一、当前规模养牛环保压力大，牛粪牛尿臭味大、处理难

随着我国养牛业的快速发展，规模养牛已经成为主流。然而，规模养牛带来的环保压力也越来越大。牛粪牛尿的处理问题一直困扰着养殖户。传统的处理方法不仅费时费力，而且臭味大，对周边环境造成严重污染。因此，寻找一种环保、高效的牛粪处理方法成为当务之急。

二、牛场臭味大对牛以及饲养人员的影响

牛场的臭味不仅影响周边居民的生活质量，还对牛的生长发育产生不良影响。研究表明，长时间处于恶臭环境中的牛，生长发育缓慢，免疫力下降，易患疾病。同时，臭味对饲养人员的身心健康也是一种折磨，导致工作效率降低，员工流失率增加。

三、发酵床的原理

发酵床养牛技术是利用微生物的分解作用，将牛粪转化为有机肥料的一种方法。发酵床主要由垫料和微生物菌种组成。垫料通常是锯末、稻壳、秸秆等有机物质，而微生物菌种则是具有强大分解能力的细菌和真菌。当牛粪落在发酵床上时，微生物菌种会分解牛粪中的有机物质，产生热能，加速分解过程。同时，微生物菌种还能够抑制有害菌的生长，减少疾病的传播。

四、发酵床养牛的制作方法

制作发酵床的方法如下：

1. 准备垫料：选择合适的有机物质作为垫料，如锯末、稻壳、秸秆等。

2. 铺设垫料：将垫料铺设平整，厚度约为20-30公分。

3. 添加微生物菌种：根据发酵床的大小和需要处理的牛粪量，添加适量的微生物菌种，如加强型活力发酵床复合菌，将1包菌种与10斤玉米粉混合均匀后撒在20平方米的垫料上，简单翻耙不让菌种露在表面。

4. 调整湿度：适当补充水分，保持发酵床的湿度在适宜范围内，通常为30-40%。

五、发酵床养牛的日常管理与维护

发酵床养牛的日常管理与维护主要包括以下几个方面：

1. 定期翻动发酵床：每隔一段时间，需要对结板的区域进行翻动，以增加氧气供应，促进微生物的分解作用。

2. 控制饲养密度：合理控制牛群的饲养密度，避免发酵床过度负荷，100公斤的小牛2平方/头，成年小牛6-8平方/头，成年大牛10-15平方/头。

3.改用微生物消毒剂（如高效持久生物除臭消毒剂）进行消毒：发酵床垫料含有大量有益菌用于分解粪尿，因此不宜用化学消毒机进行消毒。化学消毒剂容易将垫料中的有益菌杀死，造成发酵床的分解能力下降。

 4.观察牛群健康状态：及时发现并处理牛群中的疾病问题，保证牛群健康。

六、养牛运用发酵床的好处

1. 牛场环境改善

传统的牛场由于排泄物的堆积，常常伴随着难闻的气味。而发酵床技术的应用，通过微生物的分解作用，将牛粪转化为无害的有机物质，从而显著减少了牛场的异味，改善了养殖环境。

2. 提高牛只健康水平

发酵床为牛只提供了一个干燥、清洁的休息场所，有助于减少牛只的皮肤病和蹄病的发生。同时，发酵过程中产生的热量还能帮助牛只抵御寒冷，提高其整体健康水平。

3. 减少疾病发生率

发酵床中的微生物可以抑制有害细菌的生长，减少疾病的传播。此外，由于牛只在发酵床上的活动时间增加，其运动量也随之增加，有助于提高牛只的免疫力，降低疾病的发生率。

4. 降低劳动成本

发酵床技术的应用，使得牛粪的清理工作变得不再必要，大大减轻了养殖人员的劳动强度。同时，由于牛只在发酵床上的排泄物能够被及时分解，也减少了对牛舍的清洁和消毒工作，进一步降低了劳动成本。

总之，发酵床养牛技术具有环保、健康、高效等优点，值得在养牛业中大力推广。通过运用发酵床，牛场不臭，牛健康疾病少，且不用清理牛粪，大大节省了劳动成本，养殖效益瞬间提升。这一技术的推广将有助于推动养牛业的可持续发展。

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