发酵豆渣等各种糟渣用来饲养猪鸡鸭牛羊等已经是许多养殖朋友经常要操作的技术与降低饲料成本的有效措施之一，以发酵豆渣为例但发酵1吨豆渣时需要加入至少100公斤玉米粉，导致成本偏高，加上发酵长时间的玉米其能量降低感觉很不划算。

之所以发酵豆渣时要至少加入至少10%的玉米粉，主要是养殖玉米粉是常用的原料，用玉米中的淀粉为碳源生成葡萄糖让微生物进行工作，从而达到发酵饲料中微生物繁殖的碳源所需。虽然说玉米还是在其中，但还是损耗了不少能力值的。特别是我们用来制作发酵豆渣销售、饲喂一些动物（如母猪、牛羊等）不需要那么好的营养，导致制作成本偏高等。

有的甚至要添加5-10公斤的红糖，不仅成本高，而且也没有达到较好的效果。

其实不管是添加玉米利用淀粉生成葡萄糖也好，还是直接添加红糖，这些都是为了增加微生物工作所需的碳源。但这种都是添加单糖的形式（葡萄糖或蔗糖），而让微生物快速繁殖工作的物质需要的是多糖、蛋白、矿物质、多维等复合型的营养。因此如果将制作发酵饲料添加改为像“多糖性复合菌种营养基”这样的产品，只需极少量这样的物质（红糖的3-5分之一、玉米粉的20-30分之一），即可达到更好的效果。

以发酵豆渣为例，对比配方如下：

老配方：豆渣1吨、99多功能饲料发酵剂1包、玉米粉100公斤（或红糖10公斤）、食盐2公斤。这个配方100公斤玉米约300元左右。

新配方：豆渣1吨、99多功能饲料发酵剂1包、多糖性复合菌种营养基5公斤（市场售价约12元/公斤）、食盐2公斤。这个配方5公斤多糖性复合菌种营养基成本仅60元。

将两组混合压实密封发酵，在环境温度为25℃的情况下，老配方发酵完成需要7-10天，新配方仅需3-7天，不同物料发酵时间有些不一样。

开封两组对比的发酵豆渣，你会发现新配方明显香气更宜人，饲喂动物比较也更爱吃，再从营养的角度来说，新老配方是差不多的。

为什么新配方速度要更快、效果要更好呢？这就得益于发酵运用的多糖性复合菌种营养基，这是针对复合微生物制剂产品（益生菌、菌种）进行激活、扩培、发酵等针对性设计的专用营养包（培养基），以菌种更喜欢的“食物”高浓度糖蜜为主要原料，再科学地添加氮源等原料，形成菌种“食物的全价饲料”（多糖性复合菌种营养基原料组成为多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、维生素等。），让菌种更健壮与密度更大，让发酵饲料效果与质量更好。

通过上述的改变，不仅制作发酵饲料的成本明显下降，且品质提高明显。

关于多糖性复合菌种营养基介绍

【产品特点】

1.本品为运用在畜禽与水产养殖上、环保上经常使用的复合微生物（菌种）生长、繁殖、代谢的混合养料，含有微生物（菌种）所必需的碳源、氮源、微量元素、生长素等。

2.本品运用高浓度甘蔗糖蜜为主要原料，辅以低聚糖（益生元）等复合菌种所需的营养而设计，因此制作出的菌种健壮与密度更大、发酵饲料等气味甜香浓郁，对饲养动物而言适口性更好。

【产品使用方法】

一、制作加强型EM菌液上的使用

将本品先溶于5倍以上的温水中（温度不超过45℃），再另外添加菌种和实际用水量（按照EM菌种的产品说明书），按照本品1公斤代替约3公斤红糖的使用量，当然也可以少量另外添加少量红糖或者适当增加本品的使用量效果更好。

二、激活多种复合菌种的使用方法

将本品溶于少量低于45℃的温水中后再放入需要激活的菌种，然后再加入适量的水。适当增加本品的使用量会增加菌种的健壮程度与密度，且保存的时间也可以更长。本品1公斤可以兑水50公斤以上适合激活各种需要激活的复合菌种，广泛运用包括粪污处理菌种激活、环保处理菌种激活、动物饮水复合益生菌激活后使用等运用上。

三、发酵饲料制作上的使用

先将本品融入低于45℃的温水中再加入发酵剂，2小时以上后再与饲料混合，能够大幅度提高发酵饲料的速度、质量、营养和适口性（包括青贮饲料），每吨发酵饲料添加本品推荐在750克以上，原则上本品使用量越大效果越好。本品1公斤可以代替20公斤左右的玉米粉制作发酵饲料且发酵效果更好更快更香醇（包括青贮饲料），运用本品后可以减少或不使用玉米粉，显著降低发酵饲料制作成本。

四、配合畜禽、水产养殖益生菌使用

先将本品融入低于45℃的温水中，再将运用在畜禽与水产养殖上的益生菌（不管是水剂还是粉剂）溶于其中2小时以上进行活化再使用（直接拌料或者饮水中添加），将可以明显提高使用效果。使用量按照每吨饲料或饮水使用本品200克以上进行，活化后要求在72小时内使用完。此项操作也适合动物因为换栏等因素导致的应激，能够让动物快速恢复食欲，减少肠道健康等问题。

五、改善草料、青料等适口性

稀释后（至少30倍）洒入一些动物饲料上（如草料、青绿饲料、适口性差的饲料等）能够明显改善采食量，提高营养和吸收等，稀释时加入对应动物的益生菌效果更好。

六、其它方面的使用

在畜禽与水产养殖上，可以将本品作为特殊的甜味剂，改善因为添加某些药物导致适口性差动物不吃的问题；直接将本品溶解稀释后洒入水产养殖水域能够促进微生物繁殖；洒入粪污处理中能够促进发酵等；洒入采用微生物处理的污水中能够加快处理速度等效果。

【视频】部分发酵饲料养猪鸡鸭带给你无臭味健康无抗养殖效果

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多糖性复合菌种营养基，大幅度提高菌种活性与使用效果，降低发酵饲料成本与提高品质

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