首先带你参观广西助农公司给养殖场建造的异位发酵床，专业素质与高温菌种能持续高温产热让你的异位发酵床死床问题得到解决 （下面视频无法播放请点击我）

   异位发酵床也叫舍外发酵床、场外分解床等，是一项将动物粪尿抽送到含专业微生物的垫料上，是适合的含水量通过透明棚舍内的高温、发酵产生热量与翻抛机等的共同作用下将粪污中的水份蒸发掉，粪污中的有机质被微生物分解掉，最后剩下少量不能被分解的粪渣变成了垫料的一部分。从而达到粪污不外排，直接在场内将粪污进行了全部消纳，解决了所谓的环保问题。

这是一项迫不得已的养殖场解决环保的途径，导致大量的粪污被浪费；但其实如果操作不当，环保问题不仅没有那个解决，还可能导致新的污染源——重金属的垫料，导致新的“危废”产生。

有两个问题被很多人误解：一是认为异位发酵床技术是一项粪污资源化技术，其实是一种严重的粪污浪费处理技术模式；二是认为垫料就是有机肥，但行内很多人都不愿意面对的是垫料重金属问题，因为垫料成本高更换人工成本大等因素，很多养殖场较长时间都不愿意更换垫料，导致重金属超标产生新的“危废”问题。

  异位发酵床技术：广西助农2012年就申请了专利中的一项技术，就是猪采用传统养殖不变，在距离猪舍几十米的地方建一个发酵池，发酵池使用1.2米以上的垫料，垫料中接种高温菌种（如“高热腐熟菌”，快速持久地产生70℃左右的高温），每天将猪粪尿引到垫料上不同区域，使用专业翻耙机或人工进行翻耙。每1000平方米养殖猪舍只需要配套200平方米左右面积（发酵池约150平方米）就可以消化掉所有的猪粪，垫料一般6-12个月更换一次，成为高质量的生物菌肥。还可以处理小型病死动物。

  下面技术在干清粪的技术操作模式下进行，所谓的干清粪，就是养殖场不用水冲洗粪便，将粪便直接人工或机器铲出（自动刮粪）。饮水系统采用碗状，防止饮水漏水。

  有人说舍外发酵床是粪污资源化的一种模式，这是严重错误的！因为1立方粪污进入到发酵床上后，最后可能仅剩下几公斤的残渣也变成了垫料，即使几个月将垫料铲出可以作为有机肥，但其实粪污95%以上已经被浪费。因此舍外发酵床模式是一种严重的粪污资源化浪费模式，是一种迫不得已只为了解决养殖场环保问题才采用的模式。

  特别需要说明的是，异位发酵床技术只适合自动刮粪模式小型肉猪养殖（建议年出栏千头以内），不适合冲水模式自繁自养、水泡粪模式、水厕所模式、大规模养殖场采用。

  在史上最强的环保政策下，畜禽养殖带来的粪污环境问题、病死畜禽的处理问题目前是养殖场主和政府管理部门最为头疼的问题。

  大型规模养殖场由于自身实力等，采取粪污分离、粪水多级生物处理、沼气发电、大型生物肥料厂、病死畜禽采取焚烧或其它手段处理等措施，基本解决了污染和病死畜禽的问题。

  但中小养殖场由于自身经济实力和场地等限制，无法做到大型养殖公司比较完善地解决粪污和病死动物的环保和无害化处理，特别是现有的中小养猪场，由于场地等因素限制，要建设沼气系统或者多级污水处理系统都很困难（资金不足、场地不允许、想最快速度达到效果可以进行验收、合同快到期了等等因素），如果现在需要花费较大投资进行改造成高床养殖等措施来达到目标，是一件非常巨大的艰难和存在诸多阻碍的工作。

一、技术概要

  《一种解决中小畜禽养殖场粪污与病死动物问题的生态养殖技术》可以不改变中小养殖场现有养殖栏舍的情况下，只需要少量的投资即可达到解决问题。具体的实施措施介绍如下：

  如上图，养殖场不需要改变原来的养殖区域，只需要另外建设一个养殖面积五分之一的处理池即可。如上图，1000平方米面积养殖区域，只需要在养殖区外新建一个200平方米左右配套的粪污和病死动物处理区即可，实施由广西助农畜牧科技有限公司的专利技术——《一种畜禽场高效微生物粪便处理系统》专利号:ZL201220286119.68。

下面两张图片是全国最原始的异位发酵床

《一种养殖发酵床垫料电动翻耙机》专利号：ZL201120172925.6（发酵床翻耙机发明专利已经正式授权）

发酵床垫料翻耙机报价：http://www.fjc001.com/shengtaichanpin/chanpin6/4319808939.html从几万元到20多万元的都有。

  广西助农公司在2012年就对此项技术进行专利申请，准备大力推广。遗憾的是从2012年下半年开始猪价一直低迷，加上政府对中小养殖场环保重视程度不够，此项技术一直没有能够大力推广。但2016年开始明显重视起来。

二、养殖场粪污和病死动物处理问题

  《一种畜禽场高效微生物粪便处理系统》不仅可以将养殖区的动物粪污完成快速发酵，而且可以对病死中小动物完成快速无害化分解。

  我们都知道，许多养殖场无法处理粪污的因素有如下几个问题：

  1. 粪便水分过大、PH值过高无法发酵；

  2. 动物尿水与一些冲洗的水无法处理。

  3. 猪场死亡动物90%为20公斤以内的，以及病死家禽土埋问题多。

三、解决方案

  广西助农畜牧科技有限公司有之前推广零排放发酵床生态养殖、生物链养殖的丰富经验，以及有丰富的微生物与酶制剂生产资质和专业团队。因此，《一种畜禽场高效微生物粪便处理系统》将可以完善地解决上述问题，主要解决原理和方案是：

  1. 在新增的处理池锯末垫料深1.2米以上（新的大型模式翻耙深度达到1.7米），可以将养殖场的粪便和尿水等进行吸附，并利用微生物技术与自动翻耙机对锯末与粪水进行搅拌达到最佳的发酵状态，发酵产生高温会蒸发大量水分，完全可以解决养殖区所有粪水处理问题。

  2. 对病死动物设立一个垫料深埋区，采用特殊的高温菌和水解酶进行分解和发酵，不产生任何臭味和污染的状况下与垫料融为一体，继而转变成有机肥。

  3. 处理粪水有两种模式，分别是两种不同的复合微生物，一种是动物粪便分解后大部分消失了（使用微生物产品“加强型活力发酵床复合菌”），这种模式可以较长时间利用锯末（使用1-3年），但没有了有机肥；一种是直接发酵转化为有机肥（0.5-1年转为有机肥，更换垫料，使用微生物产品“高热腐熟菌”）。

  4.对于现有沼气池的养殖场，我们将采取更科学的模式，不仅能够经济粪污的全方位处理问题，还能够解决当前沼气经常出现超负荷运行、名存实亡、处理粪污不彻底等问题，让沼气池恢复生机，粪污得到全方位处理。

   5.需要说明的是，这些技术的垫料使用3个月以上可能会富集重金属和盐分超标的问题，成为新的“危废”，因此建议不超过4个月更换垫料……。

异位发酵床的制作

此款翻耙机根据宽度、长度价格在6-12万元，不包括安装费等

此款翻耙机根据宽度、长度价格在3.5-6.5万元，不包括安装费等

1.面积计算

按每头存栏生猪0.33立方米的垫料计算异位发酵床的规模，100头生猪采用33立方米垫料，1000头生猪采用330立方米垫料，根据发酵床的深度（1.2-2米）计算阳光棚面积。如养殖1000头育肥猪，深发酵池度为1.6米发酵床，建设面积约200平方米，发酵池约150平方米。

2.技术措施

在养殖大棚外选择空地，建设微生物发酵床。人工将各猪舍粪尿收集后与垫料混合，发酵分解。散养户的垫料池大小按存栏每头02.-0.4m3建造，要求有透光的顶棚屋顶且四周封闭，既保证阳光照射，又防止雨水进入池内，关键是能够形成大棚高温。池底用水泥固化，以防渗透。

3.发酵床建造

发酵床采用下位槽式，从地面深挖2米（确保垫料厚度1.2-1.8米）切水泥槽，槽的宽度与翻堆机匹配，有4、8、12米，多条发酵槽组成发酵床，上面搭盖阳光棚或钢构棚，防雨，墙体采用矮墙，保证通风，阳光棚能提高温度，有利于发酵床工作。

4.垫料制作

采用谷壳、锯末各半，或者全部锯末，不可以全部采用谷壳，推荐垫料厚度1.2-1.8米，翻耙机翻耙垫料深度0.9-1.2米，添加专业菌种（推荐使用“加强型活力发酵床复合菌”或“高热腐熟菌”），混合铺平成发酵床。用排污管引粪污小量多次的形式浇灌在发酵床上，让其充分吸收，而后用翻堆机进行翻耙，粪污到达处理池后，要分片分散倒在垫料上，不可以一次性浇灌透过发酵床垫料（底部30厘米的垫料为储温区，每次浇灌不可以透过储温区，否则容易死床），每天启动1-2次翻耙机进行翻耙，一般几个小时后即可产热，24小时后温度不断提高，之后每天新进的粪污都会加快分解或发酵，大量水分被发酵温度与封闭的大棚形成环境高温双重作用而蒸发掉（大棚是封闭，不是密封，四周不封闭仅靠垫料产热蒸发水分效果不明显，封闭的大棚产生的环境高温蒸发水分与垫料产热一切的效果才更好）。每1-3月补充一次菌种。

5.技术适用性

适用于年出栏千头以内自动刮粪模式且将饮水器漏水问题解决的肉猪场使用。猪只不和垫料直接接触，垫料选择范围大，周期灵活。对于中大型猪场特别是传统冲水猪场、水泡粪猪场、母猪养殖场等尿水较多的猪场不适合异位发酵床模式。

四、投入成本计算

  1.处理区的建议距离养殖区至少50米（特别是包含病死动物生物埋入模式的），最好是设立在养殖区的下游位置，粪水可以采取管道的方式流到处理区集中处理，粪便采用推车的方式运到处理区；

  2.处理池采用简单的水泥池，宽2米，深1.5-2米，锯末垫料1.2-1.8米深，推荐1.2米以上；

  3.池两边铺设三角钢轨，钢轨上安装自动翻耙机（6000-25万元），小规模也可以使用手持式电动翻耙机或汽油翻耙机（1300-3000元），广西助农畜牧科技有限公司是翻耙机的发明专利公司，已经升级到第6代（不需要链条的，真正的翻抛机，不易死床，只适合大型模式采用，见下面视频）。

  4.建设一个存栏600头小型养殖场200平方米粪污和病死动物处理区全部成本：简易房屋200x60=12000元、水泥池200x50=10000元，锯末垫料200立方x50=10000元，自动翻耙机1万元左右，根据不同区域合计投入约需15万元左右。

  5.处理1立方米粪污微生物成本2-5元，一头病死猪约0.3-1元。

五、实施与模式

  本技术实施很简单，干锯末铺设后，接种复合高温菌

  将菌种按照说明书激活洒在垫料表面即可。现场视频请点击下面按钮进行播放。

  粪污到达处理池后，要分片分散倒在垫料上即可，每天启动1-2次翻耙机进行翻耙，一般几个小时后即可产热，24小时后温度不断提高，之后每天新进的粪污都会加快分解或发酵，大量水分被发酵温度而蒸发掉。要特别注意的是，建议喷淋粪污到垫料上采取少量多次的模式，喷淋不可以超过底部30厘米的储温层，否则就会导致死床。

  病死动物要埋入40厘米以下的垫料中，对病死动物喷湿透“高热腐熟菌”，覆盖上40厘米的垫料，每天不同区域。

   五、存在的问题与解决措施

   当前此项技术在许多地方推广，但存在许多的问题，主要问题与解决方案介绍如下：

　　1、死床不产热的问题：一般使用到3个月左右，产热下降，水分蒸发不掉。

　　这个原因是设计垫料太薄（低于0.9米），选择的菌种产热低且不能消除氨气。

　　舍外发酵床垫料设计厚度我们都要求在1.2米以上，翻耙深度建议0.6米以上，这样才能够形成储温区域，也才能持续地产生超过70℃以上的高温，才能将水分蒸发掉。

　　而现在的大部分发酵床设计垫料的厚度只有0.4-0.6米，这绝对是外行的做法，这种模式开始使用感觉有效果，其实是开始垫料含水量低只不过是把粪污中的水分进行了吸附而已，并不是持续的高温蒸发掉的。因此这种垫料厚度过低就只能使用3个月左右就出现了死床、温度低的情况。

　　出现上述情况，要增加垫料厚度，抬升翻耙机高度与翻耙深度，使用真正能够持续产生高温的专业菌种（不能消除氨气的菌种不能使用）。

　　因此，如果是新建的舍外发酵床，一定要注意垫料厚度和翻耙机翻耙深度的问题，广西助农畜牧科技有限公司给全国建了7百多个舍外发酵床，都保持了持续高温发酵。

  另外就是喷淋深度越过了储温层（垫料最底部30厘米为储温层），就非常容易造成死床，建议采用多次少量喷淋的模式进行。

　　2、舍外发酵床菌种的选择与配置

　　舍外发酵床菌种一定是选择专业的才行，参考建议如下：

　　①拿饲喂动物类的益生菌是不可能产生高温的，如EM菌类、活力99生酵剂类等。一定要采用专业的菌种，如“加强型活力发酵床复合菌”、“高热腐熟菌”等。

　　②如果垫料充足，且要快速将垫料变成有机肥且产生高温，全部使用“高热腐熟菌”即可。

　　③如果想要垫料使用较长时间，选择“异位发酵床专业复合菌种”，在广西运用最多，反馈效果都很好。 

　　④将菌种运用到发酵床上后，进行翻耙如果雾气中有刺鼻的氨气，就要停止使用该菌种，因为这类菌种肯定是不专业的，也不可能持续产生高温。

  3、四周没有封闭

  除屋顶是透明外，我们要求四周必须用透明材料封闭（不是密封）让整个床形成环境高温，结合垫料发酵的温度才能更好地蒸发水分。因此四周可以采用透明卷帘的方式封闭起来就可以达到更好的效果。

  4.一次性浇灌粪尿水太多

  垫料的底部30厘米是储温区，浇灌的量不可以透过这个区域，否则就很容易造成死床，因此需要采取少量勤浇灌的模式进行。

　解决上述问题，舍外发酵床就可以持续产生高温，正常的舍外发酵床，即使是不进行翻耙，也会看到表面的冒着雾气，0.4米以下温度不低于60℃就是正常的。

  异位发酵床模式虽然可以处理粪污达到不污染环境的目的，但跟粪污资源化利用不仅没有关系，其实刚好相反这种模式是在浪费资源。广西助农公司将此项技术列为：“舍外发酵床，无污水处理系统、场地受限的传统养殖场解决粪污问题的最后方案”，包括舍下高床垫料模式都是如此。

  此外，还要考虑异位发酵床可能存在严重的重金属超标问题，试想一下，一个100立方的异位发酵床上，数个月甚至超过一年数百吨以上的、甚至更多的粪污积累在上面，最后发现垫料的厚度并没有增加，但粪污不见了，微生物只是将粪污中的有机营养“吃掉”了，微生物虽然可以将磷及部分总计是可以降低，但对一些重金属效果不能非常快和明显。因此，异位发酵床上出来的有机肥可能比一般有机肥重金属超标数倍到数十倍甚至更高（动物粪便发酵有机肥一般3吨可以发酵1吨，异位发酵床可能30吨都发酵不了1吨），这样的异位发酵床有机肥施用作物是需要注意的。

  解决的方法是采用发酵床垫料使用短期的，如3个月左右更换1次，锯末、谷壳太贵，可以选用粉碎的玉米秸秆等廉价材料来代替。

   存在的更多问题请阅读—— 科普一下：异位发酵床≠粪污资源化，不是“万能”解决养殖场环保与粪污资源化的技术

  异位发酵床存在的问题比较多，不适合没有丰富廉价垫料的养殖场，小编认为是一项短暂的技术产物，将很快被越来越多的人发现问题，最终被新技术取代。

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 本文作者：广西助农畜牧科技有限公司 蒋爱国，欢迎与作者探讨，蒋老师13607711588（微信同号，农业农村部养殖废弃物资源化异位发酵床与高架网床养殖专家组成员