随着生活水准的提高，现在的人们对禽类的肉品质也有所提高，普通的猪肉已经很难满足人们的需求，正因市场的需求，现市面上出现了如“放养土鸡”“放养土猪”‘农家土猪肉’原生态土猪肉’等品牌、面对市场需求如何规模化批量饲养？广西南宁市一家养殖场利用发酵中草药和益生菌进行批量养殖土鸡和土猪，生产的肉香味浓郁且不腻，供不应求。

广西南宁市的梁老板是当地算是中型的养殖场，他经常在网上看一些养殖技术，无意中在头条上看到“发酵中草药批量化生产土味十足土鸡肉”文章，之后他便与技术员取得联系，详细的描述了自己的养殖方式及养殖环境，技术员也很详细的给梁老板出了一套方案，梁老板开始抱着试一试的心理，采购了一批发酵剂、中草药、益生菌、回家圈出一部分鸡进行实验。

经过一周左右的饲喂梁老板发现鸡群毛色明显光亮，鸡粪含水量也比平常的少很多，圈养内臭气氨气也明显下降，鸡群也比饲料饲养的雄气活跃，长期饲喂一个月后梁老板叫上朋友先试尝了几只，发现皮肉鲜黄肉质紧实，肉香味浓郁且不腻。

技术员给出建议：适当的放养及结合粉碎的青绿牧草饲养效果更佳！

下面分享梁老板饲养方法：

原生中草药配方：山楂，陈皮，甘草，肉桂，黄芪，白术，石榴皮，夏枯草，半夏，胆南星，乳香、丁香、小茴香、杜仲、百香果皮各100g、松针粉1500g，合计每公斤成本大约在40元左右，进行粉碎越细越好，每3公斤用于1吨饲料中，如果要速度更快最高可以提高2-3倍的使用量。

1.将3公斤中草药粉与三分之一包“99多功能饲料发酵剂”、豆粕与玉米粉各5-10公斤、温水50公斤混合密封在塑料容器中发酵1周以上。在密封状态下可以保存1年不会变质。

2.将发酵完成的中草药、另外添加2公斤小苏打一起拌入1吨饲料中马上饲喂（推荐干湿料饲喂方式，也就是每吨饲料饲喂时再添加300公斤左右的清水，也可以做成粥料饲喂），一直到出栏。也可以从小到大长期使用，动物极少发病，死亡淘汰极少，降低料耗也很明显，肉蛋品质改善效果更好。

3.适当种植一些青绿牧草，将其粉碎根据大小按10-40%比例添加饲喂（也可使用“99多功能饲料发酵剂”发酵后饲喂）结合放养。

目前梁老板的猪场也同样的用此方案进行批量化饲养，在当地他养的鸡和猪都是最抢手的，且自家人还在当地开了店面自产自销，效益非常好。

由于这家养殖场生产的土味肉制品口感鲜美，香气扑鼻，且不腻口，很快就受到了南宁市民和周边城市居民的喜爱。随着市场需求的不断增加，这家养殖场的产能也在不断扩大，为满足更多消费者的需求做出了积极的贡献。