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【视频】别再愁鸭场臭、鸭子病！这个益生菌养殖法，实现“生态双赢”#益生菌养鸭

2025-09-16 10:48:42 点击：

在传统的养鸭模式里，养殖户常常被两大难题困扰得焦头烂额。一方面，鸭场里那股浓烈的臭味总是散不去，不仅让周边环境变得糟糕，还容易引发邻里间的矛盾；另一方面，鸭子频繁生病，这不仅增加了养殖成本，还可能因为药物残留影响鸭肉品质。不过现在，有一种创新的养殖方法出现了，那就是使用鸭鹅专用复合益生菌来养鸭，它能巧妙化解这些难题，还能实现生态和经济的双赢。

一、传统养鸭困境：臭味与病害交织

过去，许多养鸭场就像黄老板的鸭场一样，存栏量常年维持在 3000 只左右，主要养殖肉鸭。传统饲喂方式以玉米粒搭配少量豆粕为主，成本看似不高，却问题重重。鸭子对玉米粒消化吸收不完全，粪便里常常能看到未消化的玉米粒，料肉比高达 2.8:1，每只鸭从雏鸭到出栏，饲料消耗竟高达 8.5 公斤。同时，鸭粪水分大，散发着刺鼻的腥臭味，尤其是夏天，养殖场 50 米外都能闻到异味，苍蝇更是成群结队。这样恶劣的环境，让鸭群频繁出现肠道问题，为了治病，每个月光抗生素开支就超过 3000 元。雏鸭阶段，肠道疾病频发，成活率只能维持在 85% 左右，后期出栏的鸭肉，还因为药物残留被收购商压价。“那时候每天都在清粪、消毒、喂药，钱没赚多少，人累得够呛。” 黄老板无奈地回忆道。

二、益生菌养殖法：开启养鸭新篇

（一）调节肠道菌群，增强鸭子体质

鸭鹅专用复合益生菌是一种专门为鸭鹅设计的复合微生物制剂，其核心成分包括枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌以及多种复合酶。当这些益生菌进入鸭子肠道后，就像一群勤劳的小卫士，迅速繁殖并形成优势菌群。它们一方面抵制有害菌的生长，最终在肠壁上定植下来，构建起稳定的菌群平衡；另一方面，还会产生大量有助于消化、吸收和促进生长的物质。比如，益生菌在鸭子体内大量繁殖代谢时，会产生淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶，这些酶能够促进鸭子对糖类、蛋白质和脂肪的消化吸收。

同时，复合酶制剂还能促进粗饲料中非淀粉多糖的降解，让鸭子对粗饲料的消化吸收率大大提高。像黄老板使用益生菌后，鸭子的食欲明显变好，饲料槽里之前总剩下的饲料，现在基本都能吃干净。而且大概 3 天左右，鸭子的粪便排泄量就减少了约 30%，这正是饲料消化吸收利用率提高的直观体现。

（二）分解鸭粪有机物，净化养殖环境

益生菌还有一个神奇的功效，就是能有效分解鸭粪中的有机物，减少氨气的产生。传统养殖中，鸭粪里的有机物在分解过程中会释放出大量氨气，这不仅是鸭场臭味的主要来源，还会刺激鸭子的呼吸道，引发各种疾病。而有了益生菌，情况就大不一样了。它能抑制沙门氏菌、致病性大肠杆菌等有害菌的生长和繁殖，降低粪便与养殖环境的氨氮味、臭味和异味。连续使用后，养殖场里遍布有益菌，形成了益生菌生态养殖环境。不仅鸭舍内的氨气浓度大幅下降，苍蝇数量也明显减少，垫料中的致病菌量同样下降，还减少了养殖环境及粪便中有机磷等有害物质的含量，降低了污染。曾经被臭味困扰的养鸭场，如今变得空气清新，干净整洁。

（三）生态循环利用，提升综合效益

更让人惊喜的是，一些养鸭场巧妙地利用了益生菌的净化作用，将鸭粪排入鱼塘作为天然肥料。在这个过程中，鸭鹅专用复合益生菌属于兼氧性复合微生物菌剂，它能够快速处理降低污水中的 COD（化学需氧量）、氨氮、总磷等指标，达到净化水质的目的，而且还具有除臭、降解、净化、絮凝、抑控蓝藻、抑制虫卵与寄生虫等作用。与传统养殖相比，鱼塘的水质变得更加清澈，鱼儿也游得更加欢快。这种生态循环的养殖模式，不仅让鸭场的废弃物得到了合理利用，减少了环境污染，还为鱼塘提供了优质的天然肥料，促进了鱼类的生长，提高了养殖效率，实现了经济效益和生态效益的双赢。

三、实际应用成果：效益显著提升

许多养殖户在尝试使用鸭鹅专用复合益生菌后，都收获了意想不到的成果。黄老板通过在玉米粒中添加鸭鹅专用复合益生菌，鸭群成活率提升了近 15%，每只鸭出栏成本降低 1.2 元，3000 只鸭每月节省饲料开支近 4000 元。同时，出栏鸭肉的腥味减轻，肉质紧实，收购价每公斤提高 0.8 元，每月仅此一项就多增收近 6000 元。扣除益生菌成本后，每月纯利润比之前增加 6000 - 7000 元，一年下来多赚了近 8 万元。覃老板按照鸭子不同生长阶段，在饲料中添加益生菌，雏鸭阶段每吨饲料添加 500 克，中鸭阶段 400 克，大鸭阶段 300 克。使用后，鸭子不仅食欲变好，饲料消耗减少，以前隔三差五就要用的抗生素，现在基本不用了，药品开支大幅降低，鸭场效益越来越好，实现了效益翻番。