自动刮粪模式猪场如何低成本解决环保问题？猪舍臭味氨气、猪粪与粪水如何处理？

2020-03-06 22:59:26 点击：

许多采用自动刮粪模式的猪场无法解决猪舍中的臭味氨气、猪粪不会处理、猪粪尿水也不会处理，本文作者及团队为超过8千个猪场解决了各种猪场的环保问题，具有不增加设施投入的情况下、处理成本低廉，方式灵活遵照源头减量、一场一策的模式进行设计方案。下面将针对自动刮粪猪场解决思路和方案分享给大家。绝对的原创，请给予点赞关注为谢。

越来越多的猪场采用自动刮粪模式，主要优点是猪粪自动清扫到集污池、猪场湿度降低、减少冲水洗栏降低粪污量，比传统猪舍与传统水泡粪氨气少一些。同时，自动刮粪也是一种干清粪模式；但也存在很多缺点：设施投资很大、故障率高、漏风导致夏天水帘降温系统效果下降、刮出栏舍后处理问题多（需要人工清理或者再次设置刮粪到集污池、需要建设集污池、固液分离设备、沼气池、粪水处理系统，运行成本很高）。且由于自动刮粪不太适合做全漏缝地板，养殖栏舍还是需要一定的人工进行清理猪粪等，也需要一段时间进行冲水清洗。

上图三分之一漏缝地板下面为自动刮粪设施

传统猪舍改造自动刮粪后的集污池无法进行固液分离还需要加水稀释猪粪

当然，自动刮粪猪舍还是存在更多的问题的，主要的问题之一是不可能刮干净，猪舍内的臭味和氨气依然很高、苍蝇多；再有就是粪污处理问题依然是难以解决，下面从不同现有粪污处理设施等情况进行解决方案：

一、猪舍中的臭味氨气问题解决方案

由于大部分自动刮粪猪舍漏粪板面积一般只有三分之一左右，因此还是有许多的猪粪在水泥地面上，这部分不仅需要人工辅助清理如一段时间进行冲洗，加上自动刮粪不可能刮干净，因此猪舍中的臭味氨气还是非常明显的，有的猪场通过排气扇导致数公里的居民都感受到来自猪场臭味的影响。

解决猪舍中的臭味氨气目前最认可的方式有两个：一个是在饲料饮水中添加复合益生菌，另外一个是喷洒生物除臭消毒剂。

在饲料中添加益生菌可以拌料添加如“养猪专用复合益生菌”（市场售价约40元，拌料2吨），要达到更好的效果且具有更多的保健功能，可以在每吨饲料中添加含中草药的如“多功能生物发酵活菌肽”（含超过2公斤发酵的中草药市场售价约160元，20公斤/袋，粗蛋白超过18%，运用后每吨饲料可以减少40公斤全价饲料，运用成本低廉，可以不与饲料混合洒入到料槽或者地面补给猪采食也可），运用一周后臭味氨气是明显下降的。

如果不方便在饲料中添加，可以在饮水中添加专业的益生菌，不建议采用EM菌，因为使用时间一长就会粘附管道，可以采用以丁酸梭菌为主的益生菌效果更好且不会粘附堵塞管道，如采用“畜禽肠健活菌剂”（500毫升/瓶加入1吨饮水中，市场售价约60元）。

上述运用初期，猪场采用生物除臭剂如“高效持久生物除臭消毒剂”（200g/包市场售价约22元用于600平方米）连续3天以后每7-15天运用1次，3天后栏舍中的臭味氨气就会大幅度下降，氨气降低到20ppm以下对猪的危害可以忽略，排气扇对周围环境也显著下降并且逐渐无影响。

二、猪粪的处理技术

自动刮粪的猪粪处理技术分为直接发酵与固液分离后进行发酵。猪粪是需要及时处理的，否则就会生蝇蛆、产生恶臭，导致对环境的双重污染。

所谓的直接发酵，又分为猪粪单独发酵成为固态有机肥和与猪尿水一起混合发酵成为液态有机肥（这个技术后面介绍）。

将刮出的猪粪直接发酵，有的猪场总是把猪粪发酵操作很难，甚至一些稍大的猪场想着投入大量设施建设所谓的有机肥料厂，其实如果你每天的猪粪产量低于10吨（投入饲料低于20吨）是不推荐建设有机肥料厂的。

如果你每天的猪粪只有3吨以下，一个200-300平方米的粪棚每天把新鲜猪粪堆成条状（水份太多堆积不起来加入一些发酵完成的猪粪混合即可），加入“猪粪专用高温菌发酵剂”（200克/包，市场售价约15元，发酵2立方猪粪），7-10天发酵完成变成无臭味的有机肥，蝇蛆也减少即可解决了问题。

堆成宽约1.2米、高1米以上条状进行发酵

如果你每天的猪粪数量有3吨以上、10吨一下，你只需要增加一辆铲车，进行循环发酵。所谓的循环发酵操作是：发酵粪棚将猪粪堆积成宽3-4米，高约1.5米，可以一边堆发酵粪堆，一边是通道（给铲车工作）活在两边都有铲车通道，先在一端将一些猪粪添加“猪粪专用高温菌发酵剂”发酵起来，然后每天出来的新鲜猪粪铲过来与正在发酵、已经发酵完成的猪粪进行混合，同时补充“猪粪专用高温菌发酵剂”，每天不断地往另外一端堆积混合发酵，堆积到另外一头后，最先堆积发酵的变成了无臭味已经发酵完成的有机肥，如此循环进行即可。这样仅需一辆铲车就解决了问题不需要其它设备，且铲车在猪场还可以多功能用途。

一台铲车+一个粪棚解决猪场的猪粪发酵有机肥

混合发酵猪粪现场图

另外一端已经是发酵完成的猪粪

一个猪场仅需一台铲车采用采用一边发酵完成的猪粪的处理

这个猪场每天处理10吨猪粪投入的设施只有一台铲车

当然，如果你的猪场规模很多，则可以多台铲车和发酵棚。也可以增加设施形成有机肥生产工厂，不过大部分猪场一台铲车就足够了（几万元到十几万元），且铲车是多用途的，为你的工作上代理很多方便。

建设一个有机肥厂没有大家想象中那么简单，首先是原料很难满足（不可能从外面购买别的猪场猪粪过来，可能导致包括非洲猪瘟传播）。另外还有一点，有机肥厂大部分（可能95%以上）都是不赚钱亏损的。

如果你的猪场猪粪进行了固液分离，也是很容易发酵的，可以更简单，参照上面的操作即可。

如果自己的猪场需要生产固态有机肥、有固液分离则可以采取这个模式

如果有沼气池则采用这个模式

三、猪粪尿混合处理技术

有的自动刮粪猪场虽然用了固液分离机，其实都知道这个东西不好用，猪粪从猪舍中刮出无法流动要人工辅助（推荐此阶段采用第二条技术）或者再次刮粪设施，还要进入集污池搅拌甚至加水，固液分离过程中耗费电能大。

其实如果你不想猪粪单独发酵、固液分离后发酵，你只想将猪粪尿水一起发酵成为无臭味、对作物不烧苗（不烧根）的液态有机肥，也是可以做到的。只需要按照下面的操作即可实现，且运行成本很低廉。

新建交替式规划粪污储存处理池

猪场的粪池最好设置在透明塑料棚内，特别是寒冷地区

两个交替使用的储液池已经是使用的万头猪场

上述这个模式其实这就是农业农村部早就推荐给我们最佳的解决方案——全量还田模式，也就是说养殖场的所有废弃物（粪尿水）通过微生物处理后全部用于农作物的种植形成资源化利用。发达国家（如美国）早就一直运用这种模式，且投入成本低廉（只需建立储液池即可，不需要沼气池、固液分离、生化处理等），将养殖产生的粪尿水直接通过微生物发酵后浇灌农作物。

全量还田模式设施投入低（如存栏千头猪场全部设施投入仅需几万元，也就是两个150-300立方的水池）、处理成本低廉（处理1立方粪污成本1元左右）、不需要复杂的设施投入（如不需要固液分离、不需要建设沼气池，只需要抽水泵即可）。这种模式不管你的养殖场大小（包括散养户）都可以直接实施。

发酵方法有两种，一种是连续发酵和集中发酵。发酵推荐使用“畜禽流体粪污快速发酵剂”这个产品，市场价格约120元/包，发酵100-150立方，成本低廉。发酵前将1包“畜禽流体粪污快速发酵剂”（1kg装）与1kg红糖放入25公斤温水中激活24小时后备用。

1.连续发酵（如下图）：在储污池前粪污入口用一个塑料桶并安装一个水龙头，将激活的菌种兑水30倍后长期滴入，滴入速度按照每包“畜禽流体粪污快速发酵剂”发酵100-150立方的使用量即可。池满后截断粪污流入，让其自然发酵7天左右即可使用，不需要人工翻拌等。这种方式特别推荐，主要是这种模式粪污池能够大幅度减少日常臭味的产生，且池满后发酵时间更短。

2.集中发酵：当一个池粪污满后，将激活的菌液泼洒到粪污上即可不需要搅拌，按照1包“畜禽流体粪污快速发酵剂”发酵100立方左右使用量，7-15天完成发酵。

发现储污池的粪污变成的微微红色且臭味明显减少即可作为有机肥使用，此时的有机肥不仅如沼液肥营养丰富，且含非常多的对作物有益的益生菌，畜禽粪便大部分都被溶解，抽取可以直接浇灌（可以不用兑水），也可以根据不同作物兑水后使用。

如果需要滴管，过滤后使用，也可以过滤后变成叶面肥喷施作物。

处理效果图（右边池已经处理完毕）

处理完成的现场

也适合第三方集中处理

采用此项技术后，养殖场的粪污处理变得容易，对于养殖过于集中自身周边无过多消纳土地，可以通过抽运，或者通过第三方抽运处理，如广西玉林市福绵区、博白县等，通过第三方将养殖场（包括散养户）自身不能消纳的粪污收集运输到种植基地，如果养殖场自身发酵了第三方抽运后就直接到种植基地使用，如果养殖场没有进行发酵，第三方抽运到种植基地再通过“畜禽流体粪污快速发酵剂”发酵后再使用。

四、将存留的养殖粪水达标环保成农灌水标准技术

一般在储存池中存留的大量粪水面积较大（几千到几百万立方），水体黑，淤泥深，有的甚至已经不能养鱼、很多水生植物都不能成活，环保监测COD、氨氮、总磷超标。

有的养殖场老板“自作聪明”想办法，用生石灰、漂白粉大量泼洒，没有达到效果，几天后恢复了原样，这是因为淤泥深其中的养份没有解决，采用化学方法是根本没有用的，对于这种大面积的粪水池、黑臭污水塘唯一的处理途径就是采用专业的微生物技术。

步骤一、购买专业的微生物处理剂并激活备用

本技术不适合处理发黑的沼液，特别提醒。

搜索网购“养殖场污水生物处理剂”这个产品，1kg/包，市场售价一般在45元/包左右（约处理废水40-100立方），与1公斤红糖放入20公斤温水中（35℃左右），激活24-72小时备用。我们称之为激活菌液。

步骤二、激活菌种的使用

使用前，尽量截断新的粪污水进入准备处理的池。

每1000立方的水体（含淤泥深度一起计算为水体容量）使用1包“养殖场污水生物处理剂”的激活菌液，每天1次连续使用7天，7天后每3天使用1次，一直到15-25天停止（根据水质变化来确定使用时间）。

喷洒激活菌液要尽量均匀，小面积可以直接泼洒，大面积可以使用水泵+水枪，超大面积使用船体喷施。

步骤三、变化和效果

一般在日平均气温20℃以上的情况下，不需要另外增加曝气设施，在粪水池没有严重的化学消毒剂、生石灰、烧碱的情况下，一般3天左右水色明显变红（有的其他菌种也能够水色变红，但单一的硝化细菌不能清淤，且还要人工曝气），淤泥不断上翻（菌种在吃掉淤泥中的养份，产生气体翻动污泥上升，达到自动清淤效果），7-10天臭味显著下降。

处理实例：一池黑臭的粪污池处理第12天开始变成活爽水质

15天左右淤泥上翻区域变小（浅层淤泥已经清淤完成），淤泥较厚区域（如粪污入口区域）淤泥还在继续上翻（必要时补充一些菌液），水色变淡，15-25天水生植物基本可以正常存活，并逐步可以达到养鱼的水质。

一般在25-40天水质养鱼（四大家鱼的标准，不是养殖埃及塘角鱼和罗非鱼的标准），淤泥较深的粪水池此时可能总磷还稍微超标，暂停养鱼，继续泼洒1-2次菌液，一般十来天就很快能够在各项数值中达标。

国家对养殖废水排放标准为化学需氧量（COD）国家标准是400毫克/升，氨氮国家标准是80毫克/升，总磷国家排放标准是8毫克/升。

当然，如果处理到15天左右要快速达标（时间低于这个数值不行），环保要来抽样，在抽样前6小时泼洒“养殖污水快速除磷清水剂”这个产品，数值就会快速下降，但每立方水体处理成本需要0.3元左右。

因此，只要有时间，使用“养殖场污水生物处理剂”一个产品就完全可以处理（同时降低粪水中的COD、氨氮、总磷，且不需要曝气，主要是产品中是由好氧菌、兼氧菌、厌氧菌组合的因素），且全程处理成本一般在1元左右/立方，淤泥越深、粪水时间越长浓度越大，成本越高。

通过上述处理，你养殖场曾经的粪水池变成了可以养鱼的清澈水体，以后再有粪水进入这些水池中，只需要在入口出长期滴入激活的“养殖场污水生物处理剂”即可。

一个养殖场存留的粪水，全部像果冻一样浓稠臭气熏天

处理中的现场变化

处理45天鱼可以存活，2个月已经放入大量四大家鱼养殖

处理速度的快慢与温度、浓度、淤泥深度有关，感觉效果不明显一般是温度太低（菌种在大于5℃都可以进行工作，以水体20℃以上效果快），水体中含有大量的化学消毒剂、烧碱等会影响效果（下同）。

你一定要记住，在处理过程中遇到检查人员再次过来时，你一定要将处理的产品包装、处理方法向检查人员进行汇报，即使你还没有达到处理的要求，但检查人员看到你确实在进行处理且比之前明显有改善，一般检查人员是不会难为你的。

因此，通过上述一个“养殖场污水生物处理剂”就解决了养殖粪水池中环保监测的COD、氨氮、总磷的问题，全程不需要曝气和人工辅助，且成本低廉。你的粪水池抽检指标合格，还可以养鱼，环保一般就不会找你麻烦了。

五、将高浓度粪水快速处理成液态有机肥技术

如果你的猪场存留的废水不多但浓度很高，又想特别快地速度处理掉，这技术最快只需要7天就解决了问题（一般在15天左右），但前提是你必须有消纳的果蔬、水田、林木。下面看操作技术（也是农业农村部推广的“养殖废水肥料化”技术模式），也是非常适合自动刮粪猪场处理粪水的：

步骤一：购买粪污专用发酵剂并激活

搜索购买“畜禽流体粪污快速发酵剂”这个产品，1kg/包，市场价一般120元左右，根据不同的浓度可以处理约100立方粪污。与1kg红糖、5公斤温水混合激活24小时以上备用。激活的菌液最好在半个月内用完效果更好。

步骤二、激活菌液的使用

将1包的“畜禽流体粪污快速发酵剂”激活菌液直接泼洒到粪水中约100立方的粪污中，可以不需要搅拌，也不需要厌氧，在日气温25℃的情况下，一般3-5天粪污变红，7-10天只要基本无臭味，就可以浇灌农作物、林木，即使不稀释也不会烧苗和烧根。如果喷洒菌种在3-5天没有发现有改变，则一般是粪水中有较强的抗菌物质，需要每2-3天补充1次菌种，连续使用2-3次即可看到变化，如果在低温季节，可以将处理池设置成温室大棚（最好双层大棚膜），不仅避雨、增加温度提高蒸发量，而且可以四季处理不受影响。

“畜禽流体粪污快速发酵剂”处理越新鲜的粪水所需的菌种越低，1000g可以轻易处理上百吨粪水；时间越长的粪水需要的菌种越多（主要是粪水中的养份很少了），一般处理1立方粪水需要菌种的成本1-3元，粪水中抗菌剂特别严重需要多次喷洒菌种，处理1吨粪水成本也不会超过6元。处理时还有需要注意的是，如果你是用于做试验，至少采用几十吨粪水进行，少量试用几百公斤体积太少不利于微生物的作用，反而看不到效果。

菌种需要激活后使用

菌种激活现场

激活菌液喷淋到污水池

步骤三、发酵完成的液态有机肥的使用

在粪水变红后且臭味明显下降后，你就可以尝试浇灌幼小稚嫩的蔬菜苗（不需要稀释），如果24-48小时蔬菜苗没有变焉了，就说明已经发酵完成，可以放心使用。

这种发酵完成的液态有机肥符合NYT2596-2014 沼肥沼肥标准，且由于发酵时间短，养份损失少，加上其中含有大量的益生微生物，施肥效果比直接的沼液肥效果更好。也不需要担心非厌氧发酵粪水中的寄生虫等问题，因为微生物快速发酵过程中大部分粪渣、虫卵被分解（菌种含有棘孢木霉12、苏云金芽孢杆菌，懂行的都知道这两种菌能够抑制病虫害），微生物从厌氧、兼氧、好氧组合发酵，其实发酵过程中粪水中是处于邻近厌氧状态且达到7天以上，且将寄生虫所需的营养也几乎消纳，因此大部分寄生虫存活的几率很低。