鸡蛋观点

3月进入尾声，一季度即将收官，在国内鸡蛋市场，一季度蛋价以高开走低为主，春节后蛋价开局大降超0.7元/斤，虽然，2月下旬，受抄底情绪转强，内销市场居民鸡蛋腌制需求增加，蛋价短暂回升。3月初，产销市场蛋价盘整在3.4~3.5元/斤，但是，进入中下旬后，蛋价重心进一步回落，市场缺乏支撑。截至目前，国内产销市场，蛋价降至3.14~3.15元/斤，产区蛋价月末大降8.7%后，市场维持“待涨”的局面，价格盘整偏弱为主！截至目前，在北京市场，目前，新发地44斤箱鸡蛋价格普遍在3.23~3.36元/斤，在鲁西南地区，目前，农村集市褐壳鸡蛋零售价在3.3元/斤左右，最近几日，蛋价维持底部盘整的局面！从供需分析来看，在供应方面，一季度，国内产蛋鸡存栏逐月回升，1月末产蛋鸡存栏在12.89亿只，2月末存栏回升至13.06亿只，基于24年11月份鸡苗补栏进一步增加，理论分析，3月份新开产蛋鸡高于可淘汰老鸡，产蛋鸡存栏环比进一步回升，存栏规模预估在13.13亿只，同比增幅或将在7.5%左右，国内鸡蛋供应水平充足！尤其是，近期，气温逐步回升，鸡蛋产蛋率提升，鸡蛋均重也不断上升，市场面临供应过剩的压力！在需求方面，一季度，鸡蛋需求“盛极而衰”，春节前市场备货需求旺盛，但是，节后消费处于季节性淡季，尤其是，产销库存持续难以释放，供应压力不减，虽然，蛋价下跌后，食品企业以及居民购销积极性回升，但是，碍于气温回暖，鸡蛋储存难度加大，供应过剩趋势下，下游贸易商谨慎囤货，产销各环节库存去化缓慢，这也加剧了蛋价偏低运行的局面！ 

家禽观点

家禽行情呈现出价格分化、供需博弈、政策推动及市场趋势多元化的特点。 首先，价格动态方面，鸡蛋价格承压，主产区均价降至3.18元/斤，较月初下跌8.1%，跌破养殖成本线，市场出现“待涨”预期。而肉鸭价格则出现区域分化，北方地区（如山东、江苏）毛鸭价格稳定在3.55-3.60元/斤，广东、广西等地因需求萎缩价格下跌0.40元/斤。白羽肉鸡苗价格环比上涨13.42%，反映补栏积极性回升。其次，供需矛盾方面，鸡蛋供应过剩问题突出，产蛋鸡存栏量增至13.13亿只，环比增加0.54%，但消费端缺乏节日提振，需求疲软。肉鸭市场同样面临供应压力，北方活禽价格稳定，南方因消费萎缩价格下跌。白羽肉鸡苗需求受补栏拉动，但终端消费增长有限。政策与产业动态方面，河北省召开蛋鸡产业科技发展大会，聚焦疫病防控与健康养殖技术，推动产业高质量发展。此外，规模化养殖占比提升，2025年规模化养殖场占比达60%，但区域发展不平衡问题仍存在。市场趋势与展望方面，鸡蛋市场短期或受清明备货支撑，价格小幅反弹，但中长期需关注存栏去化进度。肉鸭市场区域分化加剧，北方稳定、南方承压，需关注消费端恢复节奏。白羽肉鸡市场补栏积极性提升，但需警惕终端消费承接力不足风险。综合分析，当前家禽市场处于供需再平衡阶段，价格受成本支撑与供压力双重影响，政策与产业技术升级成为长期驱动力。需持续关注存栏变化、消费复苏及政策导向。

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