复合乳酸菌发酵饲料对生长猪生长研究表明可提高生长性能，改善肠道，增强免疫和抗氧化功能
摘要：
本试验旨在研究复合乳酸菌发酵饲料对生长猪生长性能、粪便菌群、血清免疫和抗氧化指标的影响。结果表明：饲粮中添加1%的复合乳酸菌发酵饲料可提高生长猪的生长性能，改善肠道菌群组成，并可增强机体的免疫功能和抗氧化功能。
引言：
乳酸菌是应用最早、最广泛的一类益生菌，具有维持肠道内菌群平衡、提高机体免疫力、促进营养物质吸收等多种功能。乳酸菌在发酵饲料过程中可利用饲料中的营养物质进行增殖，并代谢产生有机酸、酶类、胞外多糖等代谢产物，能够降低饲料pH，增加饲料的营养价值。大量研究证明，乳酸菌发酵饲料可以降解饲料中的抗营养因子(Li SL等，2020)，提高饲料的适口性和消化利用率(Koo B等，2018)，维持动物肠道的菌群平衡(Humer E等，2014)，增强机体免疫力(刘辉等，2019)，提高动物的生长性能(张秀江等，2019)。目前关于乳酸菌发酵饲料在猪生产方面的研究和应用多采用单一菌株作为发酵菌种，而对以复合乳酸菌为菌种的固态发酵全价饲料的研究较少。为此，本试验以生长猪全价饲料为底物，以乳酸片球菌和副干酪乳杆菌为菌种进行固态发酵，制备成复合乳酸菌发酵饲料，研究其对生长猪生长性能、粪便菌群、血清免疫和抗氧化指标的影响，旨在为复合乳酸菌发酵饲料在生长猪养殖中的应用提供依据和指导。
试验设计：
选取90头平均体重(40.69±1.16) kg的健康“长×大”二元生长猪，随机分为3组，每组3个重复，每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组在基础饲粮中分别添加1%和3%复合乳酸菌发酵饲料(发酵饲料底物组成同基础饲粮，饲粮中未添加任何抗生素)，预试期5d，正试期34d。
发酵饲料制备：
采用研究室制备保存的乳酸片球菌ZPA017冻干菌粉和副干酪乳杆菌ZLP018冻干菌粉(活菌数均为2.0×1010 CFU/g)作为发酵菌种，与水和基础饲粮按照质量比0.2∶0.2∶800∶1000进行混合，混合均匀后分装入发酵桶中密封，37℃发酵24 h后使用。复合乳酸菌发酵饲料每天配制，现配现用。
结果：
1、全价饲料发酵前后营养成分变化
由表1可知，生长猪全价饲料经过复合乳酸菌发酵后，干物质、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、钙、总磷含量未见显著变化(P＞0.05)，pH显著降低(P＜0.05)，乳酸含量为55.37 g/kg。复合乳酸菌发酵饲料中乳酸片球菌和副干酪乳杆菌的活菌数分别为1.50×109和1.48×109CFU/g。
3、复合乳酸菌发酵饲料对生长猪粪便菌群数量的影响
由表3可知，与对照组相比，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组生长猪粪便中乳酸菌数量显著增加(P＜0.05)，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量显著减少(P＜0.05)。生长猪粪便中沙门氏菌数量各组间差异不显著(P＞0.05)。
4、复合乳酸菌发酵饲料对生长猪粪便菌群组成的影响
4.1 α多样性指数分析
由表4可知，各组OTU序列的Coverage均在0.996以上，说明测序质量高，得到的OTU序列对于试验结果具有代表性。与对照组相比，试验Ⅰ组生长猪粪便菌群的Shannon指数显著增加(P＜0.05)；试验Ⅰ组和试验Ⅱ组生长猪粪便菌群的ACE指数和Chao1指数显著增加(P＜0.05)，Simpson指数显著降低(P＜0.05)。
4.2 粪便菌群组成分析
5、复合乳酸菌发酵饲料对生长猪血清生化指标的影响
由表5可知，与对照组相比，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组生长猪的血清TP含量分别提高了9.50%(P＜0.05)和13.33%(P＜0.05)，GLB含量分别提高了16.25%(P＜0.05)和12.92%(P＜0.05)，ALT活性分别降低了27.68% (P＜0.05)和22.74%(P＜0.05)，UN含量分别降低了21.50% (P＜0.05)和18.53%(P＜0.05)，TC含量分别降低了24.55%(P＜0.05)和14.29% (P＜0.05)；试验Ⅰ组生长猪的血清AST活性降低了32.29% (P＜0.05)；生长猪的血清ALB、TG、GLU、Ca、P含量各组间无显著差异(P＞0.05)。
6、复合乳酸菌发酵饲料对生长猪血清免疫和抗氧化指标的影响
由表6可知，与对照组相比，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组生长猪的血清IgG含量分别提高了37.79% (P＜0.05)和15.14% (P＜0.05)，IgM含量分别提高了36.91%(P＜0.05)和26.51%(P＜0.05)，SOD活性分别提高了34.47%(P＜0.05)和29.99%(P＜0.05)，GSH-Px活性分别提高了37.07%(P＜0.05)和31.99% (P＜0.05)，MDA含量分别降低了25.39%(P＜0.05)和20.74%(P＜0.05)；生长猪的血清IgA含量和T-AOC各组间差异不显著(P＞0.05)。
结论：
本试验条件下，饲粮中添加1%的复合乳酸菌固态发酵饲料能够提高生长猪的生长性能，改善肠道菌群组成和肠道健康，并能增强机体的免疫功能和抗氧化功能。
饲料发酵剂哪种效果更好？酶菌结合复合发酵剂“99多功能饲料发酵剂”效果比你想象中更好
饲料发酵剂 99多功能饲料发酵剂 酶菌结合固态饲料发酵剂中的佼佼者产品 采用以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要原料的复合益生菌+复合酶制剂组合而成
【产品简介】
我公司酶菌结合固态饲料发酵剂中的佼佼者，本产品采用以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要原料的复合益生菌+复合酶制剂组合而成，至今多次升级，效果更好更直观，产品畅销国内所有省份及多个国家。
【原料组成】酿酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、副干酪乳杆菌、丁酸梭菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、糖化酶等复合酶制剂、载体等。
【产品成分分析保证值】酿酒酵母等合计≥100亿cfu/g，水分＜9.0%，净重：500 克/袋。
主要作用是：自我低成本生产益生菌、生产制作生物饲料；发酵处理各种饲料、青绿黄秸秆、糠麸、豆渣、果渣、菌渣、薯渣等糟渣，发酵餐厨剩饭、牧草、中草药、蔬菜下脚料、青贮饲料等，分解粗纤维和发酵速度快，含水量要求比较广泛都可以直接发酵快速成为香甜可口营养丰富的饲料；是降低饲养成本、改善动物肉质、改善养殖场环境的有效措施。
1包本品约相当于本公司的2包活力99生酵剂+2包粗饲料降解剂、或3-5瓶EM菌的发酵力等，制作的出来的益生菌液或发酵饲料饲喂动物后养殖环境形成的益生菌环境，臭味氨气显著降低，对动物特别是肠道健康有好的保健作用降低死亡淘汰率，甚至在很多环节可以替代抗生素的使用。
（南宁微瑞生物科技有限公司是广西助农畜牧科技有限公司的直属下属公司）
【产品特点】
1.本产品采用以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要原料，结合了复合益生菌、口味改良剂、酸化剂和免疫促进剂的诸多优点，能够发酵处理各种饲料、青绿饲料、秸秆、各类糟渣等，是降低饲养成本、改善动物肉品质、改善养殖场环境的更佳方案，使用后养殖环境形成益生菌环境，对动物健康有很好的保健作用。
2.产品中添加了催化剂，发酵时间要比一般产品缩短。处理木薯渣等粗纤维含量较低的糟渣夏天仅用1天冬天仅用2-3天，处理秸秆等粗纤维含量高的饲料仅用3-5天。
3.对霉变饲料及饲料原料具有脱霉作用，霉菌在厌氧发酵环境中无法生存，达到脱霉效果；对棉菜粕具有脱毒作用，通过酶制剂对抗营养因子的分解，并在发酵的过程中产生小肽。
4.产品中另外添加了新型口味改良剂，明显改善发酵料的适口性，使得处理后的发酵料增香增甜，动物对发酵料更爱吃（欢迎对比其他饲料发酵剂香甜度就知道我们这个产品超越多少了）。
5. 客户鉴别本产品真假和同类产品比较效果的简单方法：500~600毫升的空塑料瓶装入50克大米，倒入200毫升不超过40℃的干净温水，加入本品2-5克，盖上盖子摇动一下后放在温度30℃左右环境中每天几次小心放气，2～3天大米基本溶解成乳状。劣质或假冒产品、EM菌等几乎不能溶解大米（也就是分解粗纤维效果差等），无大气体产生、发酵速度慢和香甜度差等，效果对比一目了然。
【产品使用方法】
一、制作液体菌液（保健菌液与EM菌液）
1.制作益生保健菌液：本品500克、含淀粉类的饲料（玉米、大米、面粉、全价饲料等均可）20公斤、清水100-120公斤（低温季节用温水），另外加入1-2公斤红糖效果更好。混合在陶瓷或塑料容器中密封发酵，每天放气几次，3-7天有甜甜酒香味浓郁时就成为益生保健菌液，家畜按照饲料重量的5-15%、家禽按照2-10%拌入饲料中饲喂，动物会疯狂抢吃。
2.制作EM菌：本品500克，红糖10公斤，干净的清水50公斤，放入塑料桶中密封发酵，3-7天就成为功能相似甚至运用效果更好的EM菌。
二、处理全价或自配饲料成无抗饲料
本品500-1000克，全价或自配饲料1000公斤，清水400-600公斤，非洲猪瘟等疾病高发期间每吨发酵饲料中添加5公斤原生中草药“御瘟汤”效果更好，混匀后放入陶瓷或者塑料桶中严格密封，3天后开始使用。使用时发酵的全价饲料20%，未发酵的全价饲料80%，周围疫情高发期发酵的全价饲料增加到30%，使用后具有明显的保健效果与提高消化降低料耗的作用。→长期在猪饲料中添加部分发酵全价饲料对比效果明显；→长期饲喂部分发酵全价饲料对猪生长、粪便臭味物质、血清抗氧化及免疫性能指标的影响
三、发酵木薯渣、豆渣
本品500-1000克，3吨湿木薯渣或湿豆渣，含淀粉类的饲料150公斤（比例约为木薯渣或豆渣的5%，如玉米、大米、红薯、淀粉均可）。含水量调节到60%左右密封发酵3-7天有浓郁甜酒香味时即可使用。发酵料的适口性和消化率较未发酵前有明显改善。→将豆渣发酵成为营养丰富的生物饲料是降低养殖成本好路子
四、发酵潲水（泔水）成为家禽饲料
本品500克、2吨潲水，密封发酵4-7天后有浓郁甜酒香味即可使用作为家禽饲料。动物下脚料、小杂鱼、鸡粪、动物血粉等可以参考此方法进行发酵，但是必须要添加20%以上玉米类的能量饲料。当前潲水政策不允许养猪，请注意。但养殖家禽可以→将学校工厂餐厨下脚料作为养鸡鸭鹅饲料技术，政策不限制
五、发酵青牧草秸秆、红薯藤等青饲料
青饲料切碎或打浆，本品500克，青饲料2吨，含淀粉类的饲料（如玉米）200公斤，含水量60%左右密封发酵5-7天，发酵料有甜酒香味即可使用。发酵青饲料可以适当添加5%左右的蛋白原料（如豆粕或菜粕）一起发酵来提高发酵料的蛋白含量和适口性。→发酵牧草养猪形成高品质猪肉效益高；→饲喂部分发酵牧草饲料的鸡真是非常漂亮！
六、发酵统糠、菌糠、酒糟等粗纤维含量较高的糟渣
每2吨统糠、菌糠、酒糟添加本品500克、玉米粉400公斤，将各物料均匀搅拌在一起，将含水量调节至60%左右，将搅拌均匀的物料放至密封的容器中压实密封发酵3-5天，发酵料有甜酒香味即可使用。→将统糠米糠发酵成高品质生物饲料技术，养殖场自用和销售都可以
七、对轻微霉变的饲料及饲料原料脱霉
每2吨霉变饲料或饲料原料添加本品1包（500克）、玉米粉400公斤,（霉变原料中含有能量饲料如玉米粉、小麦粉等20%以上可无需另外添加玉米粉），均匀混合后将物料含水量调节至60%左右，密封发酵3-15天后（夏短冬长，气温低于15度时建议在室内进行保温发酵）,发酵料有浓郁甜酒香味即可使用，→用99多功能饲料发酵剂对霉变的饲料及饲料原料脱霉技术
八、对棉粕、茶粕、菜粕、棕榈粕的脱毒与生成小肽
每2吨棉粕、茶粕、菜粕、棕榈粕原料添加本品2包（1000克）、玉米粉400公斤。本产品不仅能够快速去除棉粕、茶粕、菜粕、棕榈粕等其中的抗营养因子（俗称其中的毒素），还能够在发酵过程中生成大量对动物有益的的小肽成为高吸收率的生物蛋白饲料。→菌酶协同发酵豆粕工艺的优化；→发酵豆粕营养价值及其在猪生产中的应用；→利用发酵豆粕代替鱼粉对断奶仔猪产能和肠道细菌的影响试验。
九、中草药及中药渣发酵方法
1.中草药发酵：将100公斤中草药粉碎，越细越好放入150公斤的35℃左右的温水中，加入玉米粉10公斤、本品1包、红糖1公斤放入塑料容器内密封发酵72小时以上后使用，要求在15天内使用完成。发酵过程中会产生气体，可以缓慢开盖放气并搅动1次。将上述发酵完成的中草药每吨饲料使用3-10公斤，每吨饮水中使用2-3公斤。
2.中药渣发酵：未明显霉变的新鲜中药渣1立方，“99多功能饲料发酵剂”1包玉米粉150公斤、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食盐3公斤，混合含水量调节在65%左右，装入大容器中压实密封发酵（容器容量不低于100公斤），一般一周左右有浓郁的甜酒香味即可使用。
非洲猪瘟防控期间运用这个方法更好——猪场复养增加自制发酵中草药体内外运用能够轻易成功，实施容易成本低，几乎不会失败
【视频】肉猪养殖饲料中添加部分发酵饲料或发酵中药效果好
十、轻度全量发酵饲料及水料上的运用
本品500-1000克、全价或自配饲料1000公斤、清水600公斤混合发酵6-24小时后饲喂，形成轻度全量发酵预消化模式；或者在水料中发酵24小时内饲喂，两种模式能够达到更好的消化吸收率。
【配料说明和注意事项】
1、在发酵糟渣时一定要将物料压实密封，密封好不开封的情况下发酵料可以保存半年以上不变质。密封效果不好会导致发酵料表面霉变，饲喂时要铲除表面霉变的发酵料。
2、发酵料如果酸度过大，动物适口性差时可以在发酵后添加1-2%小苏打中和发酵料的酸度，改善动物适口性。
3、发酵料开封进行饲喂后，建议7天内使用完，每次取料后要注意继续进行密封保存。
4、发酵料由于营养比较单一，建议在饲喂前添加适当的能量饲料和蛋白饲料、预混料来调节营养配比，使动物达到更佳的饲喂效果和生长速度。
5、动物第一次饲喂发酵料必须遵循先少量饲喂然后逐步加量的原则，一般小动物最大添加量10%-20%，中等动物20%-30%，大动物30%-40%。在实际饲养中行适当的调整。
6、第一次使用发酵饲料可能会出现零星或者短时间的腹泻，这些都属于正常的现象。可以通过减少发酵料和添加药物进行调整。连续使用发酵料一周后会发现动物的消化率大大的提高，粪便变松软而且量变少，栏舍的氨臭味大大的减低。
7、饲喂本产品及发酵饲料不影响正常的动物免疫，动物发生疾病使用大剂量抗生素药物时，继续使用本品和发酵饲料无副作用。
8、对于一些发酵的原料有一定的霉变杂菌多（如超过3天以上的豆渣、酒渣、薯渣等）、发酵缓慢、环境温度低、需要发酵的饲料更快更香醇质量更高等，只需要将本产品提高2-4倍的使用量即可。
【包装规格】500克/包，综合每克≥100亿cfu/g，30包/箱。另还可以根据客户需要提供产品的核心料、灵活定制各种规格的产品或者散装产品，具体请与我们的客服进行联系。（请注意，目前市场上已经假冒产品，本产品市场售价一般在25元左右，低于这个价格可能购买到的是假冒产品）
一组将廉价饲料（豆渣、薯渣、粉碎牧草、菌渣等）通过复合益生菌发酵成为优质饲料饲喂动物现场图片。
廉价饲料通过复合益生菌发酵后，变成营养丰富、适口性强的优质饲料，在养猪鸡鸭鹅等可以使用量15%-30%比例，形成了变废为宝降低饲料成本的目的。
且运用后养殖场臭味氨气大幅度下降，动物肠道健康度提高少生病，动物肉蛋品质更好等优点。
假冒仿冒产品成堆，只要做以下试验比较马上识别，实力与效果证明一切
客户鉴别本产品真假和同类产品比较效果的简单方法：500~600毫升的空塑料瓶装入50克大米，倒入200毫升不超过40℃的干净温水，加入本品2克，盖上盖子摇动一下后放在温度30℃左右环境中，2～5小时后开始不断产生大量的气体，每天需要小心地放气3次以上（缓慢地拧开瓶盖），2～3天大米基本溶解成乳状（说明强大的粗纤维分解能力，恒温30℃的情况下一般只需要24-48小时），最后成为浓郁甜酒香味的活性乳酸菌为主的复合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣质或假冒产品、EM菌等几乎不能溶解大米（也就是分解粗纤维效果差等），无大气体产生、发酵速度慢和香甜度差等，效果对比一目了然。
因此，“99多功能饲料发酵剂”就具备小剂量、低成本、短时间分解粗纤维的功能让药物和营养释放出来方便吸收，且益生菌品种更多（由乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳杆菌等10余种益生菌组合，其中一般发酵剂中几乎没有丁酸梭菌和副干酪乳杆菌等提高免疫等作用的重要益生菌）对动物的保健更有利，加上采用“99多功能饲料发酵剂”的饲料非常香甜可口动物一般都是疯狂抢吃，生长催肥见效快。这也就是为什么说“99多功能饲料发酵剂”是饲料发酵剂中的佼佼者，尝试使用一次就被肯定这个发酵剂（市场价格每包约25元，可以发酵2吨饲料）。
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2.丁酸梭菌的作用及其在养殖业中的应用，哪些商品益生菌产品中添加了丁酸梭菌？
3.副干酪乳杆菌发酵饲料对生长猪生长性能、粪便菌群数量与挥发性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指标的影响
【视频】部分发酵饲料养猪鸡鸭带给你无臭味健康无抗养殖效果
规模养殖场客户使用“99多功能饲料发酵剂”后的效果总结供参考
一、在母猪上的使用效果
99多功能饲料发酵剂给猪群提供肠道营养，免疫营养，生殖营养预防缓解母猪妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的现象。
1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解决母猪泪斑，泪痕缓解肝肾负担，15——30天解决母猪皮毛粗糙无光背部痂皮毒素严重。
2、2—3个月改善母猪体质，促进母猪代谢，恢复健康，皮肤红润，白里透红让母猪更年轻，发病率降低90%近似保育猪。
3、缩短母猪产程时间，猪场95%的母猪产程2-3小时，提高仔猪出生均匀度，出生活力，让仔猪更健康
4、提高哺乳母猪采食量，10%-20%,增强泌乳能力，提高仔猪成活率，断奶重。
5、减少母猪体重流失，让95%的母猪断奶后3-7天发情提高母猪排卵数2-3个延长母猪使用年限2-3胎。
二、在生猪上的使用效果
1.促进仔猪肠道发育，维护肠道微生态平衡，防治猪群黄白痢，腹泻，增强免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可达90%以上
2.改善饲料适口性，让仔猪更适合应饲料，调理僵猪，光吃不长帮助消化吸收，提高饲料转化率，改善圈舍环境，降低氨气，硫化氢等70%左右，减少蚊蝇滋生
3.育肥猪提前（10-15）天出栏节省更多饲料，改善猪肉品质，肉质鲜美，风味浓厚，营养丰富，是生产绿色或有机食品的理想产品
4.入产出比高，（综合1:3-5）花防病的钱还能创效益,是生产绿色无公害，无药残，安全食品理想选择，早用早受益。
【视频】猪饲料中使用部分发酵饲料，即使非常简单的猪舍也能够养出漂亮高品质的猪和猪肉产品
重点推荐技术——猪场复养增加自制发酵中草药体内外运用能够轻易成功，实施容易成本低，几乎不会失败
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广西助农推广的采用99多功能饲料发酵剂发酵木薯渣，在阉鸡肉鸡饲料中添加20%的发酵木薯渣饲养，毛利润能够提高了25%以上，明显提高了经济效益。
部分发酵饲料养鸡效果好，节约饲料鸡场不臭肉质好
使用发酵饲料后鸡肉品质一流，土味知足。
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益生菌发酵生物饲料喂猪鸡鸭越来越吃香，养殖降低成本与提高品质的有效措施
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广西助农公司有着20余年的生物发酵饲料经验，能够针对你的养殖场做出最适合的模式，我们的发酵技术不仅设施投资简单（仅需塑料袋或塑料容器等即可），且发酵成功率很高。最关键是制作出来的发酵饲料品质比一般更好（得益于先进的酶菌结合发酵剂与经验总结），能够为你生产出低成本、养殖环保无抗优质的动物产品出来，大量成功案例可以验证。提供上门服务（快速解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题）。
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