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生猪观点

时光荏苒，小年过后，春节进入倒计时。各行各业陆续放假，外出务工人员也纷纷踏上返乡之路，南方地区人员外流现象明显增多，春运进入最为繁忙的阶段。与此同时，国内生猪市场也呈现出复杂多变的态势。进入2025年元旦春节期间，生猪市场经历了较大的价格波动。月初，养殖端因出栏节奏放缓及适度挺价，猪价曾一度走强，标猪均价回升至16.41元/公斤。然而，随着南北地区规模猪企恢复出栏，生猪供应压力增加，猪价快速下跌。截至1月24日，标猪出栏报价已跌至15.23元/公斤，较月初下降4.1%，市场再现“逢节必跌”的现象。

尽管中旬时屠企节前集中备货需求增加，市场曾有短暂挺价意愿，但由于需求跟进不佳，养殖端出栏时间减少，散户及集团猪企认卖情绪转强，生猪供应节奏加快，猪价重心维持偏弱局面。目前，屠企开工率虽有所提升，样本屠企开工率已达到45.72%，但随着春节临近，开工率预计将在未来几天逐步下降。

此外，市场对后市看空情绪浓厚，部分养殖端降重出栏意愿增强，生猪流通水平大幅增加，进一步加剧了供应过剩的局面。不过，1月24日，受集团猪企拉涨卖猪影响，外三元标猪出栏报价上涨至15.5元/公斤，但整体市场走势仍呈现分歧，北方市场偏强，南方市场则相对稳定。展望未来，随着春节临近，屠企开工率下降，需求承接能力将逐步转弱，居民备货也将完成，消费支撑将进一步降低。预计年前猪价上涨动力不足，市场基本面依然偏空，未来1~2日内猪价可能继续维持冷清态势。

综述：

今日全国生猪出栏加权日均价为15.59元/公斤，较昨日下跌0.24%。其中，主流市场外三元大猪全国销售均价为15.70元/公斤，下跌0.20%；内三元大猪均价为15.30元/公斤，下跌0.41%；土杂大猪均价为14.93元/公斤，下跌0.21%。目前，市场供应压力依旧存在，但春节假期临近，节前集中备货需求增加，规模场拉涨情绪较高。此外，全国大部分地区即将迎来雨雪天气，这可能会影响生猪调运，进一步支撑猪价。因此，短期内猪价有望止跌震荡，但1月份月度均价环比继续下跌的预判不变。从长期来看，2025年生猪市场整体呈现供需双增格局，但供应增幅大于需求增幅，导致猪价中枢较2024年有所下降。预计2025年商品大猪年度加权均价在14.5-14.8元/公斤之间，相比2024年大幅缩水。

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