海南黑山羊是海南省优秀地方山羊品种,它具有肉质鲜嫩、膻味小、营养滋补、耐湿热、耐粗饲和抗病力强等优点中。目前,主要采用舍饲与放牧相结合的饲养方式。海南热带地区经济作物副产物能有效解决我国热带地区地处我国热带地区，合理利用冬季牧草、粗饲料不足问题。香蕉属芭蕉科芭蕉属，是世界四大水果之一,是我国热带地区主要经济作物,其产量大,在生产或加工过程中会产生大量的副.产物香蕉茎秆,据国外资料报道,反刍动物能较好消化香蕉茎秆物质,其中香蕉叶的消化率为65%,茎.的消化率为75%,将其切碎后进行青贮是喂养反刍动物的最佳方式[2。同时,可以达到节约饲料成本、充分利用饲料资源的目的。本试验主要探讨日粮中用青贮香蕉茎秆替代不同比例牧草对海南黑山羊生长性能、养分表观消化率及血液指标的影响。

1材料与方法

1.1材料

试验羊、饲料均由中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南黑山羊种羊场提供。采集当地香蕉园的香蕉茎秆,经切碎、脱水处理后,在香蕉茎秆中添加0.2 g/kg纤维素酶(李梦楚[8]),压实装于桶中,密封45d,制成青贮香蕉茎秆。

1.2 试验动物分组及试验日粮

试验选择16只75日龄左右,体重接近的海南黑山羊,随机分为4个处理,每个处理4只(公母各半),单栏饲养。所有试验羊精饲料相同,粗饲料根据青贮香蕉茎秆替代新鲜王草比例不同,分为4个处理组,分别是在粗料中替代0(T0)、25% (T25)、50% (T50)、75%(T75)的新鲜王草。

试验所用的精料的配方组成、精料和王草及青贮香蕉茎秆的营养水平(以干物质计)见表1。

注:①预混合饲料为每千克饲粮提供:维生素A 15 000 1U,维生素D5 000 IU,维生素E 50 mg,铁9 mg,铜12.5 mg,锌100mg,锰130mg,硒0.3mg,碘1.5mg,钴0.5mg。②营养成分除消化能外均为实测值。

1.3试验期及饲养管理

饲养试验在中国热带农业科学院海南黑山羊种羊场进行。饲养试验时间为2014年7月至9月,预试期15d。预试期结束后进人正试期,正试期30 d。每天8:30和15:00各饲喂--次,先精料,后粗料，自由饮水。根据预试期采食量确定精饲料和粗饲料供应量,以使羔羊尽量完全采食,稍有剩余为准。

1.4样品采集及测定

正式开始饲养试验前,清晨,空腹对试验羊进行称重。然后每天对精料和粗料的饲喂量和剩余量进行称重,计算每天的精料和粗料采食量。试验结束时,清晨对山羊进行空腹称重,计算平均日增重、日采食量和饲料转化效率。

在正试期的最后10 d,每天上午8:00和下午16:30收集粪便,于一20 C冰箱保存,连续收集10d,将收集的粪便混合,在65 C烘48 h,粉碎(1 mm)保存，供成分分析。

日粮和粪样中成分测定包括干物质含量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷、3M盐酸不溶灰分,测定方法参照张丽英[4]方法测定。

养分表观消化率以盐酸不溶灰分作为内源指示剂计算。养分表观消化率(%)= 100- (饲料中指示剂含量%/粪中指示剂含量%)X(粪中养分含量%/饲料中养分含量%)X100试验结束后,试验羊于清晨空腹颈静脉采血,将采集的血液先37 C放置2 h,后4 C放置4 h,3500r/min,离心8 min,小心吸取血清于2 mL离心管中,于一20 C冰箱保存,用于测定血清生理生化指标。测定方法采用试剂盒法测定,生产厂家为南京建成生物工程研究所。测定指标及方法:葡萄糖(GLU)采用己糖激酶终点法;甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)采用酶剂法;丙氨酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸转氨酶(AST)采用分光光度法;尿素氮(BUN)采用二乙酰一-肟法;总蛋白(TP)采用双缩脲终点法;球蛋白(GLB)采用双缩脲法;白蛋白(ALB)采用溴甲酚绿比色法。

1.5 数据统计方法

采用SAS9.0统计软件ANOVA程序对试验数据进行方差分析,并用Tukey's法对各组数据进行多重比较,以P<0. 05为差异显著性水平。

2结果与分析

2.1对海南黑山羊生长性能的影响

从表2可知,试验结束后，TO、T25、T50、T75四组的平均日增重分别为39.84 g.42. 03 g.42. 45g和43.49 g,有增加的趋势,但差异均不显著(P>0.05)。 各试验组精料干物质采食量差异均不显著(P>0.05),而粗料干物质采食量随着青贮香蕉茎秆添加比例的增加,有逐步降低的趋势(P<0.05)。平均干物质日采食量T75组最低(P

2.2对海南黑山羊血液生理生化指标影响

从表3海南黑山羊血液生理生化指标测定结果可知,各试验组血清中的总蛋白含量和T0组相比，差异不显著(P>0.05)。和对照组T0组相比,T25组具有较低球蛋白和较高的谷丙转氨酶含量(P

2.3对海南黑山羊 日均养分采食量影响从

表4可知,随着青贮香蕉茎秆替代王草比例的增加，干物质、粗蛋白质、粗脂肪、磷、ADF、NDF的日均采食量呈下降趋势(P

2.4对海南黑山羊日粮养分表观消化率的影响

由表5可知,T75组日粮养分中DM、CP、EE、ASH .Ca、P的表观消化率最高(P<0.05)。T25组Ca、P的表观消化率最低(P<0.05),而T50组NDF和ADF的表观消化率最低(P<0.05)。

3讨论

本试验中,随着青贮香蕉茎秆添加比例的增加，试验组羊只平均日增重与对照组比较均有不同程度的增加。李梦楚等[3]研究表明,在香蕉茎秆中添加0.2 g/kg纤维素酶可以显著提高青贮香蕉茎秆品质及提高反刍动物对香蕉茎秆养分的瘤胃降解率，显著影响。由于青贮香蕉茎秆的水分过高,过高比

例的青贮香蕉茎秆添加,会显著影响到动物的干物质采食量。在本试验条件下,添加25%青贮香蕉茎秆替代新鲜王草为最合适的替代比例。

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  用于喂猪、鸡、鸭、鹅等的青贮饲料，开启后要透气一小时以上，以不超过30%的比例与其它饲料混合后饲喂 。  

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青贮饲料几点核心操作提示：

  1.堆的高度和宽度太小，发酵和保存都比较难，不易长时间保存，建议每次发酵不低于3立方。

  2.一定要压实，一边喷入菌液一边压实，底部溢出的水不要管它，让其流走即可。

  3.要至少采用2层薄膜覆盖进行密封，最底部边缘要将薄膜往垫料底部插入，最大限度地保证起密封。

  4.开封使用后，每次取料后要将开口处再次密封起来，确保不变质。

 【保 质 期】12个月（于通风、阴凉、干燥处存放）

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