加工饲料营养物质、消化率和抗营养因子的研究表明具有易消化促进吸收发酵后口感好
饲料成本是家禽和猪生产成本的主要组成部分。饲料成本中最重要的部分是购买饲料原料的支出，其中约 95％的支出用于满足动物对能量和蛋白质的需求，3％～ 4％是向它们提供矿物质和维生素所产生的费用，1％～ 2％用于支付所购买的各种饲料添加剂。
除谷物外，全价料的第二大组成成分是油籽饼粕类原料。植物油生产的副产物可用作饲料的蛋白质原料，在家禽和猪的饲料中，这类原料的平均用量为 27.5％。玉米是饲料中的能量原料，豆粕 (soybean meal，SBM) 是植物性蛋白质的来源，这两种原料是全球家禽和猪的营养中最常见的饲料成分。但是，环境因素和社会因素显着限制了全球许多地区如欧洲对它们的使用，当然也可以用本地产的谷物 ( 如小麦、大麦、黑麦 )、豆类 ( 如豌豆、黄豆和羽扇豆 )以及油料籽实 ( 如油菜籽 ) 等其他原料替代，这些饲料原料在家禽和猪的饲料中的使用量通常会受自身所含抗营养因子的限制，并且还经常会受到经济压力的影响，因为豆粕和玉米等饲料原料的全球市场价格对其具有显着影响。
例如，欧盟成员国的家禽饲料成本差异较大，从法国的 292 欧元 /t 到意大利的 331 欧元 /t。但是，乌克兰 (242 欧元 /t)、巴西 (244 欧元 /t)和美国 (241 欧元 /t) 等国家自身可供应玉米和豆粕，因此家禽饲料的成本大大低于欧盟的(311 欧元 /t)。
利用技术手段和生物技术提高本地饲料原料的营养价值，并随之增加它们在家禽和猪饲料市场上的份额，这对饲料行业的发展至关重要。近三十年来，饲料生产所用的加工工艺和生物技术已经得到大力的开发，如机械加工 ( 粉碎 )、湿热加工 (hydrothermal processing，HTP；如制粒、膨胀和膨化 ) 和发酵。尽管这些加工 ( 生物 ) 技术的确进一步增加了饲料成本，但它们可以提高猪和家禽生产的经济效益。
1、粉碎
饲料生产的第一步是粉碎谷物和豆类，而油籽粕和动物性蛋白质在配制饲料前通常已经预先粉碎，微量成分如合成氨基酸、矿物质和维生素通常以粉末或液态的形式供应。在饲料生产中，饲料加工厂通常会将磨碎的籽实与蛋白粉和微量成分混合，然而它们的粒径并不相同。
在混合过程甚至混合之后，由不同粒径大小的原料制成的混合物极有可能发生分层。此外，对家禽饲料来说，由不同粒径大小的原料配制的混合饲料一般不均匀，会使攻击性强的家禽大量地采食大颗粒成分，而将粒径较小的颗粒成分留给性情较温顺的家禽。为了避免饲料中原料的分层并得到颗粒均匀的饲料混合物，在生产饲料时常采用细粉碎的原料，或使用辊式粉碎机粉碎颗粒较大的原料。
通常来说，粉碎原料可以增加单位体积内饲料颗粒的数量和表面积，进而可以增加消化酶与营养物质的接触，从而提高饲料中主要营养物质如蛋白质、淀粉和脂肪的消化率。粉碎还能够破坏原料的纤维结构，缩短纤维长度，增加非淀粉多糖 (non-starch polysaccharides，NSPs) 的溶解度。通常认为，NSPs 溶解度增加会提高动物消化道中食糜的黏度。然而，通过粉碎和降低分子量降解 NSPs 会提高其溶解度，但不一定会增加消化道中食糜的黏度。据推测，某些谷物的纤维结构可能会裹挟所含的营养物质，如淀粉、脂质和蛋白质。而高强度的粉碎能够释放出这些营养物质，使其可被消化酶利用。
粉碎程度越细，除了会发生一些常规的问题，如能源成本增加、粉尘增多、流动性降低、粉碎设备损耗外，还可能会影响家禽和猪胃肠道(gastrointestinal tract，GIT)前端的健康、功能和效率。家禽的肌胃 ( 具有研磨功能的胃 )专门用于研磨饲料颗粒，由大量强壮的有髓鞘神经的肌肉构成。它在调节饲料流动和家禽的采食量方面也起着重要作用。基本上，给家禽饲喂粉碎过细的日粮会降低肌胃的生理活性，随之会降低对肌胃的机械刺激，因此会导致肌胃无法发挥全部潜能。不发达的肌胃只能作为饲料的传送器官，而非研磨器官，也就无法调节饲料的流动和家禽的采食量。据报道，这种生理现象会导致家禽过度采食饲料，造成营养物质摄入过量，食糜在胃肠道中停留的时间缩短，最终会减少营养物质的消化吸收。猪的胃，特别是胃的食管部 (pars oesophagea)，是在食道开口周围的一个小的非腺性区域，是给猪饲喂细粉碎日粮的限制器官。饲料颗粒较细会降低猪胃中食糜的密度，并增加食糜的流动性。未被胃黏膜保护的区域 ( 如食管部 ) 暴露于高浓度盐酸中的风险就会增高，进而导致过角质化、糜烂，最终形成溃疡。
2、湿热加工
2.1 颗粒粒径大小在动物生产上的意义
现今，在生产猪和家禽的饲料时，常用的方法是粉碎加工和湿热加工，如制粒、膨胀或膨化的二次效应的一种折衷办法。湿热加工通过机械压缩 ( 剪切力 )，同时施加水分、热量和蒸汽超压，将小颗粒聚集成大颗粒。不可否认的是，湿热加工对饲料的粉尘和浪费、动物的采食量、猪和家禽采食饲料时的能量消耗以及家禽挑捡大颗粒饲料等会产生积极的影响。但是，以上这些加工方法产生的摩擦力和剪切力会进一步减小饲料原料的粒径，从而使饲料混合物的颗粒更细且更加均匀。因此，给猪和家禽饲喂经过湿热加工的饲料后，家禽出现肌胃发育不良以及猪发生胃溃疡的可能性更大。若用含有具有很强耐粉碎性的不溶性纤维 ( 如含有高含量木质素成分 ) 的结构性饲料成分配制饲料，可能会部分抵消湿热加工对家禽造成的负面效应。
有研究指出，家禽饲料所含的不可溶性纤维能够延长食糜在肌胃中的停留时间，这会刺激肌胃的活性，从而促进其生理发育。但是，在经过湿热加工的日粮中添加不溶性纤维并不能防止猪发生胃溃疡。在仔猪日粮中添加25 g/kg 的木质纤维素并不会降低溃疡的发生率。据我们所知，尚无试验能够证明湿热加工产生的细颗粒饲料对猪食管部的侵蚀作用可以通过营养方法缓解。
2.2 对抗营养因子的影响
植物源性饲料原料中的植酸、NSPs、单宁、凝集素和酶抑制剂 ( 如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和 α- 淀粉酶抑制剂 ) 被认为是猪和家禽营养中的抗营养因子。但是，除了 NSPs 以外，其他被提到的所有抗营养因子都不耐高温，可以利用常见的湿热加工手段来减少或去除，尤其是高强度的湿热加工，如膨胀和膨化。抗营养因子的减少可以提高猪和家禽对日粮中营养物质的利用率和消化率。湿热加工对饲料中纤维或 NSPs 组分的影响也可以说是破坏性的，这种破坏通常是物理性的，而不是对聚合物的降解。这种破坏对日粮纤维消化率的影响不同于对日粮其他营养物质消化率的影响。湿热加工可破坏纤维的物理结构，从而提高猪和家禽对日粮纤维的消化率，增加 NSPs 的溶解度和食糜黏度也可以影响营养物质在猪和家禽消化道中的消化和吸收。与制粒加工相比，膨胀和膨化能够更加显着地破坏纤维的结构，提高纤维的溶解度。
然而，应该注意的是，不同来源的 NSPs对机械加工或湿热加工提高其溶解度的敏感性不同。例如，经机械加工或湿热加工后，与燕麦、大麦壳和小麦麸中的 β- 葡聚糖相比，大麦和豌豆中的 β- 葡聚糖更容易溶解，因为燕麦、大麦壳和小麦麸中的 β- 葡聚糖位于次生细胞壁中。因此，饲料原料经过制粒甚至粉碎后含有易溶解的 NSPs，会提高纤维的溶解度。
2.3 对日粮淀粉消化率的影响
许多研究人员已经全面综述了湿热加工对家禽日粮中淀粉的结构及其消化率的影响。因此，本文仅简要概述。假定湿热加工主要通过淀粉糊化提高猪和家禽对日粮淀粉的消化率，并通过 α- 淀粉酶提高对淀粉分子的利用率。
据报道，在湿热加工过程中，日粮淀粉消化率的提高也伴随着以下副作用：α- 淀粉酶抑制剂遭到破坏，细胞壁被损坏，蛋白质结构也因剪切力而受到破坏。Goodarzi Boroojeni 等(2016) 综述了湿热加工对家禽饲料中淀粉的回肠消化率影响的研究，但是没有一项研究表明，在提高家禽饲料中淀粉的回肠消化率上，湿热加工不优于煳状饲料。此外，一些研究表明，与糊状饲料相比，家禽饲料经制粒和膨胀制粒后，淀粉的回肠消化率更低。这种现象归因于家禽的肌胃发育不良，导致其过度采食饲料，肠道内聚积了过量的淀粉，以及淀粉退化，形成直链淀粉 - 脂质复合物，内源性淀粉酶失活，并且提高纤维的溶解度会增加食糜的黏度。
但是，大量在猪上的研究发现，湿热加工可以改善淀粉的回肠消化率。如果湿热加工降低家禽日粮淀粉消化率的主要原因是淀粉回生、形成难消化的复合物、内源性淀粉酶失活以及食糜黏度增加等，那么湿热加工降低猪日粮淀粉消化率也应有相关文献，然而并非如此。因此，发生在家禽上的这种现象似乎与动物的种类有关，因家禽肌胃发育不良导致的采食过量饲料以及肠道中淀粉积聚过量应该是造成这种现象的主要原因。
2.4 对日粮蛋白质消化率的影响
湿热加工期间温度升高会导致蛋白质多肽链发生热运动，使蛋白质的三维结构断裂，在冷却过程中形成新的共价键，并最终导致蛋白质结构重组，这种变化称为蛋白质变性。蛋白质的变性温度 (denaturation temperature，DT) 取决于其自身的氨基酸组成和结构的复杂性。相关研究在评估了 15 种不同的蛋白质后发现，蛋白质的 DT 与其含有的天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸、精氨酸、色氨酸和酪氨酸残基的合计百分比之间存在很强的正相关性 (r ＝ 0.98)。此外，蛋白质的DT 与其含有的丙氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸和酪氨酸残基的总百分比之间存在很强的负相关性(r ＝－ 0.975)。蛋白质的 α 螺旋结构通常不如 β 折叠结构稳定。当 α 螺旋结构占据较大的比例时，蛋白质的 DT 通常较低。湿热加工时增加的水分也会破坏蛋白质的稳定性，从而降低 DT。但是，不同类型的蛋白质对因水造成的不稳定的敏感性不同。
例如，在高水分含量时，某些蛋白酶在温度高于 40 ℃时会发生变性并且失活，而其他蛋白质却可以承受 80 ℃以上的温度。当水分含量为 16％时，小麦面筋在室温下容易变性，而玉米面筋则需要更高的温度才会发生变性。
上述结果是由于对水分更敏感的蛋白质含有较小比例的交联结构，并且其对水的吸收更加敏感。此外，研究证明，与含有较高比例的亲水氨基酸的蛋白质相比，含有较高比例的疏水氨基酸，特别是含有苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸的蛋白质，其 DT 趋于更高。
植物源性饲料原料所含的蛋白质通常可分为结构蛋白质、生物活性蛋白质和储存蛋白质。种子的总蛋白质含量大多来源于储存蛋白质，后者同时决定了蛋白质的营养品质。例如，各种谷类种子的赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量小，而豆类种子的半胱氨酸和甲硫氨酸含量低，这是由于这些氨基酸在它们的主要储存蛋白质如白蛋白、球蛋白和谷醇溶蛋白中的比例较低。与酶、凝集素和酶抑制剂等具有生物活性的蛋白质相比，植物源性饲料原料所含储存蛋白质具有相对更为复杂的结构。因此，储存蛋白质抵抗不稳定因素的能力更强，高温和高湿才能导致其变性。球蛋白是向日葵的一种储存蛋白质，当水分含量从 30％降低至 0 时，向日葵中的球蛋白的 DT 从 120 ℃升高至 190 ℃。
大豆球蛋白 (11S 球蛋白 ) 是大豆的主要储存蛋白质之一。它的 DT 在水分含量为 94％时为 93 ℃，当水分含量降至 29％时线性提高至 170 ℃。当水分含量低于 29％时，大豆球蛋白的 DT 则无法检测到。膨胀和膨化加工过程中的水分含量高于制粒过程中的，但通常低于 29％。考虑到普通湿热加工过程中的水分含量和温度，豆类和油料籽实的储存蛋白质似乎具有太过复杂的结构，因而无法通过普通的湿热加工完全变性。鉴于这些蛋白质是家禽和猪饲料中蛋白质和氨基酸的主要组成部分，因此家禽和猪饲料中的蛋白质因湿热加工而变性的程度可能没有假设的那么大。但是，对于那些在湿热加工过程中变性的蛋白质，原本内向性的疏水氨基酸会向外弯曲，因此会降低蛋白质的溶解度。蛋白质在动物胃肠道中的溶解是蛋白质消化主要的前提步骤之一。
有研究发现，饲料中的氮在肉鸡体内的沉积量与颗粒饲料的蛋白质溶解度之间呈正相关。因此推定，可以忽略不计湿热加工对饲料中蛋白质的化学和物理特性及其在肉鸡胃肠道中自身消化的直接影响，如果有的话，不一定会提高蛋白质的消化率。Goodarzi Boroojeni 等 (2016) 收集并回顾了 2016 年前的研究，并调查了常见的湿热加工对家禽饲料中蛋白质和氨基酸的回肠消化率的影响。仅一项由 Al-Marzooqi 和Wiseman(2009) 进行的研究报道了湿热加工能够降低氨基酸回肠消化率，其他探讨湿热加工( 特别是膨胀和膨化加工 ) 对蛋白质和氨基酸的回肠消化率影响的研究表明，湿热加工不会影响蛋白质和氨基酸的回肠消化率，或不会提高它们的回肠消化率。报道膨胀和膨化加工会提高日粮蛋白质和氨基酸消化率的研究通常使用了已知含有大量抗营养因子的饲料成分。
当猪的饲料原料含有大量抗营养因子时，膨化加工也可以提高日粮蛋白质和氨基酸的回肠消化率。在一项以生长猪为试验对象的研究中，未经处理的豌豆在 75 ℃、115 ℃或 155 ℃的温度下膨化，或在 75 ℃温度下制粒，结果日粮粗蛋白和氨基酸的表观回肠消化率 (apparent ileal digestibility，AID) 和标准回肠消化率 (standardized ileal digestibility，SID) 随着膨化温度的升高而提高。此外，除精氨酸和脯氨酸外，豌豆制粒后所含粗蛋白和氨基酸的 AID 和 SID 与未经加工的豌豆的相似，但低于经膨化加工的豌豆的。
Owusu·Asiedu 等 (2002) 还报道了与未经加工的豌豆相比，大多数膨化加工的豌豆所含的氨基酸的AID 更高，包括赖氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸和缬氨酸。与制粒和未经加工的日粮相比，对低纤维日粮 ( 含有玉米和豆粕 )、中纤维日粮 [ 含有玉米、豆粕和 250 g/kg 干酒糟及其可溶物 (Distillers Dried Grains，DDGS)]、高纤维日粮 ( 含玉米、SBM、250 g/kg DDGS、200 g/kg 大豆皮 ) 进行膨化加工或膨化加工再结合制粒，可以改善日粮粗蛋白和大部分氨基酸的 AID。另一项评估膨化加工对大麦、豌豆、马铃薯淀粉与麦麸的混合物（4 ∶ 1，potato starch and wheat bran，PSWB) 作用的研究发现，大麦和豌豆型日粮粗蛋白的AID 有所提高，但不影响 PSWB 日粮粗蛋白的AID，因为 PSWB 日粮中的蛋白质大多数并非来源于被检测的饲料原料，而是以添加酪蛋白的形式提供。对用经过 0 或 60 min 蒸脱的菜籽粕 (rapeseed meal，RSM) 配制而成的生长猪日粮进行制粒，日粮粗蛋白的 AID 未受到影响。但是，对用经过 120 min 蒸脱的 RSM 配制而成的日粮进行制粒，日粮粗蛋白的 AID 较煳状日粮的提高了 9.3％。与煳状日粮相比，RSM 型日粮膨化经过 0、60 min 和 120 min 的蒸脱后，其粗蛋白的 AID 分别提高了 3.4％、4.3％和 6.9％。制粒和膨化也有助于提高日粮赖氨酸和活性赖氨酸的 AID，尤其是当日粮含有经过更高强度蒸脱的 RSM 时。这些有益效应是由于日粮在加工后所含的中性洗涤不溶性氮减少、细胞壁破裂引起蛋白质释放以及制粒和膨化过程中的剪切力减小了蛋白质聚集体 ( 由于蒸脱过程形成的 ) 的颗粒大小所致。
综上所述，当日粮含有蒸脱的 RSM 时，制粒和膨化可以抵消蒸脱对日粮粗蛋白和氨基酸消化率的负面影响。家禽和猪饲料中的蛋白质和氨基酸的消化率不仅仅取决于饲料所含多肽的结构和氨基酸的属性，抗营养因子 ( 例如蛋白酶抑制剂、丹宁酸、NSPs 和植酸 ) 的存在和浓度、食糜黏度和排空速率都会显着影响经过加工的家禽和猪饲料中的蛋白质和氨基酸的消化率。湿热加工可以降低日粮中热不稳定性抗营养因子的含量，这解释了为什么诸多文献报道，含有大量抗营养因子的饲料原料经膨胀或膨化加工后，对蛋白质和氨基酸的消化率会产生有利的影响。此外，Ginste 和 De Schrijver(1998)推测，湿热加工对植物源性饲料原料细胞结构的破坏或转化会释放出被包裹的蛋白质，这种释放产生的积极作用可能超过了蛋白质变性对蛋白质消化率的负面影响。
值得注意的是，在储存蛋白质中，有一些蛋白质的结构较简单，它们具有潜在的致敏性。
例如，谷醇溶蛋白超家族是一种储存蛋白质家族，其中几种蛋白具有致敏性，如 2S 白蛋白和大豆疏水蛋白。免疫反应蛋白会激发家禽和猪的肠道相关免疫系统。蛋白质的变性会直接影响它们的功能特性。湿热加工会使抗原或过敏原蛋白变性，导致天然蛋白分子上的抗原位点被肠道中的抗原识别细胞感应并破坏。
为了防止肠道黏膜组织损伤，并使消化和吸收功能保持在最佳水平，应尽量减少动物对饲料衍生抗原的不良免疫反应。因此，湿热加工可使饲料中的抗原或致敏性蛋白发生变性，进而促进猪和家禽的消化吸收过程。然而，应该考虑的是，有时变性蛋白会展开或与饲料中的其他营养分子发生化学反应，从而会暴露出新的抗原位点。
2.5 对饲料卫生的影响
高质量的家禽和猪饲料不仅需要确保其能够提供动物所需的营养物质，还要保证自身具有良好的卫生状况，这些会直接影响动物的健康和食品安全。众所周知，湿热加工可以减少饲料中细菌的污染水平。饲料与高温的接触时间在确保湿热加工的功效上起着重要的作用。
饲料中肠炎沙门菌的数量随着湿热加工时间的延长 ( 水分为 5％、10％和 15％时，温度设定为 71.1 ℃、76.7 ℃和 82.2 ℃ ) 呈线性减少。高温与水的协同作用会影响食源性病原体的存活率。想要通过制粒杀灭饲料中的沙门菌、大肠杆菌，建议调质温度为 85.7 ℃，暴露时间为 4.1 min，水分含量为 14.5％。虽然在室温下饲料中的羰基化合物 ( 还原糖类 ) 和氨基化合物 ( 氨基酸和蛋白质 ) 也可能会发生美拉德反应等不良反应，但相对较高的温度、湿度和较长的暴露时间可能会增加发生美拉德反应以及导致氨基酸降解的风险。据报道，与饲料在70 ℃下制粒以及在 110 ℃和 130 ℃下膨胀3 s ～ 5 s 相比，在 85 ℃下进行长达 3 min的调质会降低饲料中氨基酸和粗蛋白的 AID。
因此，McCapes 等 (1989) 建议在 85.7 ℃下调制 4.1 min 可能过长，并且可能对营养物质的消化率产生负面影响。这种负面影响可能是由美拉德反应或热不稳定性氨基酸 ( 例如赖氨酸、精氨酸和组氨酸 ) 的降解引起的。在热加工过程中增加水分和提高温度可以缩短杀灭沙门菌和大肠杆菌等食源性病原体所需的暴露时间。当水分含量从 5％提高到 15％后，杀灭肠炎沙门菌所需的在高温下的暴露时间随之减少。例如，在温度为 82.2 ℃和水分含量为 5％的条件下加热 20 s 和 80 s 后，肠炎沙门菌分别被杀灭了 65％和 86％。而当温度为82.2 ℃、水分含量分别为 10％和 15％时，加热 20 s 可分别杀灭 97％和近乎 100％的肠炎沙门菌。膨胀加工和膨化加工所设置的最高温度和水分含量 ( 分别为高于 100 ℃和至少18％ ) 通常高于制粒工艺的设置值。当膨化温度为 77 ℃～ 110 ℃ ( 出口温度 )、水分含量为 24.5％～ 34.5％以及暴露时间为 3 s ～11 s 时，饲料中的鼠伤寒沙门菌能够被完全灭活。因此，膨胀加工和膨化加工的高温和高湿可以弥补制粒加工所需的较长的暴露时间，McCapes 等 (1989) 建议为 4.1 min。
值得注意的是，经过湿热加工的饲料仍然存在二次污染的风险，尤其在冷却过程中。这主要是由于饲料厂中的粉尘污染以及冷却器内的水凝结为细菌的生长提供了有利条件。使用高效空气过滤器可以降低这种风险，其原理为将温度合适的空气注入冷却器内并保持冷却器壁和冷却器顶部的温度高于露点。此外，在饲料中添加有机酸也有助于防止二次污染。
3、小结
通过改善饲料的卫生状况、减少饲料的浪费、增加动物的采食量、减少动物采食饲料时的能量消耗、减少饲料中的过敏原蛋白和抗营养因子的含量，湿热加工饲料有助于家禽和猪的生产效益。然而，湿热加工会影响家禽日粮淀粉的回肠消化率，但有利于猪日粮淀粉的回肠消化率。与目前的看法相反，湿热加工对饲料中蛋白质的化学和物理性质及其消化率的直接影响可以忽略不计，如果有的话，也不一定会提高蛋白质的消化率。
但是，膨胀加工和膨化加工可以减少饲料中抗营养因子的含量来提高家禽和猪日粮蛋白质和氨基酸的消化率。
二十余年酶菌结合发酵经验积累，更轻易成功的生物饲料发酵剂，简单好用的中草药发酵剂，在2021年11月再次升级科学地将多糖性复合菌种营养基组合运用，功能更强效果更好，但运用成本更低。
特别提醒：如果是第一次制作发酵饲料、需要发酵的原料霉变或变质较重、发酵环境温度较低（低于15℃）、粗纤维较高、需要加快发酵速度或者需要制作出更加香醇高品质的生物发酵饲料出来等情况，请按照本产品说明书使用量增加2-3倍的使用量即可。
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（南宁微瑞生物科技有限公司是广西助农畜牧科技有限公司的直属下属公司）
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2.升级后将原来的大部分辅料去掉，创新地将菌种激活和繁殖所需的专业多糖性复合菌种营养基溶于到产品中，不仅降低了大量使用红糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明显提高了运用效果。
3.对霉变饲料及饲料原料具有脱霉作用，霉菌在厌氧发酵环境中无法生存，达到脱霉效果；对棉菜粕具有脱毒作用，通过酶制剂对抗营养因子的分解，并在发酵的过程中产生小肽。
4.产品中另外添加了新型增甜增香菌种，明显改善发酵料的适口性，使得处理后的发酵料增香增甜，动物对发酵料更爱吃。
5. 客户鉴别本产品真假和一些发酵剂产品比较效果的简单方法：500~600毫升的空塑料瓶装入50克大米，倒入200毫升不超过40℃的干净温水，加入本品粉剂与配套的多糖性复合菌种营养基各2-5克，盖上盖子摇动一下后放在温度30℃左右环境中每天几次小心放气，2～3天大米基本溶解成乳状。假冒发酵剂几乎不能溶解大米（也就是分解效果差），无大气体产生、发酵速度慢和香甜度差等，效果对比一目了然。
【产品使用方法】
一、制作液体菌液（保健菌液与加强型EM菌液）
将本品中的粉剂和多糖性复合菌种营养基溶于15公斤的温水中（不高于45℃）密封发酵72小时以上（注意放气安全），就成为酶菌结合的益生保健菌液（加强型EM菌）要求长期密封保存一年以上有效，长期在畜禽水产养殖动物上按照饲料重量的3%-5%拌入饲料中饲喂，饮水按照2%添加，动物会非常喜吃，动物各阶段（包括孕畜）均可长期使用。
二、处理全价或自配饲料成无抗饲料
本品500-1000克先放入10-20公斤温水中激活2小时以上，全价颗粒饲料1000公斤（可以加入中草药20公斤效果更好），清水600公斤，混匀后放入陶瓷或者塑料桶中严格密封，3天后开始使用。使用时发酵的全价饲料10-20%，未发酵的全价饲料80-90%，周围疫情高发期发酵的全价饲料增加到20-30%，使用后具有明显的保健效果与提高消化降低料耗的作用。
→长期在猪饲料中添加部分发酵全价饲料对比效果明显；→长期饲喂部分发酵全价饲料对猪生长、粪便臭味物质、血清抗氧化及免疫性能指标的影响
三、发酵木薯渣、豆渣、米粉面条加工下脚料、工厂学校剩饭、米糠、统糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸秆、牧草、红薯藤等原料
本品500-1000克先放入10-20公斤温水中激活2小时以上，1吨待发酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉类的饲料100公斤（比例约为原料的5%以上，如玉米、大米、红薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、食盐2公斤（含有足量食盐的原料则不添加，食盐不能放在激活的菌种中，要直接撒在发酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量调节到55%-60%左右，压实密封发酵7天左右有浓郁香味时即可使用。发酵后的料适口性、营养、消化率较未发酵前有明显提升。发酵后的饲料根据不同动物与不同饲养周期按照10%-50%与该动物其他全价饲料混合后饲喂，不可以单独饲喂或全部饲喂发酵饲料。
→将统糠米糠发酵成高品质生物饲料技术，养殖场自用和销售都可以
四、霉变的饲料及饲料原料脱霉
每1吨霉变饲料或饲料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤温水中激活2小时以上，玉米粉400公斤（霉变原料中含有能量饲料如玉米粉、小麦粉等20%以上可无需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性复合菌种营养基代替），均匀混合后将物料含水量调节至60%左右，密封发酵7-15天后（夏短冬长，气温低于15度时建议在室内进行保温发酵）,发酵料有浓郁甜酒香味即可使用。脱霉后的饲料按照饲料比例的30%左右与饲养动物的全价饲料混合后饲喂，不可以单独饲喂。
五、对棉粕、菜粕、菜粕、棕榈粕、花生枯、茶枯的脱毒与生成小肽
本品500克先放入10公斤温水中激活2小时以上，1吨待发酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、食盐2公斤。含水量调节到55%左右密封发酵一周以上。本产品不仅能够快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕榈粕等其中的抗营养因子（俗称其中的毒素），形成生物蛋白饲料代替豆粕提高消化吸收率，还能够在发酵过程中生成大量对动物有益的的小肽。
六、中草药及中药渣发酵方法
1.固态中草药发酵技术：将100公斤中草药粉碎，越细越好放入80公斤的35℃左右的温水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性复合菌种营养基代替）与豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤温水中激活2小时以上、食盐200克，放入塑料容器内压实密封发酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照饲料比例的1%以上添加到饲料或饮水中使用。
2.液态中草药发酵技术（即发酵成为中草药活菌水的方法）：1.5-2公斤中草药（如“御瘟汤”）+1包本品先放入10公斤温水中激活2小时以上+10公斤全价饲料（可以用750克以上多糖性复合菌种营养基或2公斤以上红糖代替）+100公斤清水混合在非金属容器中简单密封发酵72小时以上后使用（在半个月内使用完效果更好，且要持续密封保存，否则时间一长可能变质不能使用）。按照5%-10%的比例添加到动物饲料中饲喂，或2%-5%的比例添加的动物饮水中饲喂。
3.中药渣发酵：中药渣1立方，本品1包先放入10公斤温水中激活2小时以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食盐3公斤，混合含水量调节在55%-60%左右，装入大容器或薄膜袋中压实密封发酵，一般一周左右有浓郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。发酵后的中药渣按5%以上的比例添加到饲料中。
非洲猪瘟防控期间运用这个方法更好——猪场复养增加自制发酵中草药体内外运用能够轻易成功，实施容易成本低，几乎不会失败
【视频】肉猪养殖饲料中添加部分发酵饲料或发酵中药效果好
七、制作轻度全量发酵饲料及水料上的运用
本品500克先放入10公斤温水中激活2小时以上、全价饲料1000公斤、清水600-800公斤混合发酵6-24小时后饲喂，形成轻度全量发酵预消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料发酵24小时内饲喂，两种模式能够达到更好的消化吸收率。
八、制作优质的青贮饲料
将本品1包先放入20公斤温水中激活24小时以上备用，制作青贮饲料时比较均匀地喷洒到3-5立方物料中，能够加速发酵、提高质量和适口性，且不容易失败还能够更长时间保存。
【配料说明和注意事项】
1、将本品（粉剂与包装内的稠状物质）放入约20倍的温水中化开2-24小时活化后再使用效果更好；在发酵物料时一定要压实密封，环境温度低于20℃建议适当保温或延长发酵时间；制作液体菌剂和密封发酵饲料过程中会产生气体注意放气安全；密封好不开封的情况下发酵料可以保存1年以上不变质。密封效果不好会导致发酵料表面霉变，饲喂时要铲除表面霉变的发酵料。
2、发酵料如果酸度过大，动物适口性差时可以在饲喂前混料时添加1%-2%小苏打中和酸度，改善动物适口性，或者降低发酵饲料的使用量。
3、发酵料开封进行饲喂后，建议7天内使用完，每次取料后要注意继续进行密封保存。
4、发酵料由于营养不全面，建议在饲喂混料时添加适当的能量饲料和蛋白饲料、预混料来调节营养配比，使动物达到更佳的饲喂效果和生长速度。
5、动物第一次饲喂发酵料必须遵循先少量饲喂然后逐步加量的原则，一般幼小阶段动物最大添加量10%-20%，中等阶段动物20%-30%，邻近出栏阶段30%-40%。在实际饲养中行适当的调整。
6、第一次使用发酵饲料可能会出现零星或者短时间的腹泻，这些都属于正常的现象。可以通过减少发酵料和添加药物进行调整。连续使用发酵料一周后会发现动物的消化率大大的提高，粪便变松软而且量变少，栏舍的氨臭味大大的减低。
7、饲喂本产品及发酵饲料不影响正常的动物免疫，动物发生疾病使用大剂量抗生素药物时，继续使用本品和发酵饲料无副作用，母畜与孕畜也可以使用。
【包装规格】500克/包（菌种+酶制剂300克，多糖性复合菌种营养基200克），30包/箱。规模养殖场可以提供25公斤装或者进行产品定制。
【生产日期与批号】见封口处
【质保与储存】12个月，常温下于通风、阴凉、干燥处存放。
【生产企业】南宁微瑞生物科技有限公司
厂家地址：广西南宁市高新区科园大道58号
联系电话：400-030-9099，0771-2204816、3800156
微信公众：gxzn-99，网址：www.zn99.com，www.fjc001.com
淘宝网gxzn99.taobao.com（广西助农科技养殖超市）。
申请代理与经销联系13507889320（微信同号）；咨询了解当地经销代理商或微信直接购买产品请添加18076549930或15578100088为好友（还可以咨询技术问题）。
假冒仿冒产品成堆，只要做以下试验比较马上识别，实力与效果证明一切
客户鉴别本产品真假和同类产品比较效果的简单方法：500~600毫升的空塑料瓶装入50克大米，倒入200毫升不超过40℃的干净温水，加入本品2克，盖上盖子摇动一下后放在温度30℃左右环境中，2～5小时后开始不断产生大量的气体，每天需要小心地放气3次以上（缓慢地拧开瓶盖），2～3天大米基本溶解成乳状（说明强大的粗纤维分解能力，恒温30℃的情况下一般只需要24-48小时），最后成为浓郁甜酒香味的活性乳酸菌为主的复合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣质或假冒产品、EM菌等几乎不能溶解大米（也就是分解粗纤维效果差等），无大气体产生、发酵速度慢和香甜度差等，效果对比一目了然。
因此，“99多功能饲料发酵剂”就具备小剂量、低成本、短时间分解粗纤维的功能让药物和营养释放出来方便吸收，且益生菌品种更多（由乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳杆菌等10余种益生菌组合，其中一般发酵剂中几乎没有丁酸梭菌和副干酪乳杆菌等提高免疫等作用的重要益生菌）对动物的保健更有利，加上采用“99多功能饲料发酵剂”的饲料非常香甜可口动物一般都是疯狂抢吃，生长催肥见效快。这也就是为什么说“99多功能饲料发酵剂”是饲料发酵剂中的佼佼者，尝试使用一次就被肯定这个发酵剂（市场价格每包约25元，可以发酵2吨饲料）。
“99多功能饲料发酵剂”几个关键核心菌种介绍的相关链接——
2.丁酸梭菌的作用及其在养殖业中的应用，哪些商品益生菌产品中添加了丁酸梭菌？
3.副干酪乳杆菌发酵饲料对生长猪生长性能、粪便菌群数量与挥发性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指标的影响
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规模养殖场客户使用“99多功能饲料发酵剂”后的效果总结供参考
一、在母猪上的使用效果
99多功能饲料发酵剂给猪群提供肠道营养，免疫营养，生殖营养预防缓解母猪妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的现象。
1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解决母猪泪斑，泪痕缓解肝肾负担，15——30天解决母猪皮毛粗糙无光背部痂皮毒素严重。
2、2—3个月改善母猪体质，促进母猪代谢，恢复健康，皮肤红润，白里透红让母猪更年轻，发病率降低90%近似保育猪。
3、缩短母猪产程时间，猪场95%的母猪产程2-3小时，提高仔猪出生均匀度，出生活力，让仔猪更健康。
4、提高哺乳母猪采食量，10%-20%,增强泌乳能力，提高仔猪成活率，断奶重。
5、减少母猪体重流失，让95%的母猪断奶后3-7天发情提高母猪排卵数2-3个延长母猪使用年限2-3胎。
二、在生猪上的使用效果
1.促进仔猪肠道发育，维护肠道微生态平衡，防治猪群黄白痢，腹泻，增强免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可达90%以上。
2.改善饲料适口性，让仔猪更适合应饲料，调理僵猪，光吃不长帮助消化吸收，提高饲料转化率，改善圈舍环境，降低氨气，硫化氢等70%左右，减少蚊蝇滋生。
3.育肥猪提前（10-15）天出栏节省更多饲料，改善猪肉品质，肉质鲜美，风味浓厚，营养丰富，是生产绿色或有机食品的理想产品。
4.入产出比高，（综合1:3-5）花防病的钱还能创效益,是生产绿色无公害，无药残，安全食品理想选择，早用早受益。
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广西助农推广的采用99多功能饲料发酵剂发酵木薯渣，在阉鸡肉鸡饲料中添加20%的发酵木薯渣饲养，毛利润能够提高了25%以上，明显提高了经济效益。
使用发酵饲料后鸡肉品质一流，土味知足。
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广西助农畜牧科技有限公司有7个专业现代生态养殖技术实战型团队，为全国养殖场进行非洲猪瘟防控技术、现代循环生态养殖场的规划、设计、建设、整改等服务；养殖场环保问题低成本解决方案（养殖场恶臭、氨气，苍蝇、污水、粪污资源化、病死动物无害化处理）与专业配套产品。帮助政府部门完成现代生态养殖、粪污资源化、病死动物无害化处理、粮改饲、秸秆综合利用、牧草产业等达标工作、培训工作（免费且有专业资料等），针对您当地制定专业方案，做出示范样板后确定效果再进行推广。
广西助农畜牧科技有限公司提供全方位支撑
广西助农公司有着20余年的生物发酵饲料经验，能够针对你的养殖场做出最适合的模式，我们的发酵技术不仅设施投资简单（仅需塑料袋或塑料容器等即可），且发酵成功率很高。最关键是制作出来的发酵饲料品质比一般更好（得益于先进的酶菌结合发酵剂与经验总结），能够为你生产出低成本、养殖环保无抗优质的动物产品出来，大量成功案例可以验证。提供上门服务（快速解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题）。
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相关链接——农业农村部鼓励企业和研发机构加快生物饲料、酶制剂、益生菌、植物提取物等抗生素替代产品开发，推动全行业抗生素减量替代，确保畜禽产品质量安全
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