舍外发酵床，也叫异位发酵床、场外发酵床，将锯末、谷壳等铺设在养殖栏舍外的一个池中，接上菌种，将养殖场的粪污抽送到发酵床上，通过翻耙机进行翻动，发酵产生的高温将水分蒸发掉，粪便大部分被微生物分解，达到将养殖场粪污消耗掉不进行对外排放的目的。

　　有人说舍外发酵床是粪污资源化的一种模式，这是严重错误的！因为1立方粪污进入到发酵床上后，最后仅剩下可能只有几公斤的残渣也变成了垫料，即使几个月将垫料铲出可以作为有机肥，但其实粪污95%以上已经被浪费。因此舍外发酵床模式是一种严重的粪污资源化浪费模式。

　　此项技术由广西助农畜牧科技有限公司2012年发明，连通翻耙机都申请了发明专利。

　　当前此项技术在许多地方推广，但存在许多的问题，主要问题与解决方案介绍如下：

　　一、死床不产热的问题：一般使用到3个月左右，产热下降，水分蒸发不掉。

　　这个原因是设计垫料太薄（低于0.9米），选择的菌种产热低且不能消除氨气。

　　舍外发酵床垫料设计厚度我们都要求在1.2米以上，翻耙深度建议0.9米以上，这样才能够形成储温区域，也才能持续地产生超过70℃以上的高温，才能将水分蒸发掉。

　　而现在的大部分发酵床设计垫料的厚度只有0.4-0.6米，这绝对是外行的做法，这种模式开始使用感觉有效果，其实是开始垫料含水量低只不过是把粪污中的水分进行了吸附而已，并不是持续的高温蒸发掉的。因此这种垫料厚度过低就只能使用3个月左右就出现了死床、温度低的情况。

　　出现上述情况，要增加垫料厚度，抬升翻耙机高度与翻耙深度，使用真正能够持续产生高温的专业菌种（不能消除氨气的菌种不能使用）。

　　因此，如果是新建的舍外发酵床，一定要注意垫料厚度和翻耙机翻耙深度的问题，广西助农畜牧科技有限公司给全国建了7百多个舍外发酵床，都保持了持续高温发酵。

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二、舍外发酵床菌种的选择与配置

　　舍外发酵床菌种一定是选择专业的才行，参考建议如下：

　　1、拿饲喂动物类的益生菌是不可能产生高温的，如EM菌类、活力99生酵剂类等。一定要采用专业的菌种，如“加强型活力发酵床复合菌”、“高热腐熟菌”等。

　　2、如果垫料充足，且要快速将垫料变成有机肥且产生高温，全部使用“高热腐熟菌”即可。

　　3、如果想要垫料使用较长时间，选择“加强型活力发酵床复合菌”，或者“加强型活力发酵床复合菌”70%+“高热腐熟菌”30%，这个配方在广西运用最多，反馈效果都很好。 

　　4、将菌种运用到发酵床上后，进行翻耙如果雾气中有刺鼻的氨气，就要停止使用该菌种，因为这类菌种肯定是不专业的，也不可能持续产生高温。

广西助农畜牧科技有限公司指导建立持久高温舍外发酵床

  三、四周没有封闭

  除屋顶是透明外，我们要求四周必须用透明材料封闭（不是密封）让整个床形成环境高温，结合垫料发酵的温度才能更好地蒸发水分。因此四周可以采用透明卷帘的方式封闭起来就可以达到更好的效果。 

  上图为广西助农推广的标准的异位发酵床模式，四周不能敞开，一定要形成一个四周可以封闭的温室大棚，提高温度与蒸发能力。

 四.一次性浇灌粪尿水太多

  垫料的底部30厘米是储温区，浇灌的量不可以透过这个区域，否则就很容易造成死床，因此需要采取少量勤浇灌的模式进行。

　解决上述问题，舍外发酵床就可以持续产生高温，正常的舍外发酵床，即使是不进行翻耙，也会看到表面的冒着雾气，0.4米以下温度不低于60℃就是正常的。

  异位发酵床模式虽然可以处理粪污达到不污染环境的目的，但跟粪污资源化利用不仅没有关系，其实刚好相反这种模式是在浪费资源。广西助农公司将此项技术列为：“舍外发酵床，无污水处理系统、场地受限的传统养殖场解决粪污问题的最后方案”，包括舍下高床垫料模式都是如此。

  此外，还要考虑异位发酵床可能存在严重的重金属超标问题，试想一下，一个100立方的异位发酵床上，数个月甚至超过一年数百吨以上的、甚至更多的粪污积累在上面，最后发现垫料的厚度并没有增加，但粪污不见了，微生物只是将粪污中的有机营养“吃掉”了，微生物虽然可以将磷及部分总计是可以降低，但对一些重金属效果不能非常快和明显。因此，异位发酵床上出来的有机肥可能比一般有机肥重金属超标数倍到数十倍甚至更高（动物粪便发酵有机肥一般3吨可以发酵1吨，异位发酵床可能30吨都发酵不了1吨），这样的异位发酵床有机肥施用作物是需要注意的。

  解决的方法是采用发酵床垫料使用短期的，如3个月左右更换1次，锯末、谷壳太贵，可以选用粉碎的玉米秸秆等廉价材料来代替。也可以使用另外一项技术代替——中小养殖场粪便槽式交替低成本自动发酵有机肥技术，解决散养户粪污资源化与环保问题的接地气方案

  异位发酵床存在的问题比较多（翻耙机问题也多），小编认为是一项短暂的技术产物，将很快被越来越多的人发现问题，最终被新技术取代。

相关链接——中小规模养殖场异位发酵床制作技术，专利技术：一种畜禽场高效微生物粪便处理系统