微生物饲料添加剂基本作用原理

动物的消化系统特别是肠内有上百种，数百亿的细菌形成肠内菌丛，它与动物健康有着密切的关系。肠内菌丛在发挥各 种营养生理学作用的同时，还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大 肠菌症、沙门氏菌症以及梭状芽胞杆菌肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。因此，使肠内菌丛的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。它与畜禽生产中的各项指标的提高和改善有密切关系。 

微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生 物制品。狭义上讲，它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长，同时抵制有害菌系 生长的微生物制品。 

其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主 合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。 

微生物饲料添加剂的作用机理

1．抑制有害菌的繁殖，使肠内菌丛保持正常。 抑制和阻止肠内有害菌的发 生，使有益菌增加，恢复维持健康的肠内菌丛。主要的抑制病原大肠菌、梭状芽 胞杆菌、沙门氏菌、β溶血性类细菌等的繁殖。 

2．产生消化酶，合成维生素可以产生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及维生素 B群，另外维生素A的合成也已被证实。 

3．增强免疫作用 通过刺激肠道内免疫系细胞，增加局部抗体的形成，从而增力。巨噬细胞活性。微生物饲料添加剂可使肝脏内大量蓄集有增强免疫作用的维生素A。 

4．产生过氧化氢 过氧化氢对几种潜在的病原微生物均有损害作用，它是由一些特殊的物质在一些基质上形成的。

5. 竞争颉颃作用 可以竞争性抑制病原微生物吸附或定植于肠道或阻止它们直接吸附到肠细胞上。 微生物饲料添加剂是孢子型培养物，微生物饲料添加剂与通常的乳酸菌、酵母菌不同，它们是从土壤中提取，克服了不易存活的弱点，能在各种条件下稳定地发 挥作用。其有效成分在到达肠道之前呈休眠状态，它们到达肠道后受肠内条件的 作用而活化，在一定程度上不受温度、贮存时间、强烈的胃酸和抗生素的影响。

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