豆粕、玉米等价格上涨，在这样的形势下，提高饲料原料的利用率和拓宽原料种类非常重要。利用菜粕、棉粕、芝麻粕等植物蛋白质饲料可替代部分豆粕饲喂蛋鸡。目前研究结果表明，添加4%~8%的发酵植物蛋白饲料不影响蛋鸡的生产性能，对蛋品质有改善作用，降低粪便中有害菌群数量，降低成本。

一些非常规的蛋白质饲料也越来越受到重视，棕榈仁粕和椰子粕纤维素含量高，缺乏蛋氨酸和赖氨酸影响其利用率，现在通过发酵技术可提高其替代豆粕的比例，达到50%，大大节省豆粕的用量。发酵血粉、饼粕蛋白可替代优质鱼粉，解决了鱼粉短缺，价格高昂的现状。还可利用一些副产物如醋糟、酒糟、茶渣、茶末经过发酵提高蛋白质利用率，降低纤维素含量，改善适口性，用在蛋鸡饲料中有积极作用。糖类资源如木薯、马铃薯、甘薯等淀粉类物质或淀粉加工的副产物渣类物质都可经过发酵饲喂蛋鸡。

我们都知道在养殖业中，饲料成本一直占据着“重要地位”，养殖户们也一直在绞尽脑汁的想着如何在不影响养殖品质的同时降低饲料成本。近年来，许多蛋鸡场研究出了使用发酵饲料养殖的方法，以此来降低蛋鸡养殖成本。微生物发酵饲料存在着诸多好处，它不仅可以提高饲料消化利用率，降低饲料成本，还可以提高鸡的抗病力和生产性能，对养鸡场的经济效益有很大的推进作用。

发酵饲料中含有大量的有益菌，有益菌群能够有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长和繁殖，维持肠道内菌群平衡，使机体内微生态环境长期处于稳定、平衡状态，避免肠道疾病的发生。有益菌群分泌的乳酸、乙酸等各种有机酸，可降低肠道pH，提高动物肠道对矿物质，如钙、磷、铁、锌及维生素D的吸收，从而提高了蛋壳厚度与蛋壳强度，改善了蛋壳品质，同时也加强了机体对蛋白质及叶黄素等类胡萝卜素的吸收能力。

经益生菌发酵的豆粕中含有大量的活性肽，能够有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，更加利于整个消化道对饲料营养物质的分解和利用。同时还可能消除能够引起甲状腺肿大、胃肠胀气、维生素缺乏等的抗营养因子，从而提高饲料的利用率。

发酵饲料含有多种酶类，可补充机体内源酶的不足，促进各种营养物质在机体内的消化，提高蛋鸡对饲料蛋白质和能量的利用率。发酵饲料富含乳酸、维生素、氨基酸等多种营养物质，以及未知促生长因子等，且在发酵过程中能产生特殊的香味，提高鸡的适口性，增加鸡的采食量，促进鸡的生长。

发酵饲料中的芽孢杆菌等有益菌可将肠道内非蛋白氮合成氨基酸，最终转化成蛋白质加以利用，并能产生分解硫化氢的酶类，降低粪便中氨、硫化氢等有害气体的浓度，减少环境污染，改善饲养环境。

综上所述，发酵饲料的优势其实在于能够调节肠道，增强肠道的吸收能力，从而提高饲料利用率，促进蛋壳质量的改善，降低饲料成本。同时还可以提高蛋鸡产蛋率，从而提高养鸡场的经济效益。因此，发酵饲料将会越来越受到蛋鸡养殖场的青睐。

用活力99增香增甜饲料发酵剂制作各种发酵饲料的操作技术

活力99增香增甜饲料发酵剂是一种以高浓度乳酸菌和酵母菌等组合酶菌结合的复合专业饲料发酵剂产品，可以发酵我们常见的大部分饲料原料、农家饲料、农产品与食品加工下脚料，制作活性EM菌液与制作青贮饲料，具有发酵、除霉、降解纤维、提高发酵饲料营养与适口性且能够长时间保存等功能，具有操作简单成功率高、成本低廉等特点。

200克/包，市场售价约10元/包

活力99增香增甜饲料发酵剂能够发酵木薯渣、豆渣、米粉面条加工下脚料、剩菜剩饭、米糠、统糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青黄秸秆、牧草、红薯藤、轻度霉变饲料等各种廉价饲料（下脚料）、各种饲料原料与全价饲料等，每500公斤待发酵原料加入本品1-2包（或50公斤上述加强型活性EM菌液）、20公斤以上的玉米粉或其它含淀粉类的饲料原料、1公斤食盐（含有足够食盐的原料就不添加），含水量调节到约60%，压实密封发酵2-7天左右有浓郁香味时即可使用。发酵后饲料的适口性、营养、消化率较未发酵前有明显提升。发酵后的饲料根据不同动物与不同饲养周期按照10%-50%与该动物其它全价饲料混合后饲喂（先少量饲喂适应后逐渐增加的原则），不可以单独饲喂或全部饲喂发酵饲料。

制作发酵饲料的注意事项

1.发酵饲料时，请勿加入浓度较高抑菌剂的脱霉剂或抗生素（如土霉素），或发酵原料中带有较强杀菌物质可能导致发酵不成功；原料霉变稍重、发现发酵速度变慢或者温度偏低，可以增加2-3倍的使用量即可解决。

2.饲料中正常添加的抗生素不会造成对活力99增香增甜饲料发酵剂效果的影响，但在大剂量对动物治疗期间要会影响效果但无副作用（可以间隔4小时使用）。运用本品后的健康动物可以减少或停用抗生素的使用。

3.特别提醒：如果是第一次制作发酵饲料、需要发酵的原料霉变或变质较重、发酵环境温度较低（低于15℃）、粗纤维较高、需要加快发酵速度或者需要制作出更加香醇高品质的生物发酵饲料出来等情况，请按照活力99增香增甜饲料发酵剂说明书使用量增加2-3倍的使用量即可。