楼房养猪突然火了起来？防控非洲猪瘟更容易？建设成本要多少？如何设计建设？这里都有了

2019-11-05 09:37:07 点击：

广西助农畜牧科技有限公司蒋爱国

因为杨翔集团宣传的楼房养猪能够更好地防控非洲猪瘟，许多新建的养猪场都想建设楼房养猪。

扬翔集群式楼房智能化猪场航拍

扬翔集群式楼房智能化猪场局部

其实，“此楼非彼楼！”，其中的设施和管理是我们一般中小规模养殖场所不能做到的（建设和设施成本比住宅都贵）。扬翔大财力投入志在打造在非洲猪瘟下都固若金汤，滴水不漏的铁桶式楼房猪场，其主要有以下几大特点：

一、通过楼栋独立、楼层独立、小间设计，层层独立封闭空间切断病原的传播和交叉污染；

二、通过三层墙体的空气过滤屏蔽病原和四害，采取智能环控实现水帘降温、空气过滤、中央空调、地沟通风；

三、GGP/GP/父母代内循环闭锁繁育，降低引种疾病风险；

四、土地占用极少，用地不到传统养猪模式的十分之一；

五、环保设施完善，能做到尿粪污水零排放，废气除臭排放，死猪无害化处理；

六、布局集成高效，高度集中的空间利于资源的高度整合；

七、以机械化、自动化、智能化实现高效的养猪生产；

八、能实现终端肉品质革命性突破，通过无臭养殖、洁净空气、恒温环境、精准营养、精准选配、稳定大批量等技术和手段保证终端猪肉的品质高端、稳定。

当然，一般的楼房养猪真正的目的有如下因素：

这些年来，全国各地的猪场拆迁、搬迁、关闭进行如火如荼，对现在的既想养殖达到自己理想的规模，又能有足够土地养殖户来说，有一块满足自己的养猪之地该是多么令人开心的事。

高楼养猪，我国早在上世纪70年代就出现了，当时哈尔滨有一个大型猪场，就用一栋二层楼来养猪，但是在那个人都难住楼房的年代，当时争论很大，遇到困难也很多，后来这个猪场下马了，但这可以说是楼房养猪的雏形。这些年全国各地都有高楼养猪，也出现了很多模式，在福建、广西、江西等都有猪场在进行各种模式的尝试。其中福建的松溪科城、尤溪光华、建瓯华峰、延平福源等猪场进行了规模化尝试，总结了不少经验。

6层楼12亩地就能养10万头猪，高楼养猪真有这么神奇？

楼层养猪最大的优点在于能够节约土地，符合节约型农业的要求，使用高度自动机械化，可以极大降低了饲养人工成本；缺点是存在疾病互相感染风险更高。

现如今，很多养猪从业人员，由于家里土地面积不是很多，没有很多资金去租地建设猪场，一直在探寻既省地又高效率的养猪办法。

既要节省土地，又要符合环保要求，很多人开始考虑“楼层式养猪”。这几年广西推广的高架网床养猪模式，而楼房立体养猪模式将可能代替高架网床养猪模式，结合广西“微生物+”，可能达到一个更高层次的养猪新模式。

一、楼层养猪好在哪里?

楼层养猪最大的优点在于能够节约土地，符合节约型农业的要求，使用高度自动机械化，可以极大降低了饲养人工成本。

1、集约用地

建一个万头规模猪场(即24头基本公猪，600头基本母猪，每年提供万头左右仔猪或肉猪)，按传统方式建需要70亩的用地；按国产型工厂化养猪也需要30亩用地；而搞楼房养猪，只需要约10亩用地，节省用地非常明显。

2、有利处理粪污

现在的高楼养猪一般采用自动刮粪与人工清粪相结合，控制冲水（一般在出栏后进行一次），在楼内管道行程短，与沼气池、过滤池、沉降池、发酵池等，通过专业微生物处理后与鱼池、稻田等有机结合起来，就可形成现代型的生态养殖场。

3、通风、采光好、冷暖调节容易

采用全系列水帘降温与地热加温（主要针对仔猪小猪）封闭系统，但在温度适宜的时候，可以门窗全开，高层通风、透光，空气清新、凉爽。在北方，冬季门窗或转帘扣严封闭，及时清粪并控制冲水，顶棚防寒，加强保暖，比不采暖平房要好很多。

4、机械化程度高

猪舍内安装粪尿分离的排尿专用管和排粪专用管，可以使源头的粪尿自动分离。还安装机械自动刮粪设备，运用机械来自动清粪，减少人工的劳动力。

5、让一个饲养员养10000头猪成为可能

目前楼层式猪舍已经成功尝试了肥育舍、妊娠舍、分娩舍、仔猪保育舍等养殖，满足各类猪群的饲养需求。而且使用机械化模式饲养，可以自动喂料、粪尿自动分离、自动清粪、自动温控、自动通风，使一个饲养员可能可以养一万头猪的高效率。

二、造价多少?

对于楼层养猪场的造价，因为有漏缝地面、粪尿自动分离、楼层猪舍和能够实现机械清粪、机械通风、机械喂料的养猪场，土建造价大约在500元/平方米。土建指的是浇筑框架和楼板。全部造价是土建造价的两倍以上。

我国养猪历史悠久，但是没多少楼层模式养猪，这里面肯定有很难解决的问题，问题是什么呢?请看下面内容

三、楼房养猪存在的问题与对策

1、楼房养猪由于建筑紧凑，容易造成净道和污道的混淆，造成污染。解决的办法是在设计的时候尽量避开，并防止污道渗漏到净道中。

2、猪呼吸道疾病严重。由于楼房养猪密度过大，猪群过于集中，猪舍内有害气体比较浓度太大，猪只在不良环境下生存，容易造成猪呼吸道疾病。解决的办法是：注射呼吸系统的疫苗，并要求长期在饲料中添加专业的猪用益生菌产品（如广西助农畜牧科技有限公司的“养猪专用复合益生菌”），实践证明，每吨饲料中投资十几元“养猪专用复合益生菌”，由于使用后臭味氨气下降70%以上，不仅呼吸系统疾病大大减少几乎可以忽略，而且降低料耗0.3左右，在广西数千高密度猪场进行了验证和肯定。

3、消毒防疫带来的问题。由于过于集中，如果采用传统模式大量使用化学消毒剂将会严重影响粪污的处理，甚至导致粪污无法处理。解决办法是采用生物消毒剂（如“高效持久生物除臭消毒剂”），只有确保粪污能够处理，才是一条完整的生态模式，否则带来的环保问题严重将会导致猪场被关闭。

4、疾病控制比较困难一些，当发生重大传染病的时候，互相感染比较重。解决办法是尽量做到免疫全面，尽量每栋全进全出或者杜绝外来污染等问题；采用微生物技术在饲料、环境消毒、粪污处理进行运用。根据广西“微生物+”模式数千猪场的经验，这种模式能够显著提高猪的抗病力，只要做好免疫和防寒保暖问题，猪病与死亡率极少，料耗降低，粪污处理很容易。

虽然存在问题，但好处是占地少，好管理，卫生容易控制：尽管造价是土建造价的两倍左右，但配备自动化机械后能使一个饲养员可能可以养一万头猪，极大的提高了养殖高效率。

四、楼房养猪选址要求

1、交通方便，远离交通要道，距公路1000米以上。

2、距铁路、交通干线、居民点、其他牧场2000米以上：不要在旅游地区，畜禽疫病、屠宰加工和工业污染严重地区建场（具体参照各地禁养区和限养区的政策）。

3、工程地质条件良好。一般应选择地基的地耐力R≥12t/m2以上的地质，以防止滑坡、断层。

4、地势高燥，通风良好。

5、水源充足，水质良好。符合中华人民共和国农业行业标准NY5027-2001。

6、电源较近，电力充足。

7、符合其他国家和地方的各种政策。

五、楼房猪舍设计要求

1、根据尽量节省土地的原则，楼层就高不就低，尽量建5-7层的高楼。少建或不建3层以下的猪舍。

2、楼房猪舍的朝向主要考虑日照和通风效果。根据畜舍纵墙和屋顶在冬季多接受日照、夏季少接受日照的原则，以改善舍内温度状况，取得冬暖夏凉的效果。

3、楼房上下空间要对温度、湿度、光照和环境卫生等进行有效控制，创造舒适的小环境，更好、更合理地满足和保证所养阶段猪群的生理及生长要求，提高生长率和出栏率。(楼房猪舍的高度：南方防暑地区：2.8～3.2m，防寒兼防暑：2.7～3.0m，北方防寒：2.5～2.7m。)

4、楼层之间的生产流程考虑到养猪生产流程的需要，合理利用空间，减少空间浪费，同时又要最大限度满足生产的需要。

5、楼房养猪，是一次投资、多年受益，在设计上既要经济实用，又要能保证长期利用。楼房的基础、墙、屋顶和立柱要根据载荷、地基承载力、地下水位、生产流程等进行合理安排。保证坚固耐用，抗震、抗暴风雨和暴风雪。

6、排粪和排尿等相关设施关系到猪舍的干燥、温度和湿度，二楼以上的设施还将考验高层地面的结构设计是否合理安全。建议采用全漏缝+自动刮粪、半漏缝+自动刮粪模式。

7、猪舍地面要求坚实、不透水、不滑、易清洗消毒、平坦而有一定坡度、有一定保温隔热性能和弹性。

8、规模养殖必须做自动供料系统，由于楼层高，粉状或者颗粒自动供料系统成本相对要高一些，如果规模较少，可以选择液态自动供料系统，这个成本相对较低。

六、楼房养猪防疫制度要求

1、对内：楼房猪群密度大、转群频繁，楼层相连，人员易窜层，因此内防要严。需严格加强防疫、检疫、免疫制度。

2、对外：有防疫壕、墙、林带，原则上谢绝参观。

3、特殊的检查、指导设三道防线。进入场区需换鞋、消毒、洗手。进养猪区要更衣、换鞋、淋浴、消毒。车辆里不出，外不进。

4、不到疫区购料、购猪。

5、建隔离舍、售猪舍。

6、如有病猪及时隔离，化验、确诊、治疗或淘杀。死亡、淘汰猪高温蒸煮消毒。

7、职工家属禁养猪、牛、羊等偶蹄兽，各种肉食由场供应。

8、必要时采用升降机专运猪、料，干粪专设通道。

9、要专设防疫组织，定期和不定期检查、评比、严厉奖罚。

10、运用微生物技术到养殖的饲料、环境、粪污治理各个环境中。

七、楼房养猪的发展空间

过去楼房养猪只考虑节省土地资源，建设比较简单，存在一定问题，未来楼房养猪要从以下几个方面下工夫：

1、坚持"全进、全出"的生产工艺。

20多年来的实践证明，"全进、全出"的生产工艺是阻断疾病的最好形式。"全进、全出"的生产工艺有利用组织养猪生产，因此，在实施楼房养猪方面要体现"全进、全出"的生产工艺，实现单元化管理。

2、在楼房养猪中要强化"自动化和数字化"

"自动化和数字化"从表面上看，一次性投入教大，供料自动化可以节省人力，猪舍温度、湿度容易控制，猪舍消毒、空气净化，给猪只创造一个良好的环境，养猪生产力水平大大提高。在自动化和信息化方面，我们都可以采用变频技术，也可以节省很多能源。

3、坚持用新型材料建设楼房猪场

现代社会发展很快，要打破传统，勇于创新，大胆使用新型建筑材料和新技术去建设楼房猪场。

4、以“微生物+”模式运用到几个环节

楼房养猪空间小，如何在小空间做到生态养殖模式，广西现代“微生物+”模式值得引入其中，广西数千规模集约化养猪场证明，“微生物+”模式是目前唯一能够解决规模集约化养猪带来的环境、疾病高发、从源头控制污染物等问题模式，具体操作是：长期在饲料中运用微生物+酶制剂；不使用化学消毒剂改为生物消毒剂；使用专业微生物处理粪污。

5、坚持生态循环原则建设楼房猪场

楼房养猪要走生态发展的道路，楼房养猪将粪便集中，容易处理，发挥有时，楼房养猪要与农村沼气等模式相结合，实现养猪-沼气-沼渣-种菜-种果，走循环经济之路。

楼房养猪的确可以解决土地争端的大问题，但养猪也是一项长期投资，在设计、地基、立柱、横梁、材料、施工和设备等方面都要有所注意。

更多的楼房养猪探讨可以访问www.fjc001.com现代生态养殖技术网，还可以添加微信号gxzn07713815862蒋老师（下图）微信好友进行一起探讨。