近年来，我国的农业生产方式正在向绿色可持续的方向转型，国家政策也积极地鼓励农民实行农副产品资源化利用。

广西荔浦县的水果栽种业在早年为农民带来了巨大的繁荣，但随着市场的炽热和运输成本的增加，这类果品越来越难以盈利，同时，果渣和果皮也成为了众多种植园的无所用状况，更多的是随便堆置在田间地头，治理与排放能力十分有限。于是荔浦县的养猪场张老板开始研究并使用99多功能饲料发酵剂对果渣和果皮进行利用，将不良的剩余农产品处理成高营养的猪饲料，并获得了较好的效益。而在这个过程中，既可以避免果渣长期堆积过多发霉发臭而对环境的污染，又可以提高与改善市场供求的关系

我们来参观一下荔浦县的张老板是如何利用99多功能饲料发酵剂来发酵果渣果皮喂猪的成功案例，同时介绍操作方法以及缺点和优点。

一、操作方法：

1包“99多功能饲料发酵剂”与1吨待发酵果渣果皮（部分原料需要粉碎），3公斤以上多糖性复合菌种营养基（也可以用代替100公斤玉米粉，比例约为原料的5%以上）、食盐2公斤（含有足量食盐的原料则不添加，食盐不能放在激活的菌种中，要直接撒在发酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量调节到55%-60%左右，压实密封发酵7天左右有浓郁香味时即可使用。发酵后的料适口性、营养、消化率较未发酵前有明显提升。

二、缺点和优点

1.缺点：果渣果皮本身营养成分不足，需要通过发酵来提高其营养价值。但是，发酵过程中需要控制温度和湿度，如果控制不当则容易出现霉变等问题。此外，发酵过程中需要使用发酵剂，如果使用不当也会影响发酵效果。

2.优点：利用99多功能饲料发酵剂发酵果渣果皮喂猪有以下优点：

（1）提高果渣果皮的营养价值，增加猪的蛋白质摄入量，促进其生长发育，提高了猪只的饲料水平和口感，促进猪肉的优质化。

（2）减少果渣果皮的浪费，将其转化为有用的饲料，提高资源利用率。

（3）发酵后的果渣果皮口感更佳，易于猪吃，促进其食欲。

（4）99多功能饲料发酵剂使用方便，能够提高果渣果皮的发酵效率和质量。

总之，利用99多功能饲料发酵剂发酵果、渣果皮喂猪是一种值得推广的新型养殖方式。长期将发酵后的果渣、果皮喂给猪，发现猪的食欲明显增加，生长速度加快，猪肉的质量也有所提高。同时，也成功地减少了果渣果皮的浪费，将其转化为有用的饲料，可以提高养殖效益，为农业生产和食品加工提供新的思路和方法。

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