一、养鸭场迫切需要微生物技术来解决养殖环境问题

养殖上运用微生物技术已经得到了充分肯定，不仅能够提高对饲料的利用率，还能够有效改善养殖环境。

鸭子的养殖其实运用有益微生物技术其实比在养猪等上更迫切需要。这是因为近年来对养殖场环保管控力度的加大，而鸭子养殖场腥臭味比猪场更严重，大部分旱养鸭场几乎可以用臭气熏天、苍蝇满天飞来形容；而采用池塘、水库的养鸭场，水体发黑发臭，一般的鱼类都无法生存变成了严重的“死水塘”。

当前许多的鸭场养殖环境非常糟糕

有什么办法在不投入设施的情况下简单有效解决呢？答案是采用微生物技术。

动物养殖使用益生菌，除臭消氨气健康养殖又生态

二、运用在养鸭上的益生菌专业产品

市场上有不少针对动物养殖的益生菌（如EM菌，但很少有专门针对性的产品，因此使用效果不是很明显）。而在养鸭上，益生菌产品就更少了。当前如市场上成熟的针对性专业产品“鸭鹅养殖专用复合益生菌”为例（市场售价约40元，拌料2吨，平均每只鸭到出栏约需0.15-0.3元，拌料或饮水均可），是专门针对鸭鹅的生理特性而设计的复合益生菌，特别是针对鸭鹅消化系统的特点，采用适合水禽特性的益生菌结合复合酶制剂的技术，从而能够达到满意的使用效果。使用简单、适口性好，具有使用剂量小、成本低廉、安全、无毒，无副作用等特点。

我们来看看“鸭鹅养殖专用复合益生菌”主要组成菌种，由地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、乳酸菌（粪肠球菌、屎肠球菌）、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、丁酸梭菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌，综合每克≥100亿cfu/g，并含多种复合酶制剂。

使用“鸭鹅养殖专用复合益生菌”后主要效果体现

“鸭鹅养殖专用复合益生菌”所用菌株稳定性好，抗逆性强，具有耐热、耐酸、耐胆汁、无污染、无任何违禁物质、绿色环保的特点，可长期添加。

三、在饲料中添加含酶制剂的益生菌尤为重要和达到的效果

1、节约饲料成本：

“鸭鹅养殖专用复合益生菌”在鸭鹅体内大量繁殖代谢，产生大量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶，能促进动物对糖类、蛋白质和脂肪的消化吸收，提高鸭鹅群对饲料的消化吸收率，降低料耗。另外添加复合酶制剂，促进粗饲料中非淀粉多糖的降解，提高鸭鹅群对粗饲料的消化吸收率，降低料耗，节约成本。

2、改善养殖生态环境：

“鸭鹅养殖专用复合益生菌”特别针对鸭粪特别腥臭的问题而加入特别的复合益生菌，有效调节鸭鹅的肠道菌群平衡，明显改善肠道微生态环境，抑制沙门氏菌、致病性大肠杆菌等有害菌的生长和繁殖，从而降低粪便与养殖环境的氨氮味、臭味、异味，改善饲养环境。垫料中的致病菌量会明显下降，能够减少养殖环境及粪便中有机磷等有害物质的含量，减少污染。连续使用“鸭鹅养殖专用复合益生菌”后，养殖场遍布有益菌，形成益生菌生态养殖环境，粪污水道与储水池能够自动分解改善水质，通过沼气或多级储水池过滤后结合如水生植物等措施能够达到合格排放；鸭鹅便能够自动快速发酵（含水量低于70%，注意薄膜覆盖密封）成生物菌肥，保护了生态环境。

3、保健效果明显：

“鸭鹅养殖专用复合益生菌”能促进动物肠道有益菌落双歧杆菌，乳酸杆菌的生长，拮抗和抑制肠道内有害菌增殖，纠正肠道菌群紊乱，对鸭鹅肠道保健效果显著，明显降低鸭鹅的消化道健康问题。

4、补充饲料营养：

“鸭鹅养殖专用复合益生菌”在动物体内能产生多种有益代谢产物如有机酸、维生素、氨基酸等，直接补充鸭鹅生长所需营养，提高生长速度。

5、改善肉、蛋品质：

“鸭鹅养殖专用复合益生菌”能加强饲料的适口性，提高采食量，改善鸭鹅肉品质，长期使用肉质自然香醇，所生鸭蛋鹅蛋壳亮个大。

饲料中使用含酶制剂益生菌鸭肉漂亮香醇

6、减少抗生素的使用，节约药品开支：

长期在饲料中使用本产品，由于保健效果明显，鸭鹅的成活率明显提高，可以减少或不使用抗生素，明显减少药品开支，适合生产生态绿色有机肉品蛋品。

四、鸭粪的发酵

铲出的鸭粪靠自然发酵是非常困难的，不仅持续恶臭生大量蝇蛆苍蝇，且自然发酵需要3个月以上。

其实采用专业微生物菌种是可以轻易快速发酵的，购买“家禽粪便专用高温菌发酵剂”（200g/包，12-15元/包，发酵2吨鸭粪），与200g红糖放入5公斤温水中激活24小时，洒入2吨鸭粪中堆成高1米以上，宽1.2米左右进行发酵，24小时左右温度超过70℃，72小时左右温度下降臭味明显减少，10-15天左右完成发酵成为基本无臭味的有机肥，这个菌种还有一个优点就是能够分解羽毛，这是一般的菌种所做不到的。

以后要坚持新铲出的鸭粪及时发酵即可。

鸭粪便发酵前后的比较

五、鸭场粪水的微生物处理技术

其实就是粪水变成无臭味不烧苗的液态有机肥技术。网上购买专业微生物产品“畜禽流体粪污快速发酵剂”（1000g/包，市场价格120元/包，处理100立方粪水左右），激活后洒入100立方粪水中，3-7天变成微微红色臭味减少，7-15天红色变淡基本无臭味就变成了液态有机肥（营养与沼液肥差不多，但氨氮施肥不超标），即可抽取浇灌（可以不需要稀释）农作物、林木、水田中做有机肥（不会烧苗）。

黑臭粪水微生物处理后会变成暗红色

六、鸭场+池塘养殖模式保持池塘水体活爽技术

也是运用专业的微生物产品来实现。购买专业微生物产品“养殖场污水生物处理剂”（1000g/包，市场售价约40元/包），采用1000g红糖+清水20公斤激活24小时后，清水稀释30倍每周对鸭子活动场所（岸上）、鱼塘进行喷洒1次（运用到1000立方水体或600平方米活动面积），即可长期保持鸭活动场所臭味降低且干净，鱼塘水体保持活爽，鱼与鸭子都受益。

使用上述微生物定期喷洒，即使高密度养鸭鱼塘水体也是活爽的

通过上述多个环节使用针对性的微生物技术，不仅可以解决鸭场的环保与粪污资源化等问题。

【视频】带你参观几个助农服务的采用微生物技术（发酵床养鸭、益生菌旱养鸭场、鸭场+鱼塘模式、发酵豆渣养鸭）的现代养殖现场，小投入带来诸多好处