提到乳酸菌，第一印象就是各种优酸乳啊、各种酸奶；其实也对，乳酸菌应用比较广泛，人们对乳酸菌的研究也到了一定的火候；那么除了人用乳酸菌，养殖动物、畜牧业有用到乳酸菌吗？答案是肯定的，乳酸菌在畜禽添加作用也非常理想，今天跟着小编来了解一下乳酸菌在畜禽饲料中的作用和应用。

乳酸菌饲料添加剂是通过微生物发酵，真空冷冻干燥，再经配制而成的活菌冻干菌粉制剂。其中含有多种天然乳酸菌、酶制剂和微量营养素。乳酸菌是动物体内的主要益生菌，可广泛应用于动物饲喂、动物饲料和青贮饲料中。

一、乳酸菌的作用有什么？

乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长、调节胃畅道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能。提高食物消化率和生物效价。降低血清胆固醇，控制内毒素。抑制肠道内腐败菌生长，提高机体免疫力等。乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、细菌表向成分等物质具有生理功能，可刺激组织发育，对机体的营养状态、生理功能、免疫反应和应激反应等产生作用。取代抗生素在饲料中的添加，消除药物残留，净化了人类的食物链。

提供营养物质，促进机体生长乳酸菌如果能在体内正常发挥代谢活性，就能直接为宿主提供可利用的必需氨基酸和各种维生素，还可提高矿物元素的生物活性，进而达到为宿主提供必需营养物质、增强动物的营养代谢、促其生长的作用。 

改善胃肠道功能。就其作用而言，可分为 3 类。共生性类型，主要是兼性厌氧菌，在生态平衡时，其维生素和蛋白质合成、消化吸收、生物拮抗和免疫等功能对宿主有利；致病性类型，正常情况下数量少，寄生于正常部位，不至于使宿主发病。若失控，则会导致宿主的不良反应；中间性类型，即同时具有生理和致病 2 种作用。微生物群的平衡，对机体的健康十分重要，而乳酸菌就能够调节这种微生态平衡，保障宿主正常生理状态。乳酸菌是肠道常在菌，畜禽服用乳酸菌后，可以改变肠道内环境，抑制有害菌繁殖，调整胃肠道菌群平衡。乳酸菌通过粘附素与肠黏膜细胞紧密结合，在肠黏膜表面定植占位，成为生理屏障的主要组成部分，从而达到恢复宿主抵抗力，修复肠道菌群屏障、治愈肠道疾病的作用。如采用该屏障遭到抗生素或其他因素的破坏，宿主丧失了对外来菌抵抗力，会使具有耐药性的肠内菌异常增殖而取代优势菌的位置，造成肠道内微生态平衡的失调。 

乳酸杆菌和双歧杆菌不仅能激活巨噬细胞的吞噬作用，能在肠道定植，相当于天然自动免疫。他们还能刺激腹膜巨噬细胞、诱导产生干扰素、促进细胞分裂、产生抗体及促进细胞免疫等，所以能增强机体的非特异性和特异性免疫反应，提高机体的抗病能力。 

研究资料表明，乳酸菌对某些腐败菌和低温细菌有较好的抑制作用。可用于防治腹泻、下痢、肠炎、便秘和由于肠道功能紊乱引起的多种疾病，以及皮肤炎症。其抗菌机制主要表现在以下几个方面。产生的乳酸等有机酸能显著降低环境 pH 值，使肠内处于酸性环境，对于致病菌，如痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、弯曲杆菌、葡萄球蔺等有拮抗作用;产生的过氧化氢能够激活牛乳中的 “过氧化氢酶 - 硫氰酸”系统，抑制和杀灭革兰氏阴性菌、过氧化氢酶阳性细菌，如假单胞菌属、大肠杆菌类和沙门氏菌属等；产生类似细菌素的细小蛋白质或肽类，如各种乳酸杆菌素和双歧菌素，对葡萄球菌、梭状芽孢杆菌以及沙门氏菌和志贺氏菌有拮抗作用。另外，双歧杆菌等还可将结合的胆酸分解为游离的肌酸，后者对细菌的抑制作用比前者更强。

2、乳酸菌的应用效果

根据实验，雏禽腹泻的发病率下降 30.0%，死亡率下降35.0%，雏禽的生长速度提高10.0%以上，肉鸡日增重率提高12.0%，蛋鸡产蛋率提高 12.2%，平均蛋重增加 1.06 克，饲料转化率提高18%。

仔猪黄白痢的发病率下降69.5%，日增重率提高6.5%，饲料转化率提高23.0%，干物质排出量降低13.5%，氮排出量降低21.0%。

减少牛肠道内大肠杆菌数量及腹泻发病率，使肉牛日增重率提高13.2%，奶牛日平均奶产量增加1.8千克。 

对幼畜和雏禽使用效果最好，可大大降低发病率和死亡率，提高生长速度。当畜禽处于应激状态，如更换饲料、断奶、运输、高温、寒冷、疾病等，应用效果明显，降低发病率和死亡率。在幼畜和雏禽开料或当畜禽肠道内有较多的病原体和有害微生物时，先用抗生素进行治疗，然后给予乳酸菌饲料添加剂，使占据肠道微生态平衡处于优势地位。

二、市场上畜禽养殖常用含乳酸菌产品推荐

本产品由多种复合益生菌、多种酶制剂等组成，无违禁物质。

降低猪场臭味、氨气浓度与苍蝇密度；提高消化吸收率降低料耗、促进生长、提前出栏；提升猪群肠道、呼吸系统、皮肤健康水平；提高母猪种猪繁殖性能，减少用药和死亡淘汰率。

本品采用多层包被技术可以高温制粒、拌料、饮水，使用成本低廉，小猪、肉猪、母猪（怀孕和哺乳期间也可使用）、种猪均可使用。进入猪胃肠道后能够快速产酸（可以代替酸化剂），连续使用能够形成益生菌生态健康养殖环境，提高猪群整体健康水平与猪肉品质。

【主要组成菌种】地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌、丁酸梭菌、植物乳杆菌、凝结芽孢杆菌等，多种复合酶制剂。

【适用对象】畜禽、水产、环保

【产品成分分析保证值】乳酸菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌等合计≥200亿cfu/g，水分＜9.0%

净含量：1000g/包

【产品特点】本品是专门针对猪的生理特性而设计的复合益生菌，2021年11月再次升级，特别是针对猪消化系统的特点，采用定植高效的乳酸菌、丁酸梭菌等为主要原料等结合复合酶制剂技术，从而能够达到满意的使用效果。连续使用能够改善养殖环境，建立生态健康养殖模式。

【适用对象】适用于猪用预混料、浓缩料、全价饲料厂，规模养猪场、土杂猪等特种猪养殖使用。

【性状】灰白色或浅黄色粉末。

【主要作用】

1、节约饲料成本：酶+菌融合预消化技术有利于营养素的消化吸收，降低料耗，节约饲料成本。

2、改善养殖生态环境：本品连续使用能促进肠道有益菌群增殖，抑制有害菌的生长，粪臭味明显减少，减少呼吸系统健康问题的发生；还能够能够减少养殖环境及粪便中有机磷等有害物质的含量，减少污染。粪污水道与储水池能够自动分解改善水质，促进沼气发酵和产量，促进猪粪自动发酵。一段时间后养殖场遍布有益菌，形成益生菌生态养殖环境。

3、保健效果明显：促进肠道中有益的双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖和有效抑制引起疾病的葡萄球菌、大肠杆菌，沙门氏菌等的繁殖，修复肠黏膜，防止肠道菌群失衡。因此对猪群肠道保健效果比想象中更好。

4、补充饲料营养：本品在动物体内能产生多种有益代谢产物如有机酸、维生素、氨基酸等，直接提供动物生长所需营养，增强动物的营养代谢，连续使用促长效果明显，节约饲料提前出栏。

5、改善猪肉品质：本品能加强饲料的适口性，降低血清胆固醇，控制体内毒素；抑制肠道内腐败菌生长，使猪肉肉质紧凑，品质改善。

6、减少或替代抗生素的使用，节约药品开支：本品中高含量的乳酸菌等对饲料中的霉菌在猪肠道内有明显的抑制作用。增强动物非特异性免疫力，提高猪群健康程度，降低药品开支，达到减少抗生素残留形成批量化生产生态猪肉。

本品所用菌株稳定性好，抗逆性强，具有耐热、耐酸、耐胆汁、通过消化道不失活，无污染、无违禁物质、绿色环保的特点，且使用成本低廉，投入产出比高，可长期添加。

首次使用建议按上述用量提高1倍使用3-7天，效果将更加快速直观，然后按照上述用量；使用一周左右猪粪数量减少、食量有所下降为提高消化吸收率导致，为正常现象，不影响生长速度等，本品需要长期使用。

1.自配饲料：直接在将粉状饲料混合时加入到其中即可，可以保存数个月都没有问题。

2.商品全价颗粒饲料：在解开饲料袋时，每袋饲料（40公斤）加入20克本品，在饲料袋上层10厘米区域简单用手翻拌一下即可倒入食槽饲喂，不需要混合均匀（当然混匀更好）。

3.自动料塔：在运料车向料塔输送饲料时加入。料车到达养殖场后，直接分几次倒入料车中或者在料塔顶部开启料塔盖子将益生菌分几次倒入料塔中，不需要搅拌。

4.地漏输送式自动料线：在解开饲料袋时加入，用手在饲料袋上层饲料10厘米厚度简单捞一下，然后倒入自动料线输入地漏斗中即可。

5.干湿料饲喂：按本品20克与每40公斤饲料加入40-60公斤清水，简单搅拌饲料溶解后马上饲喂或者放置一段时间再饲喂（放置半小时效果就很好了，但放置6-12小时最佳）。这种饲喂方式能够比传统饲喂干料降低料耗，提高效益明显；小规模饲养还可以可以多添加一些清水变成流体饲料进行饲喂。

6.饮水中加入：本品等重红糖一起溶解在饮水中2小时以上后再放入食槽给猪饮用。小猪因为入场、换料、免疫、更换环境导致的肠道问题，将本品1包+1吨水+红糖6公斤（或2公斤多糖性复合菌种营养基效果更好）放置3小时后给小猪饮用3天，简单速效。

7.饲料厂：可以生产包含益生菌的全价饲料、预混料、浓缩料进行商品销售；规模猪场可以将本品交给饲料厂委托加入；本品可以耐高温制粒的，直接加入制粒即可，不需要担心高温损害益生菌，主要得益于本品对乳酸菌采用多达5层的包埋（包被）技术（但膨化饲料需要采取冷却后喷涂的方式加入）。

【注意事项】

1、本产品无毒无害，饲料中预防和促长保健作用的抗生素不会影响使用效果，在大剂量抗生素治疗期间可能造成效果下降，但无副作用。免疫、怀孕、哺乳、治疗期间均可使用。

2、猪饲料中添加本品3天左右后，对比不使用的猪群同比猪粪排泄量会减少约30%是正常现象，这是因为运用本品后提高了对饲料消化吸收利用率，降低料耗的直观状况。

3、开封后尽快用完，未用完需要扎口保存。本品配合在颗粒饲料或自配干料中可以保存一年有效，进入料塔料线常温中1个月不明显影响效果，加入湿料中请在48小时内用完。

4、要更快速降低猪舍中的臭味氨气，从开始使用本品时同时将本公司生产的“高效持久生物除臭消毒剂”对栏舍喷洒（对猪体无害），效果将更快速。  

【包装规格】1000g×15袋/桶（市场售价约40元/包），饲料厂或规模养殖场可以提供25公斤装或者进行产品定制。

提高饲料消化吸收率、减少养殖栏舍中臭味氨气；降低苍蝇密度与鸡粪含水量，促进鸡粪发酵；提高肠道健康水平，改善肉蛋品质；促进生长与提高产蛋率，降低死亡淘汰率 。

本品1包用于2-3吨饲料中，市场售价约40元，15包/桶

主要组成菌种：地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、乳酸菌（粪肠球菌、屎肠球菌）、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、丁酸梭菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌，综合每克≥100亿cfu/g。

主要组成酶制剂：淀粉酶 、纤维素酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、麦芽糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、植酸酶、蛋白酶、支链淀粉酶、木聚糖酶、半乳甘露聚糖酶。

  【产品特点】本品是专门针对鸡的生理特性而设计的复合益生菌，特别是针对鸡肠短的特点，采用速效益生菌结合复合酶制剂的技术，从而达到满意的使用效果。本品使用简单、适口性好，具有使用剂量小、成本低廉、安全、无毒，无副作用等特点。

【适用对象】适用于鸡用预混料、浓缩料、全价料厂，规模鸡场、土鸡及特种鸡场等使用。

【性状】灰白色或浅黄色粉末。

【主要作用】

1、节约饲料成本：本品在动物体内大量繁殖代谢，产生大量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，能促进动物对糖类、蛋白质和脂肪的消化吸收，乳酸菌的分泌的乳酸等酸性物质使肠道环境呈酸性，也有利于营养素的消化吸收，因此本品能提高鸡群对饲料的消化吸收率，降低料耗，节约成本。

2、改善养殖生态环境：有效调节鸡的肠道菌群平衡，明显改善肠道微生态环境，抑制沙门氏菌、致病性大肠杆菌的生长和繁殖，从而降低粪便与养殖环境的氨氮味、臭味、异味，改善饲养环境。垫料中的致病菌量会明显下降，能够减少养殖环境及粪便中有机磷等有害物质的含量，减少污染。连续使用本品后，养殖场遍布有益菌，形成益生菌生态养殖环境，粪污水道与储水池能够自动分解改善水质，通过沼气或多级储水池过滤后结合如水生植物等措施能够达到合格排放；

3、减少鸡粪含水量，并消除鸡粪产生的氨氮。清理出来的鸡粪便能够自动快速发酵（含水量低于70%，注意薄膜覆盖密封）成生物菌肥，保护了生态环境。

4、保健效果明显：本品中的以乳酸菌为主的益生菌，鸡食用后能顺利通过胃酸及胆汁的考验，抵达肠道后能迅速增值，促进鸡肠道有益菌落如双歧杆菌、乳酸杆菌的生长，拮抗和抑制肠道内有害菌增殖，纠正肠道菌群紊乱，使鸡肠道菌群正常化，对鸡群肠道保健效果显著。使用本产品后能够明显提高雏鸡的成活率、减少肠道健康问题的发生，鸡群健壮整齐，毛色光顺漂亮。

5、增强饲料营养：本品在动物体内能产生多种有益代谢产物如有机酸、维生素、氨基酸等，直接补充动物生长所需营养，提高产蛋率。

6、改善肉、蛋品质：本品能加强饲料的适口性，降低血清胆固醇含量，减少肉蛋中的药品残留，改善鸡肉和蛋品质，减少破损率与坏蛋比例，长期使用蛋壳鲜亮光滑、肉蛋自然香醇，适合生产生态有机肉有机蛋。

7、节约抗生素等药品开支：长期在饲料中使用本产品，由于保健效果明显，可以减少或不使用抗生素，明显减少药品开支，提高鸡群的成活率，让养殖的鸡肉、鸡蛋更符合食品安全。

8、本品所用菌株稳定性好，抗逆性强，具有耐热、耐酸、耐胆汁、无污染、无任何违禁物质、绿色环保的特点，可长期添加。

【用法用量】

饲养阶段 用量（克/吨饲料）
雏鸡 500；中鸡 400
大鸡 300；种鸡蛋鸡 400
淘汰蛋鸡催肥 600-1000
饮水 100-200克/吨水

开始使用请按照上述使用量的一倍连续使用一周，之后按照上述用量，能够快速看到效果。

1、混料饲喂方法：直接混入全价颗粒饲料或自配粉料中，也可以将本品全部混合饲喂量10%的饲料中先饲喂，其他90%的料直接投喂即可。或将本品与等重的红糖、10-20倍低于45℃的温水混合1小时以上，喷洒到饲料上简单翻拌一下进行饲喂，效果更显著。

2、饮水饲喂方法：最好是与本品等重红糖一起溶解在饮水中一小时后再给鸡饮用。饮水器具建议经常清洗。

3、制粒方法：可以直接用于制粒，本品采用多层包埋技术，制粒中高温会带来部分损失，但只要加大20%的用量即可。

   【注意事项】

1、本产品无毒无害，饲料中预防和促长保健作用的抗生素不会影响使用效果，在大剂量抗生素治疗期间可能造成效果下降，但无副作用；部分种鸡蛋鸡在开始使用益生菌产品拌料饲喂时可能出现轻度拉稀等，这是正常现象，是由于之前抗生素使用频繁肠道紊乱，益生菌进入后需要几天的“斗争”期。

2、本品可以与防霉剂一起使用，还可以减少或代替防霉剂。开封后尽快用完，未用完需要扎口保存。 

【规格】1000g×15袋/箱，市场售价约40元/包。