猪是杂食类动物，猪的生理功能和免疫认知是建立在原有的杂食食谱基础上的。 猪的原有食谱包括：籽实类、杂草和树叶、野果、昆虫和菌类等，其营养来源涵盖了植物、动物和微生物，同时有较高含量的纤维质。现在用于规模养猪的饲料过于精细，食谱由原来的杂食变为基本由单一由农作物籽实组成，改变了猪原来的食物结构，引起生理机能和免疫功能错乱。因此，猪完全吃精饲料是不科学的。为了解决猪饲料过于精细、单一，可以给猪喂食发酵饲料，用发酵饲料喂猪，营养更全面，优点也很多。

桑树在我国南北各地种植广泛，树林、沟旁、田地头多见其身影，长江中下游地区为多，更多的是一些专门种植桑树的，容易管理，桑叶产量较高，桑叶是国家卫生部确认的药食同源原料之一，既可以做药品，又可以做食品，更可以做饲料用了，当然也就可以拿来喂猪。

桑叶的营养成分分析结果表明：每100g桑叶干物质中约含有可溶性碳水化合物25g、植物蛋白15-34g、纤维素14.4g、果胶12g、有机酸3.5g、阿拉伯聚糖7.4g、戊聚糖3.8g、粗脂肪6.15-9.8g，同时还含有黄酮类、多糖类、生物碱、植物甾醇等生理活性物质。

一般收割的鲜桑叶，可以直接拿来喂猪，但不建议这样做，建议经过微生物技术发酵后，将蛋白质转化为氨基酸，再拿来饲喂猪，这样更容易被猪吸收利用。实验表明：发酵后的桑叶饲料，可以被吸收的利用率达到80%，是喂鲜桑叶的两倍。

桑叶发酵操作方法很简单：粉碎好的桑叶1吨+酶菌结合饲料类发酵剂产品“99多功能饲料发酵剂1包”+100公斤玉米粉+2公斤食盐一起混合均匀后，含水量调节在55%左右，然后装入袋中压实密封发酵，在自然气温下发酵7天左右即可发酵完成。

桑叶发酵后的营养价值得到提高。桑叶富含氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸，是优质的蛋白质来源。通过发酵，桑叶的蛋白质被分解为更小的分子，使得猪更容易吸收和利用其中的营养物质。同时，发酵过程中产生的益生菌和酶类有助于猪的消化和免疫系统的健康。
桑叶的发酵喂养方式可以大幅降低成本。桑树的种植成本相对较低，而且它是一种不需要大量化肥和农药的植物。通过发酵，桑叶可以得到更好的利用，减少了浪费。另外，桑叶发酵后的产物可以作为饲料添加剂，可以与其他饲料相混合使用，从而降低了饲料的成本。
  桑叶发酵后喂猪不仅可以提高适口性和营养价值，还能大幅降低饲养成本，因此是一种值得推广和应用的喂养方式。

饲喂发酵桑叶仔猪健康度高

广西助农公司技术员产品购买及技术咨询请联系 ：吴承超18877762510（微信同号）