米糠含粗蛋白10％—13％，粗纤维13％，钙0．1％，磷1．3％。维生素E及B族含量丰富。能量和消化率低于谷类饲料，但体积大，有利于满足猪的饱腹感，蛋白质、矿物质和维生素等营养优于谷实，是喂猪的优质饲料，缺点是不饱和脂肪酸含量较高，容易分解和变质，米糠越新鲜越好。容易引起猪便秘，由于米糠粗纤维过高,糠质干燥,难以消化,在肠道内吸收过多的水分,如果饲喂过多再加上饮水不足和管理不善,极易引起猪便秘。

可用活力99生酵剂+粗饲料降解剂发酵后饲喂，发酵方法如下：

米糠500公斤、1公斤食盐、玉米50公斤、活力99生酵剂1包，粗饲料降解剂发酵后饲喂1包，混合调制成含水量55%左右，覆盖或密封发酵3天以上有甜酒香味时即可饲喂，进行密封可以保存一年以上。

经生物发酵后,质地变得柔软,并具有酸香酒气味,适口性明显提高,增强了家畜的食欲.与未经过处理的米糠相比,一般采食速度可提高38％,采食量可增加20％以上，在养猪上可以使用10%-30%左右，土鸡、阉鸡可以使用20-50%。营养价值和消化率高.在发酵过程中,米糠纤维素和木质素部分被降解,同时纤维素木质素的复合结构被打破.

这样瘤胃微生物能够与秸秆纤维充分接触,促进了瘤胃微生物的活动,从而增加了瘤胃微生物蛋白和挥发性脂肪酸的合成量,提高了米糠的营养价值和消化率,促进牛羊增重。

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