在当今的养猪行业中，成本控制和提高养殖效益是养殖户们始终关注的焦点。近年来，通过将牧草粉碎发酵后用来喂猪，以草代粮，逐渐受到中小型散养户的青睐。这种方法不仅能节约饲料、降低成本，还能让猪健康生长，品相好卖价高。

一、节约饲料，降低成本

随着饲料价格的不断上涨，养猪成本也在逐年增加。而发酵牧草喂猪可以有效地降低饲料成本。牧草生长迅速，来源广泛，价格相对较低。通过发酵处理后，牧草中的纤维素等难以消化的物质被分解，提高了其营养价值和消化率。猪食用发酵牧草后，可以减少对传统精饲料的依赖，从而降低饲料成本。

以一个中等规模的猪场为例，以往全部采用精饲料喂养，每月的饲料成本高达数万元。引入发酵牧草后，精饲料的使用量减少了 30%左右，每月可节省数千元的饲料费用。长期下来，节省的成本非常可观。

二、牧草的发酵方法

    选择营养丰富，糖度高的牧草品种（如糖蔗3号等），用超细牧草粉碎机进行粉碎，然后将粉碎后的牧草1吨+99多功能饲料发酵剂1包+2公斤食盐+100公斤玉米粉一起混合均匀后将含水量调节到50-60%装入发酵容器中，如塑料袋、发酵桶等，压实密封好。放置在温暖、通风的地方进行发酵，一般发酵时间为 7-10 天。

三、牧草的饲喂方法

1. 逐步添加

刚开始饲喂发酵牧草时，应逐步添加，让猪有一个适应的过程。可以先从少量添加开始，每天逐渐增加饲喂量，一般经过一周左右的时间，猪就可以适应发酵牧草的口味。

2. 合理搭配

发酵牧草不能完全替代精饲料，应与精饲料合理搭配饲喂。一般来说，发酵牧草的饲喂量可占猪日粮的 30%-50%左右。同时，还可以根据猪的生长阶段和体重进行调整。

3. 注意事项

饲喂发酵牧草时，要注意观察猪的采食情况和健康状况。如果发现猪有异常情况，应及时调整饲喂量或停止饲喂。同时，要保证牧草的新鲜度和卫生，避免饲喂发霉变质的牧草。

四、牧草喂猪的优势

1. 提高猪的健康水平

发酵牧草中含有丰富的维生素、矿物质和有益微生物等营养成分，可以提高猪的免疫力，减少疾病的发生。同时，牧草中的纤维素等物质可以促进猪的肠道蠕动，改善肠道环境，预防便秘等肠道疾病。

2. 改善猪肉品质

猪食用发酵牧草后，猪肉的品质得到了明显改善。猪肉的口感更加鲜美，肉质更加紧实，脂肪含量更低，符合现代人对健康食品的需求。因此，用发酵牧草喂养的猪在市场上的卖价更高。

3. 环保节能

发酵牧草喂猪可以减少对传统精饲料的需求，从而降低了粮食的消耗。同时，牧草的生长过程中可以吸收大量的二氧化碳，释放氧气，对环境起到了积极的保护作用。

总之，发酵牧草喂猪是一种创新的养猪模式，具有节约饲料、降低成本、提高猪的健康水平和猪肉品质等诸多优势。养殖户们可以根据自己的实际情况，合理运用这种方法，实现养猪业的可持续发展。

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养殖场运用发酵饲料的好处主要有以下几点:

节省饲料成本发酵饲料的原料来源广泛..如食品厂的副产物、秸秆、牧草等，这些物质容易获得，价格低廉，用益生菌.发酵后可以替代一部分饲料来喂猪，从而节省了饲养成本。

促进动物生长:发酵饲料中含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等，可以给动物提供均衡的营养，促进动物生长。调节胃肠健康:发酵饲料中存在太量有益活菌，进入肠道后，种群优势得以充分发挥，改变肠道微生物菌群结构，进入胃肠道迅速抑制有害菌的生长，调节肠道微生态平衡，改善肠道健康。

促进营养转化:经过微生物发酵饲料原料中大分子物质被岔解成更容易被养殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物质，使反乌动物对饲料能够更加有效的消化、吸收和利用，进而提高饲料营养价值。

增强机体免疫:发酵饲料中富含核苷酸和壳聚糖等可促进免疫器官发育的营养成分，可以激发动物机体的细胞免疫和体液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增强机体免疫力。

改善动物福利动物产品品质提升明显:、发酵饲料可以产生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生长， 改善动物福利:动物运用发酵饲料后的肉蛋奶产品恢复自然香醇，品质提高显著，能够更好地赢得市场认可，从而提高经济效益。

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