摘要：

试验旨在探究不同浓度的复合益生菌对麻鸭生长性能、免疫性能、小肠黏膜形态的影响。选用健 康、体重相近的1日龄雌性麻鸭1200只，随机分为4组，每组5个重复，每个重复60 只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮；试验组分别在基础日粮添加 0.1%、0.2%、0.3%复合益生菌（嗜酸乳杆菌 1×109 CFU/g、屎肠球菌 1×109 CFU/g、枯草芽孢杆菌 1×109 CFU/g、地衣芽孢杆菌 1×109CFU/g），预试期 3 d，正试期 30 d。结果表明：与对照相比，各试验组末体重均提高（P<0.01），各试验组平均日采食量和耗料增重比 无显著差异，平均日增重有增加趋势（P=0.085）；在试验第15天，试验组免疫球蛋白含量与对照组差异不显著，在试验第 30 天时，试验组免疫球蛋白 M 和免疫球蛋白 A 含量均高于对照组（P<0.01），且 0.2% 复合益生菌组较高；与对照组相比，0.3%复合益生菌组可提高第15天的空肠和回肠绒毛高度和绒隐比、降低隐窝深度（P＜0.01），0.2%复合益生菌可提高第30天的小肠绒毛高度和增加绒隐比（P<0.05）。在本试验条件下，日粮中添加复合益生菌对麻鸭的生长性能有积极作用，可以提高麻鸭血清中免疫球蛋白含量，改善小肠黏膜形态，有益于动物肠道健康，且以0.2%复合益生菌组效果较好。

引言：

中国的养鸭业历史悠久，并正逐渐走向集约化和规模化程度，已经成为我国养殖业的重 要组成部分。过去常常使用抗生素来抵抗家禽应激、治疗和预防疾病，但由于抗生素滥 用导致的细菌耐药性和抗药性问题加剧，寻找绿色、安全、有效型替抗饲料添加剂是大势所 趋。益生菌是一类对人和动物都有益的活性微生物，在饲料工业中通过分离、培养、发酵等多道工艺程序制得的益生菌制剂。大量研究表明，益生菌可以促进动物机体的生长性能和抗病力，促进肠道消化酶的分泌和营养物质的吸收，提高饲料转化率，改善动物生产性能，还可以调节肠道微生物菌群，同时增强动物机体的免疫防御性能，不会产生任何对动物机体有害的物质，因此，益生菌作为替抗产品的应用越来越广泛，尤其是在家畜家禽养殖中。本试验旨研究在日粮中添加复合益生菌对麻鸭生长性能、免疫机能和小肠黏膜形态的影响，为复合益生菌在麻鸭日粮的应用上提供一定的理论依据和参考价值。

试验设计

采用单因素完全随机试验设计，选取1日龄同一饲养环境下健 康、体重相近的 1 日龄雌性麻鸭 1 200只，随机分4组，每组 5个重复，每个重复 60 只。对照组饲喂基础日粮；试验组分别在基础日粮中添加 0.1%、0.2%、0.3%复合益生菌。预试期3 d，正试期 30 d。饲养试验在广西桂柳牧业集团旗下的麻鸭养殖场进行，采用网上平养方式，自由采食和饮水，按照鸭场常规免疫程序进行免疫。

结果：

1.复合益生菌对麻鸭生长性能的影响

由表2可知，各试验组麻鸭的末体重均高于对照组（P<0.05）；各试验组平均日采食量与对照组差异不显著；各试验组平均日增重较对照组有提高趋势（P=0.085）；各组间耗料增重比差异不显著，但较对照组有降低趋势。

2.复合益生菌对麻鸭免疫性能的影响

由表3可知，试验第15天，各试验组麻鸭血清中 IgM、IgG、IgA与对照组均差异不显著；试验第30天，各试验组血清中IgM、IgA含量均高于对照组（P<0.01），各组间血清中IgG 差异不显著。

3. 复合益生菌对麻鸭小肠黏膜形态的影响

3.1 复合益生菌对麻鸭十二指肠黏膜形态的影响

由表4可知，试验第15天，各试验组十二指肠绒毛高度、黏膜层厚度均高于对照组（P<0.01）。各组十二指肠隐窝深度、VH/CD差异不显著；0.2%、0.3%复合益生菌组十二指肠肠壁厚度高于其他两组（P<0.01）；试验第 30 天，各试验组的绒毛高度、黏膜层厚度均高于对照组（P≤0.01）；各组隐窝深度差异不显著，第30天时较对照组相比，0.2%、0.3%复合益生菌组 VH/CD、肠壁厚度均高于其他两 组（P<0.01）。

3.2 复合益生菌对麻鸭空肠黏膜形态的影响

由表5可知，试验第15天，各试验组空肠绒毛高度、VH/CD 均高于对照组（P=0.01），0.1%和 0.2%复合益生菌组空肠黏膜层厚度均高于对照组和0.3%复合益生菌组（P<0.05），各试验组空肠肠壁厚度均高于对照组（P<0.05）；试验第30天，各试验组空肠绒毛高度、VH/CD 均高于对照组（P<0.01），各组间空肠隐窝深度差异不显著，各试验组空肠黏膜层厚度和肠壁厚度均高于对照组（P<0.05）。

3.3 复合益生菌对麻鸭回肠黏膜形态的影响

由表 6 可知，试验第 15 天，各试验组回肠 绒毛高度均高于对照组（P<0.01），各试验组回肠隐窝深度均低于对照组（P<0.05），各试验组回肠 VH/CD 均高于对照组（P<0.05），0.3%复合益生菌组回肠黏膜层厚度、肠壁厚度高于对照组（P<0.05、P<0.01）；试验第 30 天，各试验组回肠绒毛高度、肠肠壁厚度均高 于对照组（P<0.01），各组间回肠隐窝深度差异不显著，各试验组回肠 VH/CD、黏膜层厚度 均高于对照组（P<0.05）。

表 6 复合益生菌对麻鸭回肠黏膜形态的影响

结论：

本研究结果表明，日粮中添加复合益生菌对麻鸭平均日采食量和耗料增重比没有显著影响，但平均日增重有提高趋势；日粮中添加复合益生菌可增加麻鸭血清中免疫球蛋白含量，提高肠绒毛高度，改善小肠黏膜发育形态，进而促进动物的生长发育和免疫机能。综合分析，0.2%复合益生菌组饲喂效果较好。

生态健康养殖鸭鹅专业益生微生物制剂产品，提高消化吸收率降低料耗，降低养殖环境氨气和臭味且苍蝇密度减少，改善养殖环境；提高水禽整体健康度节约用药和降低死亡淘汰率。2021年11月再次升级，效果更直观。

【主要组成菌种】地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌、丁酸梭菌、植物乳杆菌、凝结芽孢杆菌等，多种复合酶制剂。

【适用对象】畜禽、水产、环保

【产品成分分析保证值】乳酸菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌等合计≥200亿cfu/g，水分＜9.0%

净含量：1000g

【产品特点】本品是专门针对鸭鹅等水禽生理特性而设计的复合益生菌，特别是针对水禽消化系统的特点，采用适合水禽特性的益生菌结合复合酶制剂的技术，从而能够达到比常规益生菌更直观满意的使用效果。

【适用对象】适用于鸭鹅用预混料、浓缩料、全价饲料厂，规模鸭鹅水禽养殖场等使用。

【性状】灰白色或浅黄色粉末

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1、节约饲料成本：本品在动物体内大量繁殖代谢，产生大量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶，能促进动物对糖类、蛋白质和脂肪的消化吸收，提高鸭鹅群对饲料的消化吸收率，降低料耗。另外添加复合酶制剂，促进粗饲料中非淀粉多糖的降解，提高鸭鹅群对粗饲料的消化吸收率，降低料耗，节约成本。

2、改善养殖生态环境：本产品针对鸭鹅粪特别腥臭加入特别的益生菌，有效调节鸭鹅的肠道菌群平衡，明显改善肠道微生态环境，抑制沙门氏菌、致病性大肠杆菌等有害菌的生长和繁殖，从而降低粪便与养殖环境的氨氮味、臭味、异味，改善饲养环境，苍蝇密度逐渐降低。垫料中的致病菌量会明显下降，能够减少养殖环境及粪便中有机磷等有害物质的含量，减少污染。连续使用本品后，养殖场遍布有益菌，形成益生菌生态养殖环境，粪污水道与储水池能够自动分解改善水质。

3、保健效果明显：本品能促进动物肠道有益菌落双歧杆菌，乳酸杆菌的生长，拮抗和抑制肠道内有害菌增殖，纠正肠道菌群紊乱，对鸭鹅肠道保健效果显著，明显降低鸭鹅的消化道健康问题。

4、补充饲料营养：本品在动物体内能产生多种有益代谢产物如有机酸、维生素、氨基酸等，直接补充鸭鹅生长所需营养，提高生长速度。

5、改善肉、蛋品质：本品能加强饲料的适口性，提高采食量，改善鸭鹅肉品质，长期使用肉质自然香醇，所生鸭蛋鹅蛋壳亮个大坏蛋率降低。

6、减少抗生素的使用，节约药品开支：长期在饲料中使用本产品，由于保健效果明显，鸭鹅肠道健康度高成活率明显提高，可以减少或不使用抗生素，明显减少药品开支，适合生产生态绿色有机肉品蛋品。

本品所用菌株稳定性好，抗逆性强，具有耐热、耐酸、耐胆汁、无污染、无任何违禁物质、绿色环保的特点，可长期添加。

【用法用量】

饲养阶段 用量（克/吨饲料）                               

雏鸭鹅500 ；中鸭鹅400    

大鸭鹅300；种鸭鹅400    

淘汰种鸭鹅催肥600-1000  

饮水100-200

1、混料饲喂方法：直接混入全价颗粒饲料或自配粉料中，也可以将本品全部混合饲喂量10%的饲料中先饲喂，其他90%的料直接投喂即可。或将本品与等重的红糖（使用多糖性复合菌种营养基效果更好）、10-20倍低于45℃的温水混合1小时以上，喷洒到饲料上简单翻拌一下进行饲喂，效果更显著。

2、饮水饲喂方法：最好是与本品等重红糖（使用多糖性复合菌种营养基效果更好）一起溶解在饮水中一小时后再给鸭鹅饮用。饮水器具建议经常清洗。

3、制粒方法：可以直接用于制粒，本品采用多层包埋技术，制粒中高温会带来部分损失（乳酸菌），但只要加大20%的用量即可。

【注意事项】

1、本产品无毒无害，饲料中预防和促长保健作用的抗生素不会影响使用效果，在大剂量抗生素治疗期间可能造成效果下降，但无副作用。

1、鸭鹅饲料中添加本品3天左右后，对比不使用的鸭鹅群同比粪便排泄量会减少约30%是正常现象，这是因为运用本品后提高了对饲料消化吸收利用率，降低料耗的直观状况。

2、开封后尽快用完，未用完需要扎口保存。本品配合在颗粒饲料或自配干料中可以保存一年有效，进入料线常温中1个月不明显影响效果，加入湿料中请在48小时内用完。

3、要更快速降低鸭鹅养殖栏舍中的臭味氨气，从开始使用本品时同时将本公司生产的“高效持久生物除臭消毒剂”对栏舍喷洒（对鸭鹅身体无害），效果将更快速。

【规格】1000g×15袋/桶，饲料厂或规模养殖场可以提供25公斤装或者进行产品定制。

【质保与储存】12个月，常温下于通风、阴凉、干燥处存放。

【生产企业】南宁微瑞生物科技有限公司

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用益生菌养鸭现场图

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