自2018年非洲猪瘟疫情爆发以来，受到产能暴跌引发的价格上涨预期吸引了一大批资本方涌入生猪养殖行业。在短短五年时间内，这个涉及千家万户的民生行业的原始生态迅速被摧毁，变成了资本市场追求市场份额和占有率的游戏。

今年猪价连续亏损了整整一年，成为了历史上首个全年亏损的年份，整个生猪养殖行业遭受了巨大的打击。人们对行情感到失望，对疫情感到绝望，还担忧高额负债，越来越多的人开始反思，为什么原本良好的生猪养殖行业会变成现在这个样子。大家都知道这一切都是资本的过错，但在判断未来形势时，人们往往习惯性地站在惯性思维的角度考虑这个问题，而不愿主动思考资本养猪的发展方向。

那么，我们中小型猪场如何有效的解决这个问题？方法得当，那么低迷的市场环境对你来说或许又是一种机会!

家住贵港桂平市的卢老板是一位地地道道的农民，之前一直都是在从事腐竹加工工作，打工几年自己有点积蓄，2019年猪价正值黄金时期和朋友合伙开始了养猪事业。养猪多年的卢老板倍感这几年行情不好就算了，关键饲料价格也是起起伏伏的，很让他自己难受，他深知饲料占养殖成本的70%左右，所以要引起重视，在网上看见养殖户利用微生物发酵各类糟渣来饲喂生猪，刚好自己所处的位置不远的乡镇有一个腐竹加工厂，前几年没有养猪之前，一直都有合作过。腐竹渣是豆腐制造过程中的副产品，通常被视为废弃物，但通过微生物技术的发酵，可以将其转化为富含蛋白质、矿物质和维生素的有机饲料。说时迟那时快，卢老板立马行动起来，采购了一车将近20吨的腐竹渣回来发酵饲喂。

卢老板根据助农技术老师提出的建议与要求具体做法：

腐竹渣发酵技术操作很简单，将1包99多功能饲料发酵剂与1吨湿腐竹渣，含淀粉类的饲料100公斤、另外加入2公斤食盐与3公斤红砂糖效果更好。含水量调节到60%左右密封发酵7天左右有浓郁甜酒香味时即可使用。

小中猪按5%-15%的比例饲喂，大猪到出栏以30%左右的比例与全价饲料混合饲喂猪。由于发酵完成的腐竹渣为湿料，实际配料为：发酵腐竹渣600公斤（湿料），猪饲料700公斤（干料），简单混合后饲喂，或者做成干湿料饲喂（另外加入约300-500公斤清水与饲料混合）。发酵完成需要密封保存，且每次取用后都要再次密封保存，在密封状态下可以保存1年左右。

猪场负责人卢老板表示经过微生物技术发酵腐竹渣喂猪，这种技术能够将腐竹渣转化为有机饲料，提高其营养价值和可消化性。有助于改善猪的生长和健康状况。这种发酵饲料中富含的益生菌和酶可以促进猪的消化吸收，提高饲料的利用率。同时，腐竹渣中的抗营养因子也会在发酵过程中被降解，减少对猪的不利影响。猪在摄入发酵腐竹渣饲料后，能够更好地吸收营养，提高生长速度，增强免疫力，减少疾病的发生率，为自己的猪场抵住了一波又一波的猪价低迷寒流，目前他的猪场在乡镇的猪场做比较，不仅料肉比降低下来，而且猪群更健康，猪肉品质更鲜美。

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