当前许多养殖场都大量种植人工高产、高营养牧草新品种，如新型皇竹草、台湾甜象草、糖蔗3号牧草、高稻草2号牧草、苎麻1号蛋白牧草等，这些牧草具有多年生、高产等特点，是养殖场消纳粪污解决环保问题和形成生态循环的最推荐的模式。

人工种植牧草是现代畜牧业中的一项重要技术。在畜牧业中，猪是一种重要的养殖动物之一，而喂养猪时，人工种植的牧草可以通过发酵后喂猪，以提高其营养价值和利用效率。下面，我们来探讨一下为什么推荐发酵后喂猪，以及和直接鲜喂相比有哪些好处。

一、为什么推荐发酵后喂猪？

1.提高营养价值：通过发酵处理，牧草中的纤维素、半纤维素等难以消化的物质被分解，使得牧草中的营养成分更容易被猪吸收利用。同时，发酵还能促进猪肠道中有益菌群的生长，增强猪的免疫力。

2.降低成本：通过发酵处理，牧草中的水分被挤出，减少了牧草的重量，降低了运输和储存的成本。此外，发酵处理还能增加牧草的保存期限，减少了浪费，节约了成本。

3.提高利用效率：通过发酵处理，牧草的口感更好，猪更喜欢食用。同时，由于牧草中的营养成分更容易被吸收利用，猪也能更好地利用这些营养物质，提高了利用效率。

二、和直接鲜喂相比有哪些好处？

1.减少病害：直接鲜喂的牧草可能存在一些病原菌和寄生虫，容易导致猪的感染和疾病。而发酵处理可以有效地去除这些病原菌和寄生虫，减少了猪的疾病发生率。

2.提高营养价值：直接鲜喂的牧草中的营养成分难以被猪吸收利用，而经过发酵处理后，牧草中的营养成分更容易被猪吸收利用，提高了营养价值。

3.减少浪费：直接鲜喂的牧草容易变质，保存期限较短，容易造成浪费。而经过发酵处理后，牧草的保存期限得到了延长，减少了浪费。

综上所述，人工种植牧草发酵后喂猪具有提高营养价值、降低成本、提高利用效率等优点，相对于直接鲜喂还能减少病害、提高营养价值和减少浪费。因此，人工种植牧草发酵后喂猪是一种更加科学、经济、环保的养殖方式。

三、益生菌发酵牧草喂猪方法

许多时候，牧草特别是人工种植的高产牧草一般都与牛羊养殖有关（反刍动物），其实人工种植牧草是可以通过粉碎后运用酶菌结合饲料发酵剂进行发酵后饲喂猪等单胃动物，实践表明，利用发酵牧草喂猪，好处不止一点。牧草中维生素和微量元素种类多样且含量丰富，蛋白质含量较高，能被猪充分消化吸收，可以达到“以青补精，降本增效”的作用。

目前，人工种植的高产高营养牧草（如皇竹草、甜象草、糖蔗3号牧草、高稻草2号牧草等）已成为精饲料的有效补充，具体的日粮添加数量可以根据猪的品种、生长阶段和生理状况来确定，一般从10%-30%不等，用牧草饲喂母猪，则使用比例更高，也可以省下更多的精饲料，如广东茂名市几家大型猪场主要用于饲喂母猪，一个万头猪场一个月可节省40吨以上的精饲料。用新鲜发酵牧草后养猪，能帮助综合降低饲料成本30%以上，并且猪群整体健康度明显提高。

用优质牧草饲喂母猪，可以满足营养需要，提高产仔数断奶成活数，饲喂育肥猪能改善肉质。牧草有助猪只消化和排泄。草中的粗纤维可减少猪只的怪癖行为，提高胃肠功能，可有效防止猪胃溃疡、水肿病和腹泻的发生。

但要达到更加的饲喂效果，除青贮饲料发酵外，而采用新型酶菌结合的微生物菌种（如“加强型活力99生酵剂”、“99多功能饲料发酵剂”）将牧草切碎揉搓发酵拌料饲喂模式，发酵后的牧草比较柔软，还有一丝淡淡的酒香味，适口性和利用率都得到提高。利用99多功能饲料发酵剂短时间发酵技术能够达到更高的营养、更好的饲喂效果，养牛羊日投喂量采用日粮的30-60%，养猪可以达到10%-30%（后备母猪、空怀母猪、怀孕前期母猪最高使用量50%）。且还可以形成商品化生产进行销售。下面的技术就是以短期快速发酵，并能够达到更加的效果和效益。

1、牧草的发酵技术

第一步：将1.2-1.5米高度左右的禾本科牧草刈割（从地面到生长点），使用铡草机（带揉搓功能的更好）铡断成3厘米以内长度。采用超细牧草粉碎机粉碎更好。

第二步：1吨牧草添加最少5公斤玉米粉（如果是自己养殖场饲喂，推荐推荐100公斤，其它含丰富淀粉的饲料原料也行，或者添加5公斤多糖性复合菌种营养基）、食盐2公斤，如果再添加5公斤以上豆粕效果更好（菜粕、棉粕都行），最高添加50公斤玉米与50公斤豆粕，这个需要根据自己的要达到的效果来决定，一般用于销售的，最低5公斤玉米+5公斤豆粕就可以正常发酵了；如果用于自用的要达到更加的效果，可以使用到100公斤玉米+50公斤豆粕。因此这个用量可以根据客户的需要而制定。

第三步：将粉碎的牧草与玉米粉、豆粕、食盐、1包“99多功能饲料发酵剂”（500克/包酶菌结合饲料发酵剂，市场售价约25元 ），将含水量添加到55%左右发酵速度最快（手抓一把发酵料握紧见手缝里有水但不下滴），装入袋、桶、池等进行稍微压实，并进行密封厌氧发酵。

2、饲喂技术（发酵完成10天内的）

肉猪30%，后备母猪、空怀母猪、怀孕前90天母猪最高可以使用达到50%、哺乳期和怀孕后期10%，将发酵料与其它料混合投喂。

上述投喂量仅供参考，是可以根据实际情况进行调节。如有的肉牛使用上述发酵牧草最高超过50%，养殖土猪最后一个月最高使用上述发酵牧草超过60%，发现改良肉质效果更佳显著。

另外需要注意的是，牧草发酵完成后时间越长，其中的酸度和酒度可能就越大，对于一些动物就需要减少饲喂量（如怀孕母猪）。如果速度太大导致动物不爱吃，可以运用小苏打添加到其中进行调节。发现颜色变黑、变质动物不愿吃，要马上丢弃。

上述发酵牧草不仅能够明显降低饲料成本，提高生长速度和产奶量，还能够明显改善养殖环境，减轻养殖场的臭味和氨气等。连续使用一个月以上，还能够明显看到肉质、奶品的改善。

利用酶菌结合饲料发酵剂如99多功能饲料发酵剂不仅发酵简单，成功率几乎是百分之百，含水量在40%-100%均可发酵，是目前国内使用更多、物美价廉的的全能饲料发酵剂。

发酵糖蔗3号牧草养殖的黑猪肉

视频——猪场扭亏为盈就靠一把牧草——新型皇竹草在猪场中的运用效益显著

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广西助农畜牧科技有限公司有着20多年的生物发酵饲料经验，有自己的酶菌结合发酵剂生产工厂（南宁微瑞生物科技有限公司），能够针对你的养殖场、工厂做出最适合的模式，我们的发酵技术不仅设施投资简单(仅需塑料袋或塑料容器等即可)，且发酵成功率很高。最关键是制作出来的发酵饲料品质比一般更好得益于先进的酶菌结合爱酵剂写经验总结) 1能够为你生产出低成本、养殖环葆无抗优质的动物产品出来，大量成功案例可以验证。提供上门服务(快速 解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题)。

养殖场运用发酵饲料的好处主要有以下几点:

节省饲料成本发酵饲料的原料来源广泛..如食品厂的副产物、秸秆、牧草等，这些物质容易获得，价格低廉，用益生菌.发酵后可以替代一部分饲料来喂猪，从而节省了饲养成本。

促进动物生长:发酵饲料中含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等，可以给动物提供均衡的营养，促进动物生长。调节胃肠健康:发酵饲料中存在太量有益活菌，进入肠道后，种群优势得以充分发挥，改变肠道微生物菌群结构，进入胃肠道迅速抑制有害菌的生长，调节肠道微生态平衡，改善肠道健康。

促进营养转化:经过微生物发酵饲料原料中大分子物质被岔解成更容易被养殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物质，使反乌动物对饲料能够更加有效的消化、吸收和利用，进而提高饲料营养价值。

增强机体免疫:发酵饲料中富含核苷酸和壳聚糖等可促进免疫器官发育的营养成分，可以激发动物机体的细胞免疫和体液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增强机体免疫力。

改善动物福利动物产品品质提升明显:、发酵饲料可以产生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生长， 改善动物福利:动物运用发酵饲料后的肉蛋奶产品恢复自然香醇，品质提高显著，能够更好地赢得市场认可，从而提高经济效益。

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