综述：牛肉批发全国平均价格为31.71元/斤，较昨日下降0.3%。进口牛肉对国产牛肉市场冲击较大，这是导致牛肉价格继续小幅下跌的主要原因。进口牛肉通常具有价格优势，能够满足部分消费者对牛肉的需求，从而对国产牛肉的市场份额和价格产生一定的挤压作用。当前牛肉市场整体需求相对稳定，但进口牛肉的增加使得市场竞争加剧，国产牛肉价格受到一定影响。在进口牛肉冲击持续存在的情况下，国产牛肉价格预计将继续维持小幅下跌或稳定偏弱的态势，除非国产牛肉能够在品质、品牌等方面提升竞争力，或者市场需求出现明显增长。羊肉批发全国平均价格为29.67元/斤，较昨日下降0.6%。当前羊肉市场进入消费淡季，这是导致价格小幅下降的主要原因。通常在夏季，由于天气炎热，消费者对羊肉的需求会减少，餐饮行业和家庭消费的羊肉总量也会下降。羊肉供应相对稳定，但需求的减少导致市场供需失衡，价格随之下降。在消费淡季的背景下，羊肉价格预计将继续维持小幅下跌或稳定偏弱的态势。不过，随着天气转凉或节日临近（如中秋、国庆等），羊肉需求可能会逐渐增加，价格有望止跌回升。进口牛肉的冲击使得国产牛肉价格继续小幅下跌。当前国产牛肉市场面临较大的竞争压力，需要关注进口牛肉的市场份额变化以及国产牛肉的品质提升和品牌建设。羊肉价格因进入消费淡季而小幅下降。需求端的季节性变化是当前羊肉价格走势的主要影响因素，短期内价格预计仍将维持偏弱态势，但需关注后续需求的季节性回升。需关注进口牛肉的进口量、价格变化以及政策调整，这些因素将直接影响国产牛肉的市场表现。国产牛肉可以通过提升品质、打造品牌等方式，增强市场竞争力，减少进口牛肉的冲击。需关注天气变化和节日因素对羊肉需求的影响，这些因素将决定羊肉价格的短期走势。养殖户和经销商可以根据市场情况调整出栏节奏，以应对消费淡季带来的价格压力。

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