这是因为发酵饲料是通过特定的菌种进行发酵的。其中，乳酸菌在发酵过程中产生的酸性环境可以使饲料的PH值下降，从而有效地抑制了有害细菌的生长和繁殖，同时，发酵饲料需要密封压实并进行厌氧保存，这样可以使菌种中的有益菌在厌氧的环境中生长繁殖，占据优势地位，而有害菌则处于劣势，无法兴风作浪。因此，只要保存得当，发酵饲料可以保存一年左右而不变质。

相比于粗饲料，发酵饲料中的纤维含量和木质素等成分更高，这些成分不易被动物消化吸收，容易导致肠胃负担加重和肠道疾病的发生。但是，通过发酵处理，可以将这些难以消化的大分子物质转化为容易消化的小分子物质，从而提高饲料的消化吸收率，使得饲料的利用率最大化。

此外，还有一些常见的原料，如豆渣、酒糟、棉粕等，自身不适合直接用于喂养动物，因为这些原料中含有有毒物质，动物吃了容易造成生病死亡等问题。但是，通过发酵处理，可以将这些物质进行脱毒处理，使其成为安全、可靠的饲料原料。按照喂养总料的50%添加发酵饲料，可以有效地降低成本，提高经济效益。

在当前不景气的市场行情下，养殖业需要降低成本以继续盈利。发酵青贮、发酵豆渣、发酵牧草等都可以按照饲料总量的50%添加。与降低成本相比，发酵饲料还具有许多其他优势。发酵饲料中的益生菌可以促进消化吸收，提高免疫力，减少生病，从而增加经济效益。