近年来，随着人们对健康饮食的追求不断增加，饲料行业也在不断创新和发展。

其中，用酶菌结合的99多功能饲料发酵剂发酵花生麸（饼）代替豆粕技术引起了广泛关注。

传统的饲料生产中，豆粕是一种常用的蛋白质来源。然而，豆粕的价格不断的上涨，养殖饲料成本被迫增加。发酵花生麸（饼）是一种潜在的替代品，可以用来代替部分传统的豆粕。

此外，花生麸还含有丰富的矿物质，如铁、钙和锌，对身体的发育和功能起着重要作用。然而，花生麸（饼）中也存在一些限制因素，如纤维素和抗营养因子的含量较高，会影响动物对其营养价值的利用。

为了解决这些问题，研究人员开发了一种新的技术，即用酶菌结合的99多功能饲料发酵剂发酵花生麸（饼）代替豆粕技术。这种技术利用了酶和菌群的作用，将花生麸（饼）中的纤维素和抗营养因子降解，提高其对动物的营养价值。同时，酶菌结合的发酵剂还可以促进花生麸（饼）中的蛋白质和能量的释放，增加其可利用性。

发酵花生麸（饼）除了含有丰富的蛋白质和营养物质。此外，发酵花生麸（饼）还可以提供额外的益生菌和酶，对动物的消化和健康有积极的影响。

通过使用这种技术，可以有效地提高花生麸（饼）的营养价值，降低对豆粕的依赖。这不仅可以减少成本，提高饲料的经济效益，还可以改善动物的生长性能和健康状况。此外，这种技术还具有环保的优势，减少了对豆粕的需求，降低了饲料生产对环境的影响。

花生麸具体（饼）发酵剂方法是：将1吨花生麸（建议稍微粉碎）、100公斤玉米粉、米糠或秸秆粉150公斤、99多功能饲料发酵剂1-2包、食盐2公斤，混合后，将物料含水量控制在55%左右，装入塑料袋或者塑料桶等能密封的容器中。将物料简单压实且完全密封好，注意密封过程中不能拆开翻倒，在自然气温下密封发酵约7天，等有酒香气或泥土味时表明发酵完成，即可饲喂。

使用时每100公斤发酵花生麸（湿料）代替50公斤豆粕，与饲料混合后饲喂动物，其使用效果比直接使用豆粕效果更好，且使用后养殖场臭味氨气少，消化吸收率提高，降低料耗和减少发病率效果都比较明显。

花生麸经过发酵后，在微生物的作用下，蛋白质被分解为更易被鱼消化吸收的小分子活性肽和寡肽。这些活性肽和寡肽具有较高的生物活性，能够提高鱼体的生长发育、免疫功能和抗病能力。纤维素和果胶也被微生物降解为单糖和寡糖，这些简单的碳水化合物更易被畜禽机体吸收和利用。

总之，用酶菌结合的99多功能饲料发酵剂发酵花生麸（饼）代替豆粕技术是一种创新的饲料生产技术。它可以提高花生麸（饼）的营养价值，降低对豆粕的依赖，改善动物的生长性能和健康状况。同时，这种技术还具有环保的优势，减少了对豆粕的需求，降低了饲料生产对环境的影响。因此，这项技术在饲料行业的应用前景广阔。

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