1、我国畜牧水产养殖业和饲料工业的快速发展为生物饲料产业发展提供了广阔的市场前景

改革开放30年来，我国畜牧业取得了举世瞩目的成就。目前，我国肉类和禽蛋总产量均居世界第一位，肉类人均占有量已超过世界平均水平，禽蛋人均占有量已超过发达国家的平均水平，畜牧业产品占农业总产值的比例已超过30%。随着我国国民经济的健康快速发展和人们物质生活水平的日益提高，人民对动物性产品需求越来越大，从而极大地推动着我国畜牧业的快速发展。饲料工业是养殖业的物质基础，而生物饲料产业则是饲料工业的核心。因此，畜牧水产养殖业的快速发展将为我国生物饲料产业发展提供巨大的市场机会。

2、提高现有饲料资源利用效率，开辟潜在饲料资源，缓解我国粮食和饲料资源的短缺需要生物饲料产业提供技术和产品支持

我国饲料资源严重短缺，能量饲料供应极其脆弱，蛋白质饲料自给率不足50%，饲料资源短缺不仅威胁着饲料安全，而且对粮食安全构成严重威胁。而目前我国的基本国情是粮食供给弹性很小，粮食供给一直处于紧平衡状态下，而饲料工业用粮需求一直保持快速增长，人畜争粮的矛盾将更加突出。在现有条件下，为了缓解饲料资源短缺，一方面必须提高饲料转化效率和饲料资源的利用效率，增加单位饲料的动物产品产出量，另一方面需要开辟潜在的饲料资源，譬如薯渣。而提高现有饲料资源的利用效率和开辟潜在的饲料资源都需要生物饲料产业提供技术和产品支持，蕴含着极其广阔的市场机会。

3、开发安全优质养殖产品，提高国际竞争力需要生物饲料产业提供技术和产品支持

我国畜牧业取得快速发展的同时，也产生了一些新的重大问题：一方面，由于饲用药物（包括抗生素和合成抗菌药物）的使用所带来的副作用，如药物残留、耐药性产生和转移、“三致”，严重威胁着人类身体健康，引起全世界的高度关注，饲用药物的使用越来越受到限制，国外发达国家对于饲用药物使用的限制日趋严格，欧盟已全面禁止饲用药物，我国近年来限制饲用药物的呼声也越来越高；另一方面，养殖业的规模化、集约化饲养以及配合饲料使用所带来的动物快速生长、生长（生产）性能显著提高的同时，动物产品的风味品质和加工品质出现下降，PSE（苍白、松软、渗出）和DFD（发暗、硬、干）肉的发生率增加，加之动物产品中的脂肪和胆固醇含量一般较高，随着人们生活水平的提高，人们对动物产品的风味品质要求越来越高。目前，饲用药物替代技术与产品、以及养殖产品风味品质改良技术与产品的研发与产业化已成为全世界的焦点和热点，存在极大的市场需求，这为生物饲料产业提供了巨大的发展机会。

4、提高养殖业经济效益，促进农民增收、增效，建设社会主义新农村需要生物饲料产业提供支撑

众所周知，养殖业在增加农民收入、促进农民致富和农村经济发展中发挥着非常重要作用，对社会主义新农村建设具有极其重要意义。长期以来，我国养殖业的效益一直不高且不稳定、波动很大，对农民从事养殖业的积极性影响很大，也影响着社会主义新农村建设进程。提高养殖效益的关键有两个：一是降低饲料成本、提高饲料转化效率；二是开发出优质安全的畜产品，提高畜产品的附加值和国际竞争力，促进产品出口，这些都需要生物饲料产业提供技术和产品支持。此外，生物饲料的使用对于农副产品的充分高效利用、减少养殖废物废气、农副产品的排放，改善村容村貌和居住环境。因此，社会主义新农村建设为生物饲料产业发展提供了巨大商机。

5、减少养殖业废物废气排放，保护生态环境需要生物饲料产业提供支撑

我国养殖业和饲料工业在取得飞速发展的同时，动物排泄物对环境的污染问题也日趋严重，来自养殖业的污染排放已经成为继工业污染和城镇生活污水排放之后的第三大污染源，对人类生存环境造成巨大威胁。因此，我国在发展养殖业的同时，必须解决由此带来的环境污染问题，保护好生态环境，走“健康养殖”之路。减少养殖业的废物废气排放迫切需要环境友好型的、安全高效利用技术与产品提供支撑，这也是生物饲料产业重点发展方向之一，存在极大的市场需求。

总而言之，现代养殖业和饲料工业的快速发展为我国生物饲料产业的发展提供了极其广阔的市场前景。

实战操作技术——棉菜籽饼脱毒变身优质饲料替代豆粕操作新技术

当前豆粕价格很高有些地方货源紧缺，而棉菜籽饼（棉籽粕、菜籽粕）价格相对便宜，棉菜籽饼是棉子、油菜籽榨油后剩下的饼状残渣，蛋白质含量较高，含有各种氨基酸成分。但由于棉菜籽饼中含有植酸、芥子碱等物质，这些物质含有一定的毒性，还会影响动物的消化吸收，不能大量使用，因此不建议直接饲喂给动物！

现在通过微生物饲料发酵剂的除毒脱毒技术，可以成功将菜籽饼变为优质添加饲料，直接按照1公斤发酵的棉菜籽饼（发酵前的重量）代替约0.85公斤豆粕进行使用。饲料发酵剂中的有益微生物，在发酵过程中分泌的代谢产物，可将棉菜籽饼中的毒性物质等有效分解。

豆粕、菜粕、棉粕成分对比

1.豆粕是一种高蛋白原料，无需脱毒即可用作饲料。其中蛋白质含量为40%-48%，赖氨酸含量为2.5%-3.0%，色氨酸含量为0.6%-0.7%，蛋氨酸含量为0.5%-0.7%。2020年11月12日报价每吨在3500元左右。

2.菜粕的粗蛋白含量在34%-38%之间，特点是蛋氨酸含量高（仅次于芝麻饼、粕），赖氨酸含量亦高。而精氨酸含量低，是饼、粕饲料中含量最低的。菜籽粕的有效能值偏低（淀粉含量低、菜籽壳难以消化利用）。矿物质中，钙和磷的含量均高，硒和锰的含量亦高。特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。2020年11月12日报价每吨在2900元左右。

3.棉粕蛋白质含量一般为44.32%，仅次于豆粕的蛋白质含量48%，而高于菜籽粕的蛋白质含量36.04%。精氨酸含量高达3.6%-3.8%，而赖氨酸含量仅有1.3%-l.5%，只有豆粕的一半。2020年11月12日报价每吨在3000元左右。

是否需要脱毒处理

1.豆粕无需经过脱毒即可用作饲料。而且豆粕中富含蛋白质和多种氨基酸，在不需要额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中含有的蛋白质和氨基酸足以平衡家禽和猪的食谱，促进它们的营养吸收。只有当其他粕类单位蛋白成本远低于豆粕时，豆粕才有可能被替代。

2.菜粕菜籽中含有硫葡萄糖苷、芥酸、单宁、皂角苷等不良成分，其中主要是硫葡萄糖苷。硫葡萄糖苷本身无毒，但在一定温度和水分条件下，经过菜籽本身含有的芥子酶的酶解作用而产生异硫氰酸酯、唑烷硫酮和腈类等有害物质。这些物质可引起甲状腺肿大，从而造成动物生长速度下降，繁殖力减退。单宁则妨碍蛋白质的消化，降低适口性。而芥酸阻挠脂肪代谢，造成心脏脂肪蓄积及生长受到抑制。。使用前需进行一定的脱毒处理，并且使用时要加以限制，具体喂量应根据菜粕中有害成分含量而定。经过脱毒处理的菜籽粕喂量可以加大，而“双低”油菜籽生产的菜粕喂量要受限制。同时，应结合菜粕的氨基酸组成特点，适当搭配其它饼粕。

3.棉籽中含有对动物有害的棉酚及环丙烯脂肪酸，尤其是棉酚的危害很大。在制油过程中，由于蒸炒，压榨等热作用，大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合而变成结合棉酚，结合棉酚在动物消化道内不被动物吸收，故毒性很小。另一部分棉酚则以游离形式存在于饼、粕及油品中，这部分游离棉酚对动物毒性较大，尤其单胃动物过量摄取或摄取时间较长，可导致生长迟缓、繁殖性能及生产性能下降，甚至导致死亡。幼小动物对棉酚的耐受能力更低。由于棉籽饼、粕中游离棉酚对动物有害，因此，在使用棉饼、粕时，要根据饲喂对象及饼粕中游离棉酚的含量加以限量。反刍家畜在有优质粗料及多汁青料的情况下，棉籽饼、粕的用量不受限制，不会造成中毒。对单胃动物要限制喂量，最好使用经过脱毒处理的棉籽饼粕。同时，使用棉籽饼、粕配制饲粮要注意氨基酸平衡，尤其是棉籽饼、粕的赖氨酸含量低，且利用率差，应注意添加赖氨酸。

发酵操作技术

发酵棉菜籽饼其实也是一个脱毒技术，具体操作如下：

1.仔细检查棉菜籽饼，剔除棉菜籽饼中严重变质发霉的部分，轻度发霉的原料可以忽略，因为微生物发酵能够脱霉。

2.将棉菜籽饼粉碎并添加适量的玉米粉淀粉类的能量饲料等，调节饲料营养比例。

3.每吨棉菜籽饼加入2公斤食盐、玉米粉（其它淀粉、面粉次粉等也可以，或者粉碎的生红薯300公斤也可以）100公斤、“99多功能饲料发酵剂”1包（500g/包，市场售价约25元，以高浓度乳酸菌、酵母菌、复合酶制剂的专业发酵剂）。

4.在混合物料中添加适量水分，使混合物料含水量保持在55%左右，以“手抓一把并紧握，无水滴落，松手后轻触即散”为宜，一般上述配方中需要加入清水约500-600公斤。

5.发酵方式根据实际环境条件各异，在桶、缸、塑料袋等容器中发酵均可。

6.发酵时要尽可能排尽空气进行密封发酵。如果使用的发酵容器有密封不严实的隐患，要在一开始就在其外层包裹一层塑料袋并扎紧。发酵过程中不能启封。

7.发酵时间受环境温度影响，通常夏季发酵2-3天，冬季发酵5-7天即可完成。发酵完成后，有较为强烈的酸香味，ph值在3-4。

规模运用混合发酵现场

塑料缸、饲料袋（有内膜）均可做发酵饲料

采用池子发酵

发酵完成的棉菜粕饲喂动物技术

需要注意的是，发酵后的饲料酸度较低，不可以取代禽畜全部日粮。其他类发酵饲料同理。饲喂时根据不同情况，将发酵饲料按照一定比例添加到日粮中，发酵完成的棉菜粕为湿料，具体使用量每大概1.5-2公斤发酵棉菜粕（湿料）代替动物日粮配方中1公斤豆粕的使用量进行代替使用，与其它饲料混合后直接饲喂，由于棉菜籽粕蛋白较高，最高使用量不要超过禽畜日粮饲喂量的40%（湿料重量）。如果发现发酵饲料过酸适口性变差，可在饲喂前在阳光下晒1-2小时，或添加适量的碳酸氢钠（小苏打）即可改善。

发酵过程中与发酵后使用过程中，发酵的容器要一直保持密封状态，可以长时间保存（一年左右）。

当前养殖业成本高居不下，而饲料成本是其中最高的，利用廉价原料发酵饲料（包括一些轻度发霉的粕类低价收回）是极佳解决办法。通过微生物饲料发酵剂的发酵作用，可以将轻度霉变饲料变成优质饲料，将不易消化的物质分解为可被畜禽吸收的小分子糖类、氨基酸等。同时发酵饲料中富含有益微生物、酶制剂、酸化剂等，可调节畜禽肠胃微生态环境并进一步提高饲料利用率。发酵饲料气味清香，提高了饲料的适口性，加上发酵饲料中有大约4℃的酒度，能够促进动物新陈代谢促进健康抵御疾病，是当前养殖业发展中重要的一环。

本技术也可以同样发酵菜籽粕（饼）、棕榈粕等，方法同上。

【视频】部分发酵饲料养猪鸡鸭带给你无臭味健康无抗养殖效果

相关链接：99多功能饲料发酵剂——高浓度乳酸菌为主的固态饲料发酵剂，更轻易成功、效果更好的生物饲料发酵剂，简单好用的中草药发酵剂

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2020年已全面禁抗，我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法，否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢？其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为，特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处，这个实施方案比你想象中效果更好，运用的没有不被效果折服的，值得尝试验证

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相关链接——农业农村部鼓励企业和研发机构加快生物饲料、酶制剂、益生菌、植物提取物等抗生素替代产品开发，推动全行业抗生素减量替代，确保畜禽产品质量安全