土猪黑猪放养猪如何减少肥肉且不腻，肉质更美？让人一吃就肯定点赞？

2018-08-24 14:59:30 点击：

其实就是肉质风味的改善了！

有的人认为，猪只要是土猪品种、放养，猪肉就一定好吃，虽然有些改善，但还是改变不了肥肉多、肥肉腻的问题。要猪肉好吃，关键是猪肉中的游离氨基酸、油酸和亚油酸含量是不是能够提高才是最终的测试数据。

虽然采用生态养殖、饲喂中药、“土品种”+牧草、饲料中添加益生菌、发酵饲料等这些措施都是有效对动物品质的改善，但达不到“惊艳”的效果，且还存在饲养周期长、有的无法规模化饲养（如放养）、或者成本高（如添加中药或发酵中药等）、“土品种”+牧草、发酵饲料等模式进行生态养殖等肥肉多且油腻问题等无法解决、益生菌虽然能够解决一些问题但无法达到让肉质“惊艳”的要求且速度也是缓慢的，而本小编下面介绍的技术则能够很好地解决。

“畜禽肉质风味改良剂”是一个专业针对动物肉质风味改良的产品，无激素和违禁物质，在出栏前15天左右开始将本品加入，一直到出栏销售（改善肉质效果体现连续使用不能少于10天），不需要改变饲料配方与饲养管理方法。用量按照：猪/头/天/50毫升。将本品兑水30倍以上后可以通过饮水或饲料中两种加入方式每天持续使用：1.饮水中添加：规模养殖场可以加入饮水管道中（如滴入水塔中或加药器中），也可以直接加入饮水槽中。2.饲料中加入：洒在部分饲料表面简单翻拌一下即可，或者对饲喂干湿料、液态料（水料）等，直接将本品加入混合即可。

这个产品除能够清除影响口感严重的动物体内残留抗生素等外（现在肉质有明显腥臊味但烹饪后肉香味不浓郁都是因为抗生素等严重导致的），关键是能够明显提升肉质肌肉中游离氨基酸、油酸、亚油酸等，且使提升肌纤维的保水能力（肉质变得紧实），这些都是明显改善口感与香味的关键要素。比较其他方法操作更简单、成本更低、速度更快、效果更佳直观（数据和色香味口感），因此更值得采用。

当然，在采用生态养殖、饲喂中药、“土品种”+牧草、饲料中添加益生菌等模式下再结合出栏前使用这个产品，不会有冲突，还能够达到更佳的效果。

只放姜和盐的白切猪肉口感香醇几乎无油腻感

最关键是，规模养殖品牌动物产品获得更好肉质与效益：采用本产品后（15天约需40元左右），可以缩短养殖时间（如土猪品种可以缩短一个月以上，一般可以缩短1-3个月），但体重更重且达到的肉质比过去更好，因此能够明显降低料耗、人工、风险，提高栏舍利用率和效益。（成熟方案参考建议：中猪以下全部全价饲料，出栏前1个月按照当前方案饲养，出栏前半个月添加本品即可）