1.1配料

　　玉米粉占30%-40%，豆渣占60%-70%，饲料发酵剂（推荐使用一包活力99生酵剂+一包粗饲料降解剂）按说明书添加，玉米粉和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当调整。

　　1.2混合

　　先将饲料发酵剂用玉米粉稀释，按1∶5的比例，然后与要发酵的物料充分拌匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%-75%之间。其判断办法为将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干或太湿均不利，应调整。

　　1.3密封发酵

　　拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3d，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色，颜色均匀，并具有发酵豆渣特有的香味。

　　2豆渣发酵的好处

　　生豆渣不易保存，很容易发霉变质，生喂猪易拉稀，因为含有多种抗营养因子，影响猪的生长和健康，而经过发酵以后的豆渣有如下好处。

　　2.1便于较长时间保存

　　不发酵的豆渣最多能存放３天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。

　　2.2适口性好

　　降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱采食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。

　　2.3大大降解了抗营养因子，提高抗病力

　　发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子，提高了抗病性能。

　　2.4节省了饲料成本，提高经济效益

　　发酵后可代替很大一部分饲料，节省了饲料成本，并且猪少得病，出栏提前，经济效益随之提高。

            3豆渣发酵前后的营养成分变化情况

　　发酵后粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白提高了5.8个百分点，粗纤维降低了三分之一以上，充分说明了生酵剂和粗饲料降解剂对基料的作用效果。

　　4发酵豆渣在生猪饲养中的应用

　　4.1肥育猪的喂法

　　15-30kg的小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料；

　　30-50kg的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料；

　　50-100kg的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料。

　　4.2怀孕母猪的饲喂

　　怀孕期1-90d：60%发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料；

　　怀孕期91d-哺乳期：40%发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料。

　　4.3种公猪

　　4.3.1 40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸。

　　4.3.2发酵以后作为一种饲料原料，根据其营养成分重新配制全价料，以满足公种营养的需求。

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