当前，养殖业不好做，生鲜超市不好做，餐饮快餐不好做，如何突破这个问题？在乡村振兴战略的推动下，广西助农畜牧科技有限公司以创新为引领，探索出一条“生态农场+生鲜超市+社区食堂+餐饮”的助农新模式，不仅促进了企业增效、联农带农增收，还为消费者提供了从田间到餐桌的健康饮食解决方案。

生态农场：绿色循环的起点

广西助农公司建立的生态循环环保庭院养殖示范基地，位于长寿之乡的河池市大化县，占地约130亩，连同周边的联农带农年出栏家禽约80万羽、肉猪约1500头。该基地以现代微生物技术为核心，通过模拟自然生态系统的循环机制，将养殖业产生的废弃物转化为植物生长所需的肥料，再由植物吸收利用变成优质廉价饲料，最终通过酶菌结合发酵技术处理饲喂动物，形成闭环生产体系。

这一模式不仅显著减少了化肥和兽药的使用量，降低了环境污染，还提高了产品的品质和经济效益。例如，基地利用糖蔗滤泥、牧草等农业废弃物，通过微生物发酵技术转化为有机肥料和高效生物饲料，既解决了环境污染问题，又为畜牧业提供了更加安全、高效的饲料来源。也因此生产出了高品质生态猪肉、生态七百弄鸡、浮萍生态鸭等动物产品。

生鲜超市：品质与亲民的融合

2025年7月，广西助农公司投资的第一家直销生鲜超市——广西瑶乡百弄生鲜超市有限公司旗下超市正式大开业。该超市位于南宁市西乡塘区，致力于为消费者提供高品质、安全放心的生鲜产品。超市专注于销售大化瑶族自治县本地特产，涵盖七百弄鸡（包括土鸡、阉鸡以及新鲜鸡蛋）、生态猪肉（包含土猪、黑猪、香猪、山猪等多个品种）、肉鸭、大化放养牛羊和红水河鱼等优质产品，同时还供应丰富的新鲜蔬菜和知名品牌的粮油调料。

在价格方面，超市秉持亲民原则，提供的肉鸡、肉猪等产品价格与一般农贸市场销售的“饲料猪鸡”基本相当，但在品质上却优势显著。猪鸡等畜禽采用发酵饲料、中草药保健结合半放养模式饲养，肉质更超越传统农家放养的猪鸡，土味十足，口感鲜美，营养丰富。超市还高度重视食品安全，所有肉蛋果蔬每天都进行严格的药残检测，确保每一件商品都符合食品安全标准。

广西助农公司投资的广西瑶乡百弄生鲜超市有限公司销售中国长寿之乡大化瑶族自治县生态养殖基地为主的七百弄鸡、生态猪肉、浮萍鸭，以及大化联农带农放养的牛羊肉产品与果蔬、粮油的生鲜超市，每天吸引南宁市区超过500人次周边居民前来消费。

社区食堂：传统风味与现代品质的碰撞

与生鲜超市同步试业的，还有社区自选食堂和自助营养粥店。社区自选食堂以“自然馈赠，安心之选”为核心理念，将瑶乡的生态食材与现代餐饮服务完美结合，打造出兼具传统风味与现代品质的社区餐饮空间。食堂大部分食材均源自中国长寿之乡大化瑶族自治县，采用现代生态养殖模式，确保食材新鲜直达餐桌。

食堂严格遵循食品安全标准，建立“从田间到餐桌”的全流程管控体系。所有肉类、蛋类及蔬菜均需通过专业药残检测，确保无农药、激素残留超标。此外，食堂还配备了良好的就餐环境、快速结算就餐费用，特别是对老年人进行特殊关照，形成了尊老爱幼，和谐的食堂。

每天中餐和晚餐时间，社区食堂都是人头攒动，每天数百人光临社区食堂就餐，形成了良好的口碑。

餐饮创新：特色美食与民族文化的融合

广西助农公司还积极探索餐饮创新，将地方特色美食与民族文化相结合，推出了一系列具有大化瑶乡民族特色美味佳肴，这些美食不仅口感独特，还蕴含着丰富的民族文化内涵。想要前往体验只需要导航输入“广西瑶乡百弄生鲜超市”，地址在南宁市西乡塘区友爱北路49号。

此外，公司还注重餐饮服务的智能化和便捷化，所有美食和生鲜都上线了美团、京东、饿了么平台。这种智能化的服务模式，不仅提高了效率，还为消费者带来了更加便捷、高效的体验。

模式成效：农民增收与乡村振兴的双赢

广西助农公司的“生态农场+生鲜超市+社区食堂+餐饮”模式，不仅促进了联农带农让农民增收，还推动了乡村振兴的全面实施。通过发展庭院养殖和生态循环低成本技术，农民可以在家门口实现就业创业，增加家庭收入。同时，随着在城市中的实体店宣传大化瑶族自治县生态农产品力度的不断扩大，大化生态农产品通过广西助农公司这种集中进入都市销售高品质农产品也能获得更高的经济收益。

此外，该模式还改善了联农带农生产区域农村生态环境，提升了农业品质，拓展了农业功能。通过生态循环农业的发展，广西的农村地区实现了产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴目标。

广西助农公司的“生态农场+生鲜超市+社区食堂+餐饮”模式，不仅为自身找到了低成本、低风险生态循环营销之路，还为乡村振兴农产品走入大城市进入百姓餐桌的营销模式提供了新的思路和方向。未来，随着技术的不断进步和市场的不断拓展，这一模式将迎来更加广阔的发展前景。