牛羊养殖专用复合益生菌在肉羊养殖中的应用效果

　　摘要：牛羊养殖专用复合益生菌为微生态制剂产品，可通过改善反刍动物瘤胃及肠道微生态平衡，促进营养物质吸收和增强机体免疫，最终目的在于逐步取代抗生素，为人们提供安全的食品。
　　随着社会的进步，人们对动物产品的质量要求越来越高，很多国家也颁布法律明令禁止在动物饲料中使用抗生素，而微生态制剂恰好能够克服抗生素的不利影响，其在饲料中的应用也越来越被国内外学者重视。微生态制剂作为一种新型活性物质已广泛应用于单胃动物养殖，作用效果显著。近几年来，微生态制剂在牛羊等反刍动物上开展了大量研究试验，证实其具有显著效果，尤其在幼龄反刍动物上应用效果更佳。微生态制剂对反刍动物的作用总结如下：调节动物肠道菌群；抑制病原菌的生长；促进营养物质的吸收；提高体增重；增强免疫力；降低羔羊、犊牛腹泻率等。

　　1牛羊养殖专用复合益生菌组成的种类与调控机能
　　1.1菌种的种类
　　牛羊养殖专用复合益生菌由乳酸菌制剂、芽孢杆菌制剂、酵母类制剂等组成。
　　1.2牛羊养殖专用复合益生菌对肉羊的调控机能
　　进入反刍动物胃肠道后，能够调控胃肠道功能，其与胃肠道自身菌群呈现出一种复杂关系，包括共生、共栖、竞争或吞噬等。通过维持健康的胃肠道环境，起到预防疾病、增强动物的抗病能力、提高饲粮转化率的效果，最终能够提高动物生产性能。
    1.2.1维持和调整瘤胃内环境平衡反刍动物瘤胃是一个复杂的微生态系统，其中包括细菌、真菌、原虫以及少量的噬菌体。经过漫长的适应和筛选，反刍动物和瘤胃微生物之间形成了一种相互依存、相互制约、动态平衡的微生态系统。微生态制剂作为饲料添加剂，可改善瘤胃内环境，主要包括以下几点：第一，稳定瘤胃pH。第二，维持瘤胃菌群的生态平衡。第三，促进瘤胃原虫的生长。
　　1.2.2产生各种酶类促进营养物质消化代谢
　　通过直接饲喂牛羊养殖专用复合益生菌可促进反刍动物体内产生消化酶、水解酶和呼吸酶，进而对饲粮中的蛋白质、脂肪、纤维素和半纤维素的消化产生积极影响。
　　1.2.3加强免疫调节机能
　　牛羊养殖专用复合益生菌可在动物肠道内定植，通过自身生理活动对动物肠道产生刺激作用，促进机体免疫调节，包括刺激肠道淋巴细胞发挥免疫保护作用；与肠道病原菌竞争营养物质，抑制细菌产生毒素，提高免疫水平；促使胃肠道粘膜发育和肠细胞的新陈代谢。有人通过试验证实，直接给小白鼠饲喂微生态制剂可提高巨噬细胞活性，进而增强机体免疫机能，并用相同的微生态制剂饲喂肉羊，发现可提高肉羊血液抗体水平，增强体液免疫。还有研究表明，乳酸杆菌如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌可作用于动物血液中的粒细胞，提高其吞噬细胞活性，促使机体产生非特异性免疫。

　　2 牛羊养殖专用复合益生菌在肉羊营养与饲粮中的应用效果
　　牛羊养殖专用复合益生菌在肉羊中的应用方式主要通过直接饲喂。应用效果总结如下：提高采食量，降低料肉比，促进瘤胃发育，提升机体免疫，降低羔羊腹泻的发生率，还可以通过提高血糖浓度，更好地满足机体对葡萄糖合成的需要，从而利于肉羊生长。此外，其对母羊繁殖性能也有显著影响。
　　2.1在羔羊营养与饲粮中的应用
　　在新生羔羊饲粮中添加牛羊养殖专用复合益生菌可以促进其瘤胃发育、调节瘤胃pH，并降低断奶日龄。大量试验证明给羔羊饲粮中添加后可以获得良好的效果：饲喂羔羊，极显著提高了羔羊全期增重和体躯指数，试验组甘油三酯、尿素水平显著低于对照组，肌酸激酶、碱性磷酸酶极显著高于对照组。还有对照表面，饲喂肉用羔羊，试验组平均日增重和胴体重高于对照组。同时可降低羔羊血清尿素氮含量，提高血糖含量。除此之外，还能够改善羔羊肠道微生态平衡，减少腹泻的发生羔羊腹泻效果甚至明显优于抗生素。
　　2.2在成年羊营养与饲粮中的应用
　　在成年羊饲粮中添加牛羊养殖专用复合益生菌可改善瘤胃微生物平衡，促进营养物质的消化吸收，并且不会产生类似抗生素的药物残留问题。饲粮中后可显著提高肉羊日采食量和日增重，降低料肉比。提高肉羊采食量、日增重，还可提高饲粮蛋白质利用率，对肉羊日增重和饲粮转化率有显著影响。由此可知，牛羊养殖专用复合益生菌可以通过提高饲粮转化率来间接影响动物的体增重，可显著提高母羊发情率、受胎率、产羔率、成活率及羔羊初生重。

　　因此，养殖场只要简单地通过在饲粮中添加牛羊养殖专用复合益生菌，可以促进动物的生长、提高动物机体的免疫力，减少疾病的发生、明显改善养殖环境的质量。这是因为牛羊养殖专用复合益生菌具有几个方面优势：第一，微生态制剂的定植能力，通过基因表达，选育具有较强定植能力的优势菌株；第二，开发可与瘤胃自身菌群相互融合，是互相补充的微生态制剂；第三，牛羊养殖专用复合益生菌是与复合酶制剂等的相互配伍创新产品。