随着人们生活水平的提高，人们的食物需求量也越来越大。在这个过程中，饮食浪费的问题也越来越严重。对于工厂、学校等一些大型企业和机构来说，剩菜剩饭更是一大问题。这里，小编推荐一种好办法——将剩菜剩饭通过发酵养鸡，不仅能够减少饮食浪费，还能够创造效益。

首先，将剩菜剩饭发酵后养鸡能够有效地减少饮食浪费。对于一些大型企业和机构来说，餐厅每天能够产生的剩菜剩饭量都是相当大的。如果没有妥善地处理掉这些食物垃圾，不仅会浪费食物资源，还会污染环境，危害人体健康。因此，将这些剩菜剩饭通过发酵处理后喂鸡，既解决了饮食浪费的问题，还减少了食物垃圾对环境的污染，从而达到环保目的。

其次，将剩菜剩饭发酵后养鸡还能够创造效益。通过发酵处理后的剩菜剩饭为鸡提供了充足的营养，促进了鸡的健康成长。而且，这种方式还能够创造一定的经济效益。在现代养鸡业中，养鸡不仅是为了满足人们的食品需求，还可以作为一种经济产业。因此，通过将剩菜剩饭发酵后养鸡，不仅能够创造经济效益，还能够减少饮食浪费，达到了双重目的。

如何发酵剩菜剩饭养鸡？小编推荐类似99多功能饲料发酵剂这类产品，它可以有效地将剩菜剩饭快速发酵，提高它的营养价值，并帮助鸡的健康成长。同时，这种发酵剂对环境无污染，可以有效地缓解饮食浪费、环保养鸡的问题。所以，我们可以使用这种发酵剂来进行剩菜剩饭处理养鸡。

具体操作方法：要及时发酵，拿回来当天就发酵。剩菜剩饭中的生肉、骨头不要管它，挑出杂物即可。将学校工厂剩菜剩饭1立方+米糠250公斤（或者豆渣、薯渣、粉碎的牧草菜叶等1000公斤均可），“99多功能饲料发酵剂”1-3包（500克，酶菌结合高浓度乳酸菌为主的专业饲料发酵剂，低温季节增加使用量，市场售价约25元/包；越新鲜的物流发酵剂使用量越少，相反越多），含水量调节在60%左右，放入非金属容器中密封发酵1周以上后饲喂，在密封保存下可以保存1年以上。

从中鸡开始饲喂，按照30%-50%的比例与鸡的全价饲料混合形成干湿料饲喂。由于发酵餐厨下脚料为湿料，具体以运用50%比例养殖土鸡、阉鸡等为例配方：发酵餐厨下脚料1000公斤、鸡全价饲料500公斤、清水200公斤，简单混合后直接饲喂。

综上所述，将工厂学校剩菜剩饭通过发酵养鸡是一种既环保又可持续的养鸡方式。而使用这种酶菌结合类的饲料发酵剂能够加快剩菜剩饭的发酵、提高它的营养价值和缓解饮食浪费的问题。希望大家都能够重视环保、减少浪费、创造经济效益，为实现可持续发展做出自己的贡献。

关于剩菜剩饭（潲水）是否可以作为家禽饲料的法律问题，目前是没有被法规禁止的（养鸡禁止使用潲水养猪）。