南宁市这个肉鸭养殖场采用部分发酵牧草养鸭效果好，降低饲料成本鸭场不臭肉质好

 我国是世界上主要的水禽生产国，水禽类的大宗品种鸭年饲养总量达到世界第一。近些年来，养鸭业更是我国畜牧业发展中增长最快的产业之一。但是养鸭人不计其数，能在行业中如鱼得水的又有几何？而近来肉鸭价格行情走低，加上饲料价格上涨，对养鸭业无疑是一种雪上加霜的局势。如何破局？

 广西南宁市区老板给我们提供了很好的范本！一般情况下，饲料成本占肉鸭饲养总成本的70%以上，因此，节约饲料是降低肉鸭饲养成本,提高经济效益的一项关键措施。要节约饲料，就要找到饲料的替代品，也要求这种替代品必须是成本更低的而且营养价值不能与饲料相差太大。最终，区老板选择了发酵牧草。在使用发酵牧草取代一定比例的饲料后（20%-30%），区老板发现其中还有不少好处——饲料成本降低了、鸭子的肠道疾病减少了、鸭的肉质得到改善、鸭场臭味也减少了......

 为什么用发酵牧草而不是新鲜牧草？首先，喂鸭是每天的工作，使用新鲜牧草极大增加工作量；其次，鲜嫩牧草不利于保存，而任其在地里生长会使牧草质地变得粗硬，不利于鸭的消化吸收；最后，牧草含有较高的纤维素，未经过处理时，鸭也难以消化吸收。

 将牧草粉碎发酵保存，适口性增加了，柔软汁多，气味也酸甜芳香，也会提高消化率和吸收率。这样的方式不但可以长期储存，而且即便是质地原来很粗硬的牧草，经过了这么一个工艺也会让其适口性大增。

 区老板利用发酵牧草取代一部分饲料的养鸭方法，使得养鸭的成本远低于别的养鸭人，也给自己创造了更多的经济收益！这一方法在当地远近闻名，区老板更是成了当地养鸭人争相学习的对象！

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