【接地气技术】广西年出栏3千-2万头传统养猪场如何达到现代生态养殖标准，传统猪场也可以达到现代生态养殖场五星标准

2017-04-04 07:11:30 点击：

广西助农畜牧科技有限公司蒋爱国（13607711588）

年出栏3千头到2万头的养猪场属于规模养殖场，也是广西规模猪场中的主力军，对行业都是非常具有影响力，这类的猪场一般都是私人规模猪场，或者是公司+农户帮公司养殖肥猪的合作猪场（如温氏、大北农等公司的合约养猪场），有一定的规模，但却没有意识或能力去配套完善的环保设施，是目前广西导致因为养猪而带来污染等因素的主力军。

这些猪场一般是采用水泥地面+冲水、水泡粪、水厕所、漏粪板+刮粪机等清粪方式，虽然也有一些猪场采用了固液分离并配套了沼气池，但由于水量太大，沼气池无法正常运行变成了一个流水通道，带来严重的污水处理难题；而猪粪由于找不到有效的发酵产品和技术，一般都是生猪粪直接进行销售，除了在春季稍微好卖外，经常在其他几个季节无法销售，导致猪粪堆积如山。在污水和臭猪粪的双重压力下，一些猪场积压了数年甚至更长时间的污水和猪粪没有得到处理，糟糕的环境令人触目惊心。

猪场老板也是每天提心吊胆，像拿着一颗定时炸弹，不知道什么时候出现灾难。

猪场粪污像定时炸弹.jpg

如果是新建扩建猪场，可以采用高架网床等模式，但这些传统的猪场还得继续生产。

按照广西现代生态养殖的要求，生态养猪场不一定是高架网床等新型模式，只要达到以下几个要求即可（微生物+模式）。下面的技术具有只需要简单改善、投入成本低、实用性强等特点，可以满足大部分年出栏3千头到2万头传统养猪场进行实施。先要仔细熟悉广西生猪现代生态养殖技术验收的评分细则。

具体实施措施如下：

一、形成必须进行现代养殖的意识

广西的规模养殖场必须要达到现代生态标准，已经不是过去那种说说看的政策，而是动真格每个养殖必须要马上行动起来，否则不仅项目申请、财政补贴受限，而且在你的防疫合格证、繁殖许可证等到期时，连证都可能无法再继续办理了。

改变那种偷偷排放可能没事的侥幸心理，现在网络发达，只要有一个邻居投诉到省、部的环保部门，给自己带来的严重麻烦远远超出你的想象，甚至可能你无法“摆平”而被强拆。因此，养殖场的粪污不仅是自己的基本责任，也是你必须要做的，偷排不仅可能面临巨额的罚款，而且在道义和道德上都是说不过去的。

广西现代生态养殖的政策不是增加你的成本投入，是在为你节省成本，仅仅微生物饲料化每头育肥猪就至少可以节约70元以上的饲料和兽药（包含减少死亡率），而微生物的开支一般仅5元左右；污水未处理前，不仅自己养殖场臭气熏天，自己每天都担心被投诉，污水处理后，臭气没有了，而且原来存放污水的池子还可以养鱼，不用担心还有增收。根据污染程度的不同，处理1立方污水成本一般只有5元左右；猪粪使用微生物处理是更是增值途径，如未经过微生物发酵的猪粪恶臭且经常无法销售，而经过微生物发酵的猪粪成为生物菌肥后，每吨可以销售达到400-1500元左右，且还非常抢手，而发酵每立方米猪粪的微生物成本开支仅几元钱的开支。

因此，要马上对自己的养猪场进行达到现代生态养殖进行改变并达标。

二、从过去的残留的污染物等进行处理

如果你的猪场之前残留了大量的污水和猪粪、沼气没有达到预想的效果，这是要马上进行处理的事情，处理这些只有微生物技术才能达到，处理这些的同时，要同步进行本文后面介绍的微生物饲料化、干清粪、粪污及时发酵，否则不断跟过去一样新的污染物不利于处理。处理建议如下：

养殖场满池粪污处理愁.jpg 猪场积累粪污未处理.jpg

1.沼气池：过去由于都被大量的冲水导致沼气池沦为一个过水道，沼气产气低、猪粪几乎没有在沼气池中进行“熟化”就直接排了出来，不管是塔式沼气池还是其它的沼气池。建议一次性将沼气池中的渣、液排出集中在储液池（另外用微生物进行处理。处理技术参考这里http://www.fjc001.com/fenwuzhili/wufenzhilijishu/106894121724.html），让沼气池重新全新地工作。沼气池重新工作后，由于采用干清粪技术进入沼气池的基本都是猪尿和少量的猪粪，结合添加微生物技术（如“养殖场污水生物处理剂”），在沼气池入口和出口每天加入专业微生物产品，沼气产量会大幅度上升，而且在微生物饲料化和人工补充微生物的情况下，之后从沼气池溢出的沼液已经不是过去那种黑色和臭气，是会变成微红色，可以直接浇灌作物或者只需要经过一级过滤，就可以养鱼了。

2.污水处理：对于过去大量积累的污水与从沼气池放出的污水，需要马上使用微生物进行不间断地处理，根据不同面积体积，连续一周每天对处理池使用微生物进行全池喷洒，一周后每3天一次进行喷洒，一般有15天左右会发现有明显的改善，根据体积大小与浓度，处理达到养鱼的标准需要15天-1个月。也可以在不明显产生恶臭后，排水进行清淤，将淤泥使用微生物进行发酵，成为有机肥料。

更多的养殖场污水（废水）处理图片和方法请看这里——养殖场污水（废水）处理并不难，广西助农公司仅用一个塑料桶作为设施就低成本解决，数百个案例可以验

3.猪粪处理：之前残留的大量猪粪，可能都是由于含水量太高无法自然发酵，对于这些猪粪，要一次性快刀斩乱麻进行一次集中发酵，可以将一些秸秆、稻草、树叶、野草、锯末等与猪粪混合，含水量低于80%以下，使用微生物高温发酵菌种（如“猪粪专用高温菌发酵剂”），24小时产生70℃的温度，48小时几乎无明显臭味，10-15天发酵完成，成为生物菌肥。之后的猪粪由于都采用干清粪，及时每天集中堆放在一起发酵即可，确保再无新的猪粪残留。详细处理技术请看这里http://www.fjc001.com/fenwuzhili/wufenzhilijishu/456870201818.html。猪粪发酵前后比较.jpg

4.自动刮粪系统的改变：刮粪系统一般都是采用低架网床，跟水泡粪养殖模式一样氨气重，刮粪系统刮出猪粪后，过去都是采用补充大量冲水才能流动到储粪池或沼气池，接着使用固液分离等措施，带来大量后期需要处理污水的难题，也不利于沼气的发酵。现在需要将刮出的猪粪不进行冲水，直接人工运到猪粪专用发酵场地直接发酵。这项工作需要增加人力等措施，也是必须要改变的模式。如果一定采用刮粪系统，且还需要对刮粪进行冲水才能流动的模式，建议配套建设舍外发酵床，详细技术介绍请看这里：http://www.fjc001.com/shengtaichanpin/chanpin6/4319808939.html。

或者使用畜禽流体粪污快速发酵剂技术——畜禽流体粪污快速发酵剂——稀烂粪污和重度污水总算可以直接发酵了！省工、省力、操作简单、成本低，无粪污处理设施解决粪污资源化的创新产品

传统猪场自动刮粪系统弊端多.jpg

5.水泡粪养殖模式的处理措施：将水池中的粪尿水全部清理出来一次，在连续饲料中添加微生物产品的情况下，每周使用“养殖场污水生物处理剂”对水泡粪池进行补充1-2次微生物，将能够显著改善过去采用水泡粪恶臭和氨气等浓重的弊端。猪群出栏后集中清理水池到沼气池或储液池，连续在沼气池与污水池使用专业微生物进行处理即可。这些污水也可以使用舍外发酵床进行处理，详细介绍技术请看这里http://www.fjc001.com/shengtaichanpin/chanpin6/4319808939.html。

水泡粪猪场.jpg

通过上述措施，之前猪场残留的问题得以解决，接下去只要坚持按照下面的现代生态养猪标准化进行操作，就达到和一直保持生态养殖的标准，不仅高枕无忧，而且效益明显增加。

三、规模养猪场达到现代生态养殖的具体实施措施

广西现代生态养殖要求中，必须在养殖全程使用微生物+，就是在三个环节要求使用微生物产品：饲料中添加、污水微生物处理、粪便微生物发酵；必须雨污分流和干清粪措施；在验收标准中，出现如下几条基本都给予直接否决：

①养殖场臭味浓重、苍蝇密集：说明你微生物+肯定没有运用到位，否则不会出现这种结果。

②没有进行雨污分流和饮水设施的改造。

③污水没有经过微生物处理就直接排放。

④动物粪便没有经过微生物发酵就直接运出养殖场。

⑤病死动物不进行无害化处理的。

⑥除治疗疾病外，饲料中添加抗生素的，使用违禁药物与没有在规定停药期停药的。

规模养猪场要达到上述现代生态养殖要求，其实并不难，下面是具体实施。

1.马上进行猪饲料微生物化：

就是在饲料中添加益生菌或部分发酵饲料，且不能在饲料中添加抗生素（治疗猪病期间除外）。这是要持续下去改善环境重要的一步，因为只有先从微生物饲料化持续下去开始，后续的污染和食品安全问题才是从源头得到解决。

微生物饲料化其实是非常简单的事情，如果饲料厂中的饲料中没有添加益生菌产品或者对其效果不满意，可以在自动供料系统中选择粉剂益生菌产品加入，规模养猪场现在一般的肉猪和仔猪都是使用全价颗粒饲料，由于每天饲料的投喂量很大，粉剂益生菌产品可以与饲喂量的10%左右的饲料混合分散集中某个时间进行投喂，其它的饲料不需要混合；而规模养猪场的母猪饲料都是自配的散料为主，直接将粉剂益生菌混入其中即可。

产品要选择有微生物制剂生产资质的产品（要求提供生产许可证和批准文号，上面明确注明是微生物制剂的），直接拌料的产品如“养猪专用复合益生菌”一吨干饲料使用约10元，饲料发酵剂如“加强型活力99生酵剂”一包8.5元可以发酵千斤饲料。微生物在饲料上的使用成本一头猪从出生到出栏不超过5元，但可以节约70元左右的饲料与药物等成本。

2.马上改为干清粪模式不允许用水冲洗猪粪：

不允许采用过去对栏舍的猪粪采用水进行冲洗，而是直接将猪粪铲出进行集中微生物发酵。

这个不需要投资，需要改变我们的习惯，如果不改变这个习惯，由于流入我们的沼气池大多数是水养份极少，就无法进行产气或足够的时间进行分解，最后导致直接溢出，导致恶臭的粪水带来环境的污染。

3.快速对饮水系统改造与雨污分流：

饮水系统进行改造，建议将过去的鸭嘴饮水器改用碗状饮水器，并将溢出的水引流到雨水渠道中，而与猪尿水渠道完全分开，猪尿水进入沼气池或化粪池中。

饮水器改造有多种模式，只要做到猪饮水时漏出的水不进入猪粪尿中就行，成本不大，将溢出的水引流到雨水渠道，这些都是清洁的水，可以直接排放；但猪尿液和少量粪水是需要另外一条管道直接引导连接到沼气池或化粪池，这些是富营养的，沼气和化粪池都需要。

雨水与污水管道必须分离，否则会导致沼气池与污水处理池负担加重。

不少人认为嵌墙式饮水器就是安装在墙里的饮水器，其实方式有很多。材料为pc管弯头+常压饮水器组成，将猪喝水时溢出的水引流到雨水渠道即可。

根据猪的大小设定高度与PC管弯头的大小，常压式饮水器每个大概5-10元，市场上有售（广西助农畜牧科技有限公司也有售，联系07713815862）

猪场饮水器改造图.png

4.沼气池与污水处理系统升级改造：

在上述干清粪和雨污分流的条件下，实际要处理的污水是很少的，按年出栏每5000头肉猪配套一个100立方米的沼气池（沼气池可以自建，也可以购买软体沼气池，也叫黑膜红膜沼气池，60立方米大约1200元，产气比地下的好）。

沼气池后面设立至少2个储液池进行分级过滤，使用微生物产品（如养殖场污水生物处理剂）在沼气或化粪池入口，甚至能够提高10倍沼气产气量与加快化粪池分解速度，在沼气池出口或储液池中也定期加入微生物产品，让从沼气池或化粪池溢出的水体快速达到去除恶臭、净化的目的。并将池中的液体进行浇灌农作物、优质牧草等。

污水专业微生物处理猪场污水的成本是非常低廉的，每5000头猪每月大约花费2500元左右。

污水处理1.jpg

5.猪粪要及时清理并集中采用微生物发酵：

每天采用干清粪铲出的猪粪要马上采用微生物（如猪粪专用高温菌发酵剂）薄膜覆盖发酵（不密封），一般24小时左右即可升温到70℃以上，10天左右发酵完成，可以将猪粪中的寄生虫、虫卵、病菌杀死，还会大幅度降低重金属等，形成优质、无臭味、营养丰富的高级生物菌肥，不仅可以增值销售掉，用于施用农作物不仅肥效好，还有效防治土壤中的腐根等病害。

高温微生物发酵剂1包可以发酵3立方米猪粪，比自然发酵快数倍（自然发酵需要3个月左右），市场零售价10元/包，每200头猪每月使用50元左右。

猪粪及时集中发酵消除污染增值增收.jpg

6.病死猪无害化处理：

病死猪可以直接埋入猪粪中发酵，由于新型高温菌种的因素，在粪堆底部撒一层10厘米厚放了菌种的锯末和少量玉米粉，死猪放在锯末上，四周堆放新鲜猪粪并连同死猪上面洒锯末办好的菌种，最后在上面覆盖猪粪不低于80公分，大的死猪建议1-1.2米。在猪粪中根据大小不一样1-3月死猪就变成了肥料（只剩下骨头，不管猪的大小都可以处理），24小时会持续长时间产生超过75℃的高温进行分解发酵，也可以丢入动物化尸池进行处理，每月在化尸池中补充“高热腐熟菌”。期间不会产生臭味出来，不会带来对环境的污染。

当然个头大的猪由于数量不多还可以选择距离猪栏稍远的山林深埋；如果有集中处理的地方，直接交给集中处理中心即可，还可以领到80-300元的补贴。

沤堆法高温发酵处理病死动物.jpg

采用高温猪粪发酵剂处理病死猪，连同发酵猪粪1立方米需要1包猪粪专用高温菌发酵剂，市场售价约10元/包，高热腐熟菌每包60元，3千头猪场每月使用1包就可以了。

7.使用大棚种植高吸水吸肥能力的牧草

对于一些传统养殖场来说，沼气池与污水处理设施都瘫痪了，改善饮水系统都难，有没有较多的资金去建设污水处理系统或者下面说的异位发酵床，又不能排放，怎样才能低投入且还能够资源化地将养殖场的粪污进行消耗和利用起来呢？

答案是粪污+高吸水吸肥超高产牧草。见下图

建设大棚的成本要远远低于粪污处理系统、异位发酵床等，且运用成本也低。

最关键是，这种模式产生的效益是粪污处理设施的几倍以上，一亩“糖蔗2号牧草”长期在高温、充足的肥水的情况下，年牧草能够轻易突破30吨，每平方米每天吸水、吸肥与蒸发不低于15公斤，不仅管理成本低廉，其高糖、高营养的牧草“糖蔗2号牧草”带来的经济效益是十分突出的——育肥猪可以最高使用30%，空怀母猪、后备母猪、怀孕后前90天这些阶段最高可以使用60%的牧草。

由于这种种植模式的“糖蔗2号牧草”一年四季都在大棚中，可以一年四季高产产出。这种模式不仅消化了养殖场的粪污，还能够给养殖场带来显著的经济效益！

“糖蔗2号牧草”介绍http://www.fjc001.com/shengtaichanpin/chanpin5/75901294252.html。

8.使用异位发酵床技术处理粪污：

如果粪污处理没有条件采用沼气池和果蔬基地，可以使用《中小规模传统养殖场异位处理动物排泄物与病死动物技术，异位发酵床技术，专利技术：一种畜禽场高效微生物粪便处理系统》。异位

异位发酵床，也叫场外发酵床、舍外发酵床。