今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析（2025年9月27日）
生猪观点：
全国生猪（外三元标猪）平均价格为12.53元/公斤，这一价格反映了市场供需失衡导致的持续下跌趋势，主要受养殖端集中出栏和节前备货需求不及预期影响。 全国外三元标猪（标准体重生猪）平均出栏价为12.53元/公斤，该数据基于屠宰场调价预测和行业监测，覆盖全国主要产区。价格单位为人民币/公斤，适用于110公斤左右的标准体重生猪。 下跌趋势：9月以来猪价持续下行，月内累计跌幅达10.6%，9月27日报价较月初（14.09元/公斤）进一步下滑，创下新低。 供应过剩：规模猪企9月日均出栏量环比增加4.8%，月末集中出栏加剧市场压力；能繁母猪存栏量（4080万头）高于正常水平3.7%，产能去化缓慢导致供应宽松。 需求疲软：尽管中秋国庆双节备货启动，屠宰场开工率升至33.56%，但终端消费回暖不及预期，白条肉市场滞销，禽肉替代效应进一步抑制需求。 区域差异：东北三省（黑龙江、吉林、辽宁）价格持平，其余18个产区普遍下跌，华北地区跌幅显著（较月初下跌0.8-1.0元/公斤）。 猪价或延续震荡筑底态势：10月腌腊季需求可能提供底部支撑，但产能过剩问题短期内难改，预计标猪均价维持在12.5-13.0元/公斤区间。养殖端需关注出栏节奏，避免集中抛售加剧价格波动。
生猪观点：
全国生猪行情继续“磨底”，主要特点可归纳为“供强需弱、价格偏弱、亏损延续”，外三元全国均价12.45元/kg，日环比-0.06元，内三元：12.10元/kg，日环比+0.08元；土杂猪：11.78元/kg，日环比+0.09元。东北12.0-12.6元/kg、华北12.0-12.4元/kg、华东12.2-12.8元/kg、华南12.4-13.8元/kg，高低价差不足1.5元，区域间调运利润狭窄。9月规模场日均出栏计划环比+4.8%，且月初压栏大猪陆续释放，出栏均重仍维持在125kg以上高位。国庆备货进入尾声，屠企开工率仅31.8%，冻品库存虽处低位，但白条走货速度放缓，鲜销率下降。居民消费结构变化、禽肉替代增多，猪肉表观消费同比仍低5%左右，需求增量有限。节前备货结束、出栏高峰未过，9月底-10月初价格仍有0.2-0.3元/kg下探空间；若节后消费回落与供应惯性增长叠加，10月均价或跌破12元/kg，部分地区可能触及11元/kg关口。建议养殖户顺势出栏、严控均重，并做好秋冬疫病防控，等待年底腌腊季需求启动带来的阶段性反弹。
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