今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析（2025年8月10日）
生猪观点
进入8月，原本被寄予厚望的“季节性反弹”并未出现。相反，全国生猪均价一路下探，刷新年内低点，养殖户再度陷入亏损。据机构测算，本周5.5—6月前外购仔猪对应的出栏亏损已扩大至180元/头；即便是成本控制较好的头部集团，自繁自养头均盈利也仅余30元左右。散户出栏普遍亏损，市场情绪低迷。 供应端：三重压力叠加；产能兑现：去年10月能繁母猪存栏回升至4073万头，按10个月滞后期推算，2025年8月适重猪源继续增加。出栏节奏：二季度集团场“控重出栏”、散户压栏、二次育肥滚动补栏，导致当前可出栏体重普遍偏大。计划增量：机构样本显示，8月13家头部企业计划出栏1322万头，日均环比增5.26%；政策导向“少压栏、多出栏”，规模场减重意愿强，短期供应压力进一步放大。 需求端：恢复缓慢 立秋后北方高温缓解，鲜品走货略有起色，但南方持续高温，整体消费提振有限。加之禽肉、牛羊肉等替代品供应充裕，下游白条走货平淡，屠企继续维持“低开工、控成本”策略，对猪价支撑不足。 底部支撑初现 随着均价跌至13.76元/公斤，市场继续下探空间收窄：价格触发部分二育及屠宰分割入库需求； 天气转凉、学校开学、双节备货临近，消费边际改善预期增强；亏损加深或促使养殖端压栏惜售，短期出栏节奏有望放缓。 综合来看，8月猪价难现趋势性反弹，大概率维持底部震荡、小幅拉锯走势。真正的供需再平衡，仍需等待消费旺季实质启动与供应节奏的自我调节。
生猪观点
近期国内猪价延续“惯性下探”：120 kg标猪均价已跌至13.76 元/kg，不仅跌破6月初13.91 元/kg的前低，也刷新年内新低，较去年7—8月的高点回撤33.4%。
仔猪、出栏体重同步收缩， 7 kg仔猪：本周均价413.8 元/头，继续回落。出栏均重123.32 kg，周环比再降0.22 kg，养殖端“减重快出”思路未变。育肥利润：5.5—6月前外购仔猪对应出栏亏损扩大至186.9 元/头；自繁自养仅余31.4 元/头微薄盈利。屠宰端：样本企业开工率27.29%，略有回升；鲜销不畅，冻品库存仍居17.5%；屠宰均重降至91.2 kg，头均亏损20 元。供应端“三重增量”仍在释放
产能兑现：能繁母猪高位传导，8月适重猪源充裕。前期压栏+二次育肥集中出栏，中大猪比例抬升。
规模场出栏计划1322万头，环比增5.3%，政策导向“少压栏、多出栏”，头部企业减重出栏意愿强。
需求端虽有边际回暖预期——立秋后北方降温、升学宴及开学备货临近——但8月中上旬实际增量有限：居民替代消费多、终端白条走货一般，屠企订单平平，压价收猪心态仍占主导。
综合来看，供需错配令猪价连创新低，但13.7元/kg附近已触及多数养殖户现金成本，继续杀跌动能趋弱；叠加二育零星入场、冻品分割入库及旺季备货临近，底部支撑逐步显现。预计短线行情以“低位震荡、缓跌收窄”为主，真正反弹仍需等待消费端实质放量。
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