将发酵后的秸秆饲料用于肉鹅养殖，考察添加一定量的发酵玉米秸秆粉对于肉鹅生长性能及饲料转化率的影响，并通过对肉鹅粪便样品中各种消化酶活力、营养物质含量的测定，来初步推断秸秆发酵饲料促进肉鹅生长的机理。为进一步开发秸秆发酵饲料肉鹅养殖技术奠定基础。

1、试验方法

1.1试验管理

随机选取2周龄肉鹅90只，分为3组，每组30只。每组饲喂一种日粮配方颗粒饲料。每组日粮组成及营养水平如表1所示。

1.2指标检测

整个试验期共28d，其中预试期7d,正式期为21天。在试验开始前，对供试肉鹅进行编号、空腹称重。试验正式期内，每天观察鹅群表现，采集样品，及时记录。

2、结果与分析

2.1生长性能的影响

饲喂试验结束后，对肉鹅进行了称重，发酵秸秆饲料的添加对肉鹅的生长性能及饲料报酬率的影响见下表。

从表1中可以看出，试验组1，即减少发酵秸秆粉替代基础日粮中的高纤维原料，同时减少20%蛋白精料的试验组受试肉鹅的体重的增重速度较快，日均增重可达到26.2g，比对照组降低了5.6%。在基础日粮中继续增加发酵秸秆粉的比例，同时降低蛋白精料40%时，肉鹅的增重速度减慢，日均增重为23.5g,低于试验组1。但从饲料报酬率的角度.上看，以试验组2的饲料报酬率最高。由， 上述分析可知，采用发酵秸秆粉在对肉鹅的生长性能影响不大的前提下，可以大大降低饲料成本。

2.2发酵秸秆饲料促进肉鹅生长机理探究

在日粮中添加一定量的发酵秸秆饲料，随着饲喂时间的延长，会对动物肠道内的消化酶以及肠道微生物分布产生影响，从而影响到饲料中营养成分的消化吸收。从2.1中可以明显看出，在日粮中发酵秸秆粉添加量为50%，没有明显影响肉鹅的生长。为了对此试验结果做出合理解释，本部分内容以供试鹅的粪便为检测样品，来推测日粮中添加发酵秸秆饲料后，对促进饲料消化吸收的酶活力以及肉鹅对饲料营养成分的吸收利用情况。

3、小结

一般来讲,秸秆粉不能直接用于畜禽饲喂中,但是肉鹅有其独特的消化器官，鹅具有其自身的消化生理特点，消化道容积大，对粗饲料适应能力强。基于此，将一定量的发酵秸秆粉添加到日粮中，用于肉鹅的饲喂，取得了非常好的效果。

不影响肉鹅生长性能的同时，大大降低养殖成本。以鹅粪便为研究对象进行了酶活力等相关指标的测定,结果表明添加25%秸秆发酵饲料的试验组的明显提高了蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等酶的酶活力，既秸秆饲料的添加可以提高内源性消化酶活力故而可以促进肉鹅对营养成分的消化吸收,促进生长。因为饲养试验过程中，无法对肉鹅进行解剖。故肠道相关指标的检测未能进行，仅以粪便中相关指标的情况来推知整个消化道的情况。

综上，采用微生物复合菌剂发酵后的秸秆饲料用于肉鹅养殖中，可提高肉鹅的生长性能，降低养殖成本。

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机器粉碎牧草

牧草粉碎效果

粉碎牧草直接饲喂鸭鹅可以占到饲料比例的30%左右。

粉碎牧草与部分饲料拌料后饲喂鸭鹅

将牧草粉碎后与部分饲料混合后饲喂，可以占到饲料比例的20%-40%，甚至更多。

将粉碎牧草发酵后部分加入饲料中饲喂鸭鹅

将牧草粉碎通过发酵后饲喂效果更好，一般推荐饲喂比例为15%-30%，饲喂后鸭鹅养殖场臭味快速下降，发病少，肉质更好。

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