8月行至中旬，猪价再刷年内高点。据监测，8月11日全国外三元生猪出栏均价站上21元/公斤，较6月下旬累计上涨19%，与年初相比涨幅高达56%，自繁自养与外购仔猪模式头均盈利已达700—800元，部分大肥猪出栏利润更是突破千元大关，“最强猪周期”锋芒毕露。

本轮上涨并非单一情绪驱动，而是多重基本面共振的结果：

供给端“断档”兑现。去年四季度能繁母猪持续去化，直接造成8月适重标猪及中大猪存栏显著收缩，南北产区普遍反映“缺猪”。

成本端“减负”托底。玉米、豆粕价格下行带动造肉成本下降，压栏风险骤降，养殖端惜售情绪浓厚。

需求端“旺季预热”。立秋之后，贴秋膘消费及学校开学备货同步启动，市场对“金九”行情预期升温，集团场缩量拉涨意愿强烈。
多重利好叠加下，屠宰企业普遍面临“猪源紧张、竞标提价”的被动局面，推动猪价逆势冲高。

然而，高位之下亦有隐忧：

高利润或撬动产能释放。散户与规模场出栏节奏随时可能加快，供应增量预期正在累积。

高价抑制消费。目前零售端猪肉已逼近18元/斤，与牛羊肉价差收窄，替代品消费抬头，白条走货速度放缓，终端对高价承接力存疑。

综合来看，在集团场缩量挺价与终端消费博弈的夹缝中，短期猪价仍偏强运行，但高位回调风险正在加大。后市需紧盯规模企业出栏节奏及终端白条成交情况，一旦供应端出现松动，猪价或迎来阶段性回调。

8月中旬，猪价由涨转跌。今日全国外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价报13.82元/公斤，较昨日微跌0.06%，三大品种全线回落：外三元13.92元/公斤，跌0.11%；内三元13.56元/公斤，跌0.13%；土杂13.15元/公斤，跌0.10%。当前市场呈现“猪多、钱少、天热”三重压力。一方面，规模场与散户出栏节奏正常，猪源整体充裕；另一方面，持续高温抑制终端消费，白条走货缓慢，屠宰企业普遍缩量开工，订单量连续下滑，“供强需弱”格局凸显。业内预计，8月中上旬若无突发性利好，猪价仍将以弱势震荡为主，短期下行压力尚未解除。