现如今困扰养殖业的环保问题一直是个痛点，肉牛养殖的粪便污染限制了产业持续性发展的因素之一， 随着现代养殖技术的不断提高，微生物技术的介入恰好解决了牛场粪便污染环保问题。

广西桂林黄老板养殖肉牛多年，也是一直被粪便问题困扰，据黄老板述：当初每次清理牛场粪便冲洗牛圈都需要大量的时间，这也是他一直不敢扩大养殖的原因，偶然的机会在养牛大会授课听完广西助农公司推行的微生物技术生态发酵床养殖模式非常感兴趣，于是与公司技术员取得联系咨询详细的制作方法，并回到牛场跟技术员保持联系就开始购买锯末垫料激活菌种最短的时间将发酵床制作好，前段时间得到黄老板的反馈效果相对不错现在他又大把时间做其他事情不用为了清理牛场粪便消耗大量的时间，牛场几乎闻不到臭味牛身干净健康，周边养牛户都纷纷前来学习。

 生物发酵床生态养殖原理

生物垫料发酵床养牛是一种将复合活力发酵床菌种接种到以锯末为主的垫料上置于牛舍内的养殖方式，生物垫料是指将锯末、秸秆、麦草、木屑等有机物质进行混合，通过微生物的作用将粪便中的有机物质分解为更简单的化合物，这个过程涉及到多种微生物，包括细菌、真菌。

它能够分解粪便中的碳水化合物、蛋白质和脂肪等有机物质。这些细菌通过产生酶来降解复杂的有机物质，将它们分解为简单的有机酸、氨、二氧化碳和水等，通过分泌酶来分解粪便中的纤维素和木质素等难以降解的物质。真菌的分解作用可以使粪便中的纤维素和木质素转化为可被细菌进一步分解的简单有机物质。

广西桂林黄老板制作生物发酵床养牛操作方法

1.激活专用发酵床菌种：将“加强型活力发酵床复合菌种”1包+750g多糖性复合菌种营养基1包溶于20公斤温水中密封激活24小时后（激活菌种）

2.铺设垫料：将锯末、秸秆、麦草等混合铺设在牛舍厚度20厘米冬季可铺设40厘米厚。

3.接入菌种：将激活好的菌液喷洒在20平方垫料，简单翻耙再喷洒一次，保证垫料均匀喷洒到菌种，含水量控制在40%左右，如垫料过干可适量加入清水调节湿度，制作好厚24小时后即可进牛。

4.养殖密度为：小牛约3平方/头，成年牛约6平方/头，，合理养殖密度是发酵床养牛成功因素之一，菌种垫料三个月左右补充一次，半年左右清理更换一次，可观察垫料情况补充维护即可。

传统养殖模式的弊端：

1.环境污染：牛舍内的粪便和尿液会直接排放到周围环境中，导致环境污染。这些排放物中含有大量的氨气、甲烷等有害气体，对空气质量和水质造成污染，对周边居民的健康产生不利影响。

2.饲料浪费：牛舍内的饲料容易受到污染和浪费。牛在进食时会将饲料踩踏和污染，导致饲料的营养价值下降，同时也增加了饲料的浪费。

3.牛的舒适度低：牛舍内的垫料质量较差，无法提供良好的舒适环境，牛在牛舍内躺卧时间较长，容易导致牛的体重压力过大，对牛的健康和生产性能造成不利影响。

4.疾病易发：，牛舍内的湿度和温度难以控制，容易导致疾病的发生和传播。牛舍内的空气质量差，病原菌易滋生，容易引发呼吸道疾病等病害。

5.养殖效益低：由于环境污染、饲料浪费和疾病易发等因素的影响，牛的生长速度和繁殖能力较低，养殖效益也相对较低。

生物发酵床养殖优点：

1.环境友好：生物发酵床养殖系统可以有效处理粪便和床材的有机废弃物，减少废弃物的排放和对环境的污染。通过微生物的作用，有机废弃物可以被分解为更简单的化合物，降低氨气和甲烷等有害气体的排放量。

2.提高饲料利用率：生物发酵床养殖系统可以将粪便中的有机物质通过微生物的发酵作用转化为可被牛群吸收利用的有机肥料。这样可以提高饲料的利用率，减少饲料的浪费。

3.改善牛群舒适度：生物发酵床养殖系统提供了舒适的床材和环境条件，使牛群能够更好地休息和行动。床材的柔软和温度的适宜可以减少牛群的压力和疲劳，提高牛的生产性能。

4.减少疾病发生率：生物发酵床养殖系统中的微生物可以抑制有害菌的生长，降低疾病的发生率。此外，床材的保持干燥和清洁也有助于减少疾病的传播和扩散，提高牛群的健康水平。

5.可持续发展：生物发酵床养殖系统可以将废弃物转化为有机肥料，实现资源的循环利用。同时，它也可以减少对化肥和饲料的依赖，降低养殖成本，推动养殖业的可持续发展。

   通过微生物的发酵作用，不仅解决了牛场环保问题，减少人工成本，改善养殖场整体环境，发酵床中粪便有机物质逐渐分解为更简单的化合物，从而降低了粪便的有害性和污染程度，这些分解产物可以进一步被土壤中的微生物吸附和转化为有机肥料，用于农田的施肥，实现资源的循环利用。

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