧环境(压实)；(2)甘蔗尾叶的含水量要达到65％--75％。

3.2防止二次发酵。二次发酵是指青贮饲料在开池饲喂时，青贮饲料暴露空气后产生的发酵现象。原因是青贮饲料接触空气后，好氧性细菌(如酵母菌)活动繁殖造成，特别是夏季高温时更易发生二次发酵。出现二次发酵后，青贮饲料的糖分可损失10％--24％，甚至导致青贮料发生变质牛羊拒食。防止青贮饲料二次发酵的方法主要有：每次取出青贮饲料后，应用塑料布将表面盖好使之不通气。取料面整齐，不能刨得太宽太松。每次取1餐用量，取后不宜暴露于空气中堆放太久。

相关链接：

专业复合微生物发酵剂——加强型活力99生酵剂

专业复合酶制剂降解剂——加强型粗饲料降解剂

专业复合微生物+酶制剂的青贮饲料发酵剂——加强型EM青贮饲料发酵剂