日前，一项刊登在国际杂志Frontiers in Aging Neuroscience上的研究报告中，来自伊斯兰阿萨德大学等机构的研究人员通过研究首次发现，益生菌能够改善人类大脑的认知功能，在最新的临床试验中，科学家们通过研究发现，在为期12周的研究中，每日单一剂量的乳酸菌和双歧杆菌或许能够明显改善在细微精神状态检查（MMSE）老年阿尔兹海默氏症患者的评分情况，MMSE是一种认知损伤的标准测试方法。

益生菌能够帮助机体抵御特定的感染性腹泻、肠激惹综合征、炎性肠病等疾病；长期以来研究者们假设，益生菌或许能够增强大脑认知功能，因为肠道菌群、胃肠道及大脑之间存在一种双向沟通的机制，即微生物群肠脑轴；在小鼠机体中，益生菌能够改善其学习和记忆能力，同时降低小鼠的焦虑感和抑郁表现，然而此前研究中研究者并未发现益生菌能够改善人类大脑的认知功能。

这项研究中，研究人员进行了一项随机、双盲临床对照试验，他们共招募了年龄在60至95岁之间的的52名患阿尔兹海默氏症的男性和女性，其中一半患者每日摄入200 ml富含四种益生菌的牛奶，而另外一半研究对象则摄入不含益生菌的牛奶，这四种益生菌分别是嗜酸乳杆菌、乳酸菌、酵母菌和双岐杆菌（每种细菌大约都有4000亿个细菌）。

在研究开始和结束时，研究人员对参与者的血液样本进行生化分析，同时利用MMSE调查问卷对参与者进行认知功能测试，其中包括一些任务，让参与者写出当前的日期、从100开始逐一减7倒数、说出物体的名称、重复语句以及对图片进行复制；在整个研究过程中，在接受益生菌的研究组中，参与者的MMSE调查问卷得分明显升高了，即从8.7分增加到了10.6分，但对照组中个体的得分则从8.5分降低到了8.0分，尽管有益菌治疗组中得分增加并不明显，而且所有的患者依然保持着认识损伤的状况，但本文的研究结果非常重要，因为研究者首次发现，益生菌能够改善个体的认知功能，当然在后期研究中，研究者还需要招募更多患者进行更长时间的研究，而且这对于检测益生菌是否能够带来长期效益也非常关键。

研究者Mahmoud Salami教授表示，此前研究中，我们发现益生菌疗法能够改善糖尿病大鼠大脑的受损空间学习和记忆力，但本文研究中我们首次在认知损伤的人类患者中发现益生菌添加剂或许能够改善个体的认知功能。基于益生菌的疗法或许能够降低阿尔兹海默氏症患者机体血液中甘油三酯、极低密度脂蛋白、高密度C反应蛋白的水平。当前研究表明，机体代谢调整的改变或许是益生菌所带来的有益改变，当然研究者希望在后期研究中深入解析其中所涉及的机制。

最后研究者说道，本文研究非常有意思而且很重要，因为其帮助我们阐明了胃肠道微生物组组分在神经功能中的重要角色，而且通过本文研究我们还发现益生菌能够明显改善人类大脑的认知功能，尤其是对于阿尔兹海默氏症患者尤为明显。