看到这个标题，一些人可能会骂，潲水猪没有了变成了潲水鸡鸭？但不是你想象中的那样，不细看内容请勿发表言论。实施前先到当地的农业农村局畜牧部门进行咨询、试验后再实施，本文内容仅做参考！

很多猪场因为非洲猪瘟这个恶魔导致猪没有了，也在目前的情况下暂时也不敢养猪了。但空空如也的猪场不做养殖该做什么呢？

特别是之前我们很多猪场是采用潲水养殖的（非洲猪瘟爆发之前的政策潲水是可以作为猪的饲料的），于是很多之前的猪场就想知道潲水是否可以喂鸡鸭？

对于这个问题，当前的政策并没有说是可以或者不可以，其实只要你的鸡鸭家禽养殖符合环保要求、养殖出来的鸡鸭符合食品安全要求就可以了。所谓法不禁止即可为。

猪场的保育栏变成了养鸭育雏栏

猪舍全部改成了发酵床准备养鸡

那么如果潲水是可以做为鸡鸭的饲料，要如何操作？且如何能够让鸡鸭肉没有异味检验合格？

答案是采用微生物发酵技术（绝对不可以直接饲喂或者煮熟后直接饲喂。否则不仅病多养殖场恶臭，且肉质也确实会有异味）。但通过微生物处理后，这些问题就解决了。

潲水之所以那么多人将其进行饲用，因为营养（碳水化合物）较高且廉价。缺点是营养不稳定忽高忽低，导致动物的健康程度差、环境差，疾病多、肉质差等。

之前是可以将潲水煮熟饲喂的，因为煮熟可以基本是无害的。但现在政策不允许潲水作为猪的饲料，特别是乡镇工厂学校密集的地方又面临着处理的难题，虽然资源化利用有多种渠道，但实际操作是非常艰难的。

现在小编推荐一项新的技术（如果政策允许的情况下），可以将潲水直接转化为无害的生物饲料（有害病菌是可以从潲水中消除的，因为发酵饲料完成后的PH值在3.5以下这个专业的人都是懂的，但由于发酵容器可能存在清理不到位等情况，还是存在残留病毒的风险，因此也是不建议也是不允许作为猪的饲料），但可以用于饲喂家禽（法律上目前没有禁止）。

首先购买专业的饲料发酵剂“99多功能饲料发酵剂”（市场售价约25元，发酵饲料2-3吨），备用。

推荐采用学校和工厂中的潲水，不仅比较卫生让人更容易接受且含米饭等较多的潲水可以直接发酵，火锅店等餐饮潲水不推荐使用但如果一定要采用需要将潲水完全煮熟透（可能有很多生料），冷却到35℃左右的时候加入专业饲料发酵剂（每2吨潲水加入1包“99多功能饲料发酵剂”），简单搅动混合一下即可（潲水中米饭等太少或含水量太高时，推荐加入一些玉米、全价饲料、米糠、豆腐渣、豆粕菜粕等混合一起发酵），如果较大规模运用，潲水发酵后用锤片式粉碎机（粉碎石头的那种，操作流程是收集回来的潲水不做任何处理直接加入发酵剂→发酵完成后简单挑出塑料袋等硬件物质骨头生肉等不用挑出→进入锤片式粉碎机粉碎成为液态状态→与其他干饲料混合后直接饲喂）进行粉碎后再与饲料混合后饲喂家禽。

这种“99多功能饲料发酵剂”对含水量无严格要求，在45%-90%的潲水中均可发酵。发酵要求厌氧密封发酵，发酵72小时后进行饲喂，开始饲喂后最好在半个月内饲喂完成，每次取料后都要再次密封保存，发酵完成后如果一直不开封密封保存的情况下，可以保存一年左右不变质。

小规模养殖场发酵学校工厂米饭较多潲水可以直接与部分糠麸混合发酵

量大时可以通过发酵池密封发酵和保存

潲水微生物发酵前后的性质是变化巨大的，不再是一种让人厌恶的垃圾，就如同人人讨厌的动物粪便通过微生物发酵后变成人人都喜欢和肯定的有机肥一样。因为潲水在这种厌氧和酸性发酵环境下，潲水会在微生物的作用下变成了香醇优质安全的生物饲料，脂肪变成了脂肪酸，吸收率比直接煮熟饲喂提高很多，可以将发酵完成的潲水采用30%-50%、家禽全价饲料或自配饲料70%-50%混合成干湿料就可以饲喂各种家禽，一定要记住，发酵时间越长，用量越少（因为酸度大），遇到因为酸度大不爱吃时，每吨发酵潲水在饲喂时补充少量小苏打（每吨发酵潲水补充1-3公斤）。从家禽脱温后才开始运用。

具体配方实例

中鸡鸭家禽：发酵潲水生物饲料（湿料）800公斤、家禽全价饲料或自配饲料（干料）600公斤、清水约300公斤，简单混合成干湿料后直接饲喂。

大鸡鸭家禽（上市前一个月左右）：发酵潲水生物饲料（湿料）1000公斤、家禽全价饲料或自配饲料（干料）500公斤、清水约250公斤，简单混合成干湿料后直接饲喂。

按照上述配方，生长速度与全部采用全价饲料的家禽无明显区别，但可能可以降低约25%以上的饲料成本。

如果有条件养殖栏舍采用薄垫料发酵床模式环保问题很容易解决，结合半放养、补充部分青绿牧草菜叶效果更好。定期驱虫，除非治疗平日不建议在饲料中添加抗生素等，确保家禽产品品质。

饲养周期长的家禽采用发酵廉价饲料能够降低很多饲料成本

采用益生微生物发酵完成的潲水没有你想象中那么坏，由于发酵后的潲水含有大量的益生菌群，不仅能够明显改善养殖环境，而且家禽肉的品质是非常不错的，因此不存在饲喂发酵潲水的家禽肉不好、有异味、检测不合格等问题（可以轻易通过检验达标）。但一定要切记，没有经过微生物发酵的潲水即使是煮熟也一定不要饲喂家禽。且平日一定要做好运输、发酵场所的卫生，经常清洗和采用生物消毒等措施（如每天对运输桶、环境用“高效持久生物除臭消毒剂”等产品清洗和喷洒等措施），确保不对周边环境带来不好的影响。

其实发酵充分的学校和工厂潲水再饲喂家禽效果很好，鸡舍中都几乎没有臭味

运用发酵潲水养殖家禽是否可行？可以先少量进行尝试，如可以通过网购1包“99多功能饲料发酵剂”等发酵剂产品回来进行发酵后饲喂，看看是否成功，再进行下一步安排。

再三提醒，规模化运用可以先联系当地的农业局的畜牧部门是否可以运用发酵潲水养殖家禽，大规模运用可以联系专业的技术员提供专业服务。

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