1.放在养殖栏舍内发酵，养殖栏舍内（空栏舍）的温度一般都至少十几度，再进行简单地保温；发酵剂的使用量适当增加，一般可以增加1=2倍的使用量。

2.启动发酵时尽量使用一些热水，让进入发酵袋、发酵桶（缸）压实发酵料时的温度在30℃以上，或者将加热棒插入发酵饲料一个局部，菌种就能够快速启动，并且会产生一定的热源。

3.制作一个简单的温室大棚，至少采用双层薄膜，出太阳的时候室内的温度能够达到30℃以上（如下图），必要时晚上或阴雨天气在大棚内使用加热装置，但要注意安全（特别是使用燃烧加热）。

中小养殖场几种常用发酵饲料的制作设施与发酵方法

采用微生物（益生菌）制作发酵饲料（特别是发酵廉价饲料）已经被越来越多的养殖场认可，不仅能够降低养殖饲料成本，还能够改善养殖环境，让养殖场不臭动物健康、动物产品品质好等诸多优点。

其实制作发酵饲料是非常简单的，所需的设施可以是塑料或陶瓷的缸、编织袋、塑料袋、水泥池等都可以是制作发酵饲料的容器。关键是制作的时候能够密封就可以了。

以采用“活力99增香增甜饲料发酵剂”（200克/包，市场售价约10元）制作发酵饲料为例，能够发酵木薯渣、豆渣、米粉面条加工下脚料、剩菜剩饭、米糠、统糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青黄秸秆、牧草、红薯藤、轻度霉变饲料等各种廉价饲料（下脚料）、各种饲料原料与全价饲料等，每500公斤待发酵原料加入“活力99增香增甜饲料发酵剂”1-2包、20公斤以上的玉米粉或其它含淀粉类的饲料原料、1公斤食盐（含有足够食盐的原料就不添加），含水量调节到约60%，放入各种非金属容器中进行压实密封发酵2-7天左右有浓郁香味时即可使用。

发酵后饲料的适口性、营养、消化率较未发酵前有明显提升。发酵后的饲料根据不同动物与不同饲养周期按照10%-50%与该动物其它全价饲料混合后饲喂（先少量饲喂适应后逐渐增加的原则），不可以单独饲喂或全部饲喂发酵饲料。

运用发酵饲料养殖的鸡肉好吃

发酵饲料会成为必然趋势和下一个爆点吗？

在信息化浪潮冲击的当下，各行各业都面临着消费升级和产业结构调整的局面，饲料行业也不例外。整个畜牧业正从传统粗放式模式向现代精细化方向转变，开始进入产业升级阶段：替抗、质量、可持续、环保、转型成为时代赋予行业的特征标签，国内的饲料行业也顺势进入激烈化竞争时代，饲料企业数量锐减。未来，饲料成本的增加会促使企业更多的关注饲料的转化率和营养性。

从整个市场的发展趋势看，简单的饲料复配已经没有过多的利润可观，饲料原料的深加工是未来发展的方向之一，而生物发酵饲料开始成为市场关注的热点，也是企业差异化竞争的着手点。发酵饲料指的是，在人工控制条件下，采用国家允许使用的微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生易被畜禽采食、消化、吸收的养分且无毒副作用的饲料原料。发酵饲料按生产工艺可分为液体和固体两种，常见的发酵饲料有豆粕、豆渣、麸皮、中草药、全价饲料等。

市场竞争优势

和市场上常规饲料原料相比，生物发酵饲料的优势还是比较明显的，包括提高动物饲料的转化率、改善肠道健康、降低抗生素的使用、减少环境的污染等。首先，饲料在发酵的过程中会减少其中含有的抗营养因子和有毒物质，降解大分子物质、提高动物的消化率，改善饲料适口性和风味，提高饲料的转化效率、降低动物的生产成本；其次，饲料在发酵的过程中会产生大量的益生菌，改善肠道的微生态平衡，抑制有害细菌的增长，增加机体的免疫健康，同时还会产生对动物机体有益的发酵产物，包括有机酸、抗菌肽、促生长因子、消化酶等；最后，发酵饲料还可降低养殖场中氨气和硫化氢气体的散发量，降低粪污中有机物含量，从而改善养殖环境，符合绿色环保的标准。

近两年，受到禁抗政策的趋严和国内外养殖大环境的改变，发酵饲料开始受到饲料企业和添加剂企业的关注，但是基于部分因素其在养殖端并未被大规模的推广使用。目前，欧美等发达国家的发酵饲料在工业饲料中占比达30%左右，而中国这一比例还远远不够。随着健康养殖的推广，预计未来十年发酵饲料总量将占到饲料总量的10%-20%，总量达到3000万-6000万吨，产值超过1000亿。

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