影响猪增重的主要原因包括饲料质量、饲养环境、疾病防控等多个方面。在饲喂全价饲料封闭养殖的情况下，影响增长的核心因素是氨气导致的各种疾病频发，以及肠道健康不佳导致腹泻没完没了造成的。

首先，氨气是猪舍中粪便和尿液分解产生的有害气体，长期暴露在高浓度的氨气环境中，会刺激猪的呼吸道和眼睛，导致咳嗽、气喘、流泪、角膜炎等疾病，严重时甚至会导致猪死亡。因此，氨气浓度高会直接影响猪的健康和生长发育。

其次，肠道健康不佳也会影响猪的生长增重。在全价饲料封闭养殖的情况下，容易出现肠道菌群失衡、腹泻等问题，导致猪无法正常消化吸收养分，从而影响生长增重。

为了解决这些问题，可以采取以下措施：

使用高效持久生物除臭消毒剂进行喷洒，每3天喷洒1次，可以有效地降低猪舍中的氨气浓度，改善猪舍的环境。

在饲料和饮水中添加养猪专用复合益生菌，可以帮助调节肠道菌群，提高猪的消化吸收能力，从而促进生长增重。

合理控制饲料的质量和饲喂量，以及提供良好的饮水环境，保证猪的营养需求和生长需要。

综上所述，针对全价饲料封闭养殖中氨气浓度高和肠道健康不佳的问题，采取上述措施可以有效地提高猪的生长增重速度，保障猪的健康和养殖效益。