随着消费者对食品品质要求的不断提高，寻求更自然、更健康的食品已成为趋势。在此背景下，我们长期在养殖一线的老板们和技术员凭借其在原生中草药配方上的深厚功底，总结出了创新养殖技术——自制发酵中草药运用于肉鸡与蛋鸡养殖中，不仅能够显著提高鸡肉的土味，还能让蛋鸡产出的鸡蛋蛋黄颜色更深、香醇度更高，甚至超越了传统的农家放养土鸡和土鸡蛋。

一、发酵中草药配方及制作

原生中草药配方：山楂，陈皮，甘草，肉桂，黄芪，白术，石榴皮，夏枯草，半夏，胆南星，乳香、丁香、小茴香、杜仲、百香果皮各100g、松针粉1500g，合计每公斤成本大约在40元左右，进行粉碎越细越好。

将上述3公斤中草药粉与1包活力99増香增甜饲料发酵剂（200克/包，市场售价约10元）、豆粕与玉米粉各5-10公斤、温水50公斤混合密封在塑料容器中发酵1周以上。在密封状态下可以保存1年不会变质。

二、在肉鸡养殖中的应用

显著提升鸡肉土味：在肉鸡出栏前15-30天，将上述发酵完成的中草药菌水一起拌入1吨饲料或3吨饮水中马上饲喂（推荐干湿料饲喂方式，也就是每吨饲料饲喂时再添加300公斤左右的清水，也可以做成粥料饲喂，另外添加1公斤小苏打或复合氨基酸效果更好），一直到出栏。也可以从小到大长期使用（使用量减少三分之二到一半，也就是上述发酵完成的中草药菌水添加到2-3吨饲料中或6吨饮水中，长期使用），不仅能让肉鸡的健康状况得到改善，更能使鸡肉的口感更加土味十足。鸡皮黄、皮脆，皮下脂肪显著减少，鸡肉紧实，汤色清亮、甜而浓香，远远超越农家放养的土鸡，让人一吃难忘。

批量化生产保证品质：相较于传统的放养模式，该技术最大的优势在于能够批量化生产，且每只鸡都能达到统一的高品质标准。此外，由于发酵中草药能够提升肉鸡的免疫力，养殖过程中用药量显著减少，真正做到无抗养殖。

三、在蛋鸡养殖中的应用

提高鸡蛋品质：对于蛋鸡而言，发酵中草药的应用同样效果显著。通过在中草药菌水中加入适量的饲料进行饲喂（用法用量同上），运用一周左右即可明显感觉到鸡蛋的蛋黄颜色加深，蛋香浓郁，口感更佳。一个月左右，蛋鸡产出的鸡蛋无论从外观还是口感上，都远超普通饲料蛋，接近甚至超越农家土鸡蛋。

健康与营养并重：无抗养殖下的蛋鸡不仅产出高品质的鸡蛋，同时减少了抗生素的使用，更加安全健康。对于追求健康饮食的消费者而言，这样的鸡蛋无疑是最佳的选择。

四、实际案例与成效

饲料鸡、饲料蛋变身土鸡和土鸡蛋：通过在饲料鸡出栏前15-30天或蛋鸡养殖上添加发酵中草药菌水，并适量补充青绿牧草秸秆，无需改变原有饲喂配方和方式，即可让饲料鸡的品质迅速提升，变得土味十足，且经过亲朋好友和消费者的品鉴比对，几乎都得到了完全的认可。

皮下脂肪少皮微脆香土香味的鸡肉让人一吃不忘

运用在肉鸡养殖上能够明显提高鸡肉土味，蛋鸡运用后鸡蛋能够提高蛋品蛋黄的颜色深度和香醇度，甚至超过农家放养的土鸡和土鸡蛋更自然香醇和土味十足

广泛适用性：该技术不仅适用于肉鸡和蛋鸡，还可以推广到其他畜禽养殖中，如猪、鸭、鹅等，同样能够达到显著提升肉蛋品质的效果。

这项已经被许多养鸡场运用的自制发酵中草药养殖技术，凭借其显著的效果和易操作性，正逐渐受到广大养殖户的青睐。它不仅能够满足消费者对高品质肉蛋产品的需求，更为畜禽养殖业提供了一条绿色、健康、高效的发展道路。相信在不久的将来，这一技术将会为更多养殖户带来可观的收益和效益。